- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 1 Adet Tavuk Göğüsü | |
| 1 Adet Tavuk Budu | |
| 1 Adet Kuru Soğan | |
| 1 Yemek Kaşığı Un | |
| 1 Yemek Kaşığı Tereyağı | |
| 1 Çay Kaşığı Tuz | |
| Yarım Çay Kaşığı Karabiber |
Besin Öğeleri
72
Kalori
3.53g
Karbonhidrat
2.52g
Protein
1.2g
Yağ
Püf Noktası
Tavuk Çorbası, tadını içerisindeki malzemelerden alır. Bu yüzden tadını zenginleştirmek için maydanoz, kereviz ya da havuç gibi malzemeler kullanabilirsiniz.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Tavuk suyu çorbasının en iyi kıvamını nası tutturabilirsiniz? Dada mutfak sizler için en iyi Tavuk Suyu Çorbasının yapımını sizler için araştırdı.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
30 dk
|
Soğanlar iri parçalar halinde doğranır. İyice yıkanan tavuk göğsü ve buduyla birlikte tencereye konur ve üzerine su eklenerek 30 dakika boyunca kaynatılır. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Tavuklar piştikten sonra ayrı bir tabağa alınır ve soğuduktan sonra kemiklerinden ayrılarak dizilir. |
|
3
ADIM Tamam
10 dk
|
Ayrı bir tavada tereyağı eritilir ve un kokusu çıkana kadar tereyağında kavrulur. |
|
4
ADIM Tamam
5 dk
|
Un karışımı çorbaya eklenerek pürüzsüzleşmesi için blendardan geçirilir. |
|
5
ADIM Tamam
10 dk
|
Daha önce dittiğiniz tavuk parçalarını çorbaya ekleyerek 8-10 dakika kaynatın. Her yaştan insanın severek yediği Tavuk Suyu Çorbası servise hazır. Afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
2 Yemek Kaşığı Pirinç 2 Tatlı Kaşığı Bulgur 1 Adet Kuru Soğan 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası 1 Yemek Kaşığı Tereyağı Yarım Limon Suyu 1 Tatlı Kaşığı Pul biber Besin Öğeleri
95.4Kalori5.95gKarbonhidrat1.89gProtein1.17gYağPratik Ezogelin Çorbası
Püf Noktası
Çorbanızın kıvamını ve tadını zenginleştirmek için 1 adet patates ekleyebilirsiniz. Damak zevkinize göre çorbayı blenderdan da geçirebilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
2 Yemek Kaşığı Pirinç
-
2 Tatlı Kaşığı Bulgur
-
1 Adet Kuru Soğan
-
1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
-
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
-
Yarım Limon Suyu
-
1 Tatlı Kaşığı Pul biber
Hazırlanışı
Anadolu Mutfağının değişmez lezzeti Ezgogelin çorba için yapmanız gerekn tek şey tarif listemizi okumanızdır.
Adımlar
1ADIM
Tamam35 dkKırmızı mercimek ıslanır ve suyu süzüldükten sonra geniş bir tencere sıcak suyun içine pirinç, bulgur ve tuz ile birlikte alınır. Yarım saat boyunca, mercimekler yumuşayana kadar pişirme işlemi sürdürülür.
2ADIM
Tamam20 dkKüp küp doğranan soğanları bir sos tenceresinde tereyağ ile kavurun ve daha sonrasında biber salçasını da ekleyerek kavurma işlemini sürdürün. Kavrulan sosa nane eklenir ve ocaktan alınır. Kaynayan tencerenize soğanlı salça karışımını ekleyin ve iyie karıştırın. Daha sonrasında 10 dakika daha pişirmeye devam edin. Limon ve kırmızı pul biber ile servis edebileceğiniz Ezogelin Çorbası servise hazır. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
3 Yemek Kaşığı Ev Tarhana 1 Yemek Kaşığı Nane 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası 1/2 Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber 1/2 Çay Kaşığı Karabiber 1/2 Çay Kaşığı Tuz Besin Öğeleri
151Kalori12.47gKarbonhidrat5.75gProtein8.22gYağAnadolunun Lezzeti: Tarhana Çorbası
Püf Noktası
Çorbanızda isterseniz et suyu ya da tavuk suyu kullanarak çorbanızı daha fazla lezzetlendirebilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
3 Yemek Kaşığı Ev Tarhana
-
1 Yemek Kaşığı Nane
-
2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
-
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
-
1/2 Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber
-
1/2 Çay Kaşığı Karabiber
-
1/2 Çay Kaşığı Tuz
Hazırlanışı
Anadolu mutfağı deyince akla ilk Tarhana çorbası gelir. Geçmiş yıllara göre popülerliği ve mutfaklarda pişme sıklığı azalsada Tarhana her zaman Anadolu toprağının klasikleşmiş yemeği olarak gönüllerde taht kuracaktır.
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkTarhanınız bir kasenin içerisine koyarak üzerine bir bardak sıcak et veya tavuk suyu ekleyerek erimesini için karıştırınız.
2ADIM
Tamam10 dkBir tencerenin içerisine sıvı yağını alıyoruz ve hafif kızartıyoruz. Ardından nane, salça, baharatlar ve tarhanamızı ekliyoruz. Üzerine sıcak et veya tavuk suyu ilave ediyoruz. Arzunuza göre servis ederken üzerine kaşar peyniri rendeliyoruz. Afiyet olsun!
3ADIM
Tamam20 dkÇorbayı yaklaşık 15 dakika karıştırarak pişiriyoruz. Kaynama noktası tamamen düştükten sonra 5 dakika daha kaynatıyoruz. Ardından ocağımızın altını kapatıp ve 15 dakika dinlendiriyoruz.
Yorumlar
Toplam Yorum: 1
Teşekkürler, çok iyi tarif
YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)