| 300 gr Tereyağı | |
| 1 su bardağı Pudra Şekeri | |
| 1 Yumurta Sarısı | |
| 1 Yumurta Akı | |
| 1 Kabartma Tozu | |
| 4 su bardağı Un |
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Geniş bir kapta oada sıcaklığında beklemiş tereyağını pudra şekeri ile yoğurun. Yumurta sarısı, un ve kabartma tozunu ilave edip yumuşak bir hamur elde edene dek yoğurun. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Ardından hamurdan parçalar kopartıp şekil verin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yumurta akına batırıp dizin ve üzerlerine çikolata parçaları iliştirin. |
|
3
ADIM Tamam
20 dk
|
Önceden ısıtılmış fırında pişirin. Afiyet olsun. |
| 500 gram Labne Peyniri | |
| 100 gram Krema | |
| 200 gram Pudra Şekeri | |
| 2 Limon Kabuğu Rendesi | |
| 1 tatlı kaşığı Limon Suyu | |
| 200 gram Yulaflı Bisküvi | |
| 50 gram Tereyağı |
Üzerini istediğiniz meyve ile süsleyebilirsiniz.
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Yulaflı bisküvileri küçük parçalar halinde elinizle kırın. Mutfak robotuna alıp oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağı ile hamur haline gelene kadar karıştırın. Cheesecake tabanı olarak kullanacağınız bisküvi karışımını, kelepçeli bir tart kalıbına yayın. Üzerini bir spatula ya da ağırlık yardımıyla eşit olarak düzeltin. Pudra şekerini ve kremayı ayrı bir kapta mikser yardımıyla hızlıca karıştırın. Rendelenmiş limon kabukları ve limon suyunu ekledikten sonra karıştırma işlemini sürdürün. |
|
2
ADIM Tamam
15 dk
|
Labne peyniri ve sıvı krema eklediğiniz karışımı, pürüzsüz bir hal alana kadar çırpın. Krema karışımına frambuazları ekleyin. Kelepçeli kek kalıbı tabanında bulunan bisküvi katı üzerine hazırladığınız kremayı eşit oranda yayın. Son olarak üzerini kapatarak dolapta dinlendirin. |
| 3 Adet Patates | |
| 1 Adet Yumurta | |
| 1 Litre Tavuk Suyu | |
| 3 Su Bardağı Un | |
|
Üzeri İçin
|
|
| 1 Yemek Kaşığı Tereyağı | |
| 1 Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber |
Hamurunuzun kıvam alması için dilerseniz yoğururken ılık su ekleyebilirsiniz.
Alıştığımız mantının dışında farklı bir lezzet olan Patatesli Mantı yapımı oldukça kolay bir tarif. Misafirlerinize sunabileceğiniz hem lezzetli hem de aperatif farklı bir lezzet arıyorsanız Patatesli Mantı ile sofranızda sevdiklerinizi mutlu edebileceksiniz.
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Haşladığınız patatesleri kabuklarından soyup, üzerine tuz ve karabiber ekleyip püre haline gelene kadar ezin. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Un, yumurta ve tuzu birbiriyle harmanlayarak tezgahta karıştırın, dinlenmesi için üzerini örterek bir saat bekletin. |
|
3
ADIM Tamam
10 dk
|
Dinlenmiş hamurdan istediğiniz boyutlarda parçalar alarak tezgahta küçük küçük açın ve içlerine patates harcından doldurun ve kapatın. Hepsini bu şekilde hazırlayın. |
|
4
ADIM Tamam
15 dk
|
Tavuk suyunu tencerenize alıp kaynatın ve üzerine hazırladığınız mantıları koyun, yaklaşık 10 dakika tavuk suyunda haşlayın. Haşlandıktan sonra süzdürüp servis tabağınıza ekleyin. Üzerine dilerseniz tereyağı ve pul biberini yakarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun! |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.