- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
30 dk
|
Tatlının şerbetini hazırlamak için; su ve toz şekeri karıştırdıktan sonra orta ateşte 10- 15 dakika kadar kaynatın. Limon suyunu da ekledikten sonra ocaktan alın ve bir kenarda bekletin. Bir tencerede su, toz şeker, tuz ve tereyağını karıştırıp kaynatın. Üzerine unu ilave edip sürekli olarak karıştırın ve toparlanan sert ve yapışkan bir hamur elde edin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Ilınan hamura tek tek yumurtaları kırın ve karıştırarak hamura yedirin. İrmik ve nişastayı da hamura karıştırın. |
|
2
ADIM Tamam
30 dk
|
Yaklaşık 2-3 cm. kalınlığında yıldız ucun takılı olduğu krema sıkma torbasına soğuyan hamuru alın. Ayçiçek yağını derin bir tencereye alın .Kızgın olmayan yağa hamurdan yaklaşık 5 cm. büyüklüğünde parçalar sıkın ve renk alana kadar kızarmalarını sağlayın. Hamuru yağa atarken yağın soğuk olması oldukça önemli. Kızaran tatlıları bekletmeden soğuk şerbete aktarın. Şerbetini çekmesi için beklettikten sonra servis edin. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
Kreması İçin1 su bardağı Süt 1 yemek kaşığı Un 1 yemek kaşığı Buğday Nişastası 1 Yumurta Sarısı Yarım çay bardağı Toz Şeker 1 su bardağı Süt 7 -8 yemek kaşığı Un 1 yemek kaşığı Sıvı Yağ 1 çimdik Tuz Harcı İçin2 Yumurta Üzeri İçin2 yemek kaşığı Kakao Besin Öğeleri
487Kalori43gKarbonhidrat10gProtein47gYağKat Kat Krep Pasta
Püf Noktası
Dolapta dinlendirip tüketin. İsteğe göre arasına çikolata parçaları veya meyve ekleyebilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
1 su bardağı Süt
-
1 yemek kaşığı Un
-
1 yemek kaşığı Buğday Nişastası
-
1 Yumurta Sarısı
-
Yarım çay bardağı Toz Şeker
-
2 Yumurta
-
1 su bardağı Süt
-
7 -8 yemek kaşığı Un
-
1 yemek kaşığı Sıvı Yağ
-
1 çimdik Tuz
-
2 yemek kaşığı Kakao
Hazırlanışı
Krepleri pişirdiğiniz tavayı havlu peçete ile yağlayabilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkKrem harcını yapmak için geniş bir kaba yumurta, yağ, süt, un ve bir çimdik tuzu aktarın. Blender ile pürüzsüz olana kadar çırpın. Krep tavasında birer kepçe şeklinde eşit büyülükte ve kalınlıkta tüm harcı pişirin.
2ADIM
Tamam30 dkKreplerin kat aralarına süreceğiniz krema için süt un, buğday nişastası, yumurta sarısı ve toz şekeri ayrı bir tencereye alın ve muhallebi kıvamı alana kadar pişirin. Ocaktan alın ve soğuk su dolu bir kabın içine oturtun ki krema soğusun.
3ADIM
Tamam20 dkGeniş ve düz bir servis tabağına bir adet krep koyup üzerine soğuyup kıvam alan kremadan sürün ve üst üste bunu tüm kreplere uygulayın. En son krepler kat kat olup tamamlandığında üzerine kakao serpin. Afiyet olsun.
4ADIM
TamamdkYorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
5 bardak Süt 1 bardak Toz Şeker 1 çay bardağı Pirinç 1 Yumurta Sarısı 2 yemek kaşığı Buğday Nişastası 2 bardak Su 1 paket Vanilin Besin Öğeleri
268Kalori82gKarbonhidrat7gProtein11gYağSütlü Tatlıların Efendisi; Fırında Sütlaç
Püf Noktası
Pişirme işlemini, alüminyum folyodan hazırlanan ısıya dayanıklı porsiyonluk kaplarda da gerçekleştirebilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
5 bardak Süt
-
1 bardak Toz Şeker
-
1 çay bardağı Pirinç
-
1 Yumurta Sarısı
-
2 yemek kaşığı Buğday Nişastası
-
2 bardak Su
-
1 paket Vanilin
Hazırlanışı
Fırında pişirme işlemi esnasında kaynamakta olan suyun sütlaçların üzerine değmemesi oldukça önemli.Fırının ızgara bölümünü çalıştırabilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
TamamdkSoğuk süt ve toz şekeri geniş bir tencereye alın. Bir çırpma teliyle toz şeker eriyene kadar karıştırdıktan sonra ocağa alın. Kısık ateşte kaynamaya bırakın. Bol suda yıkadığınız pirinçleri; ayrı bir tencerede, orta ateşte suyunu çekene kadar haşlayın. Vanilini toz şeker eriğinde süte ekleyin. Haşlanan pirinçleri ocaktan alın. 1-2 dakika kadar kaynayan şekerli süte haşlanmış pirinçleri ilave edin.
2ADIM
TamamdkYumurta sarısını, buğday nişastası ve su ilavesiyle ayrı bir kabın içerisine alın. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Yumurta sarısının kesilmemesi için; kısık ateşte kaynamakta olan süt karışımından alıp nişastalı karışımı ılıştırın. Hazırladığınız yumurta sarılı karışımı sütlaç tenceresine azar azar katıp hızlıca karıştırın. Kıvam alan sütlacı, ısıya dayanıklı porsiyonluk güveç kaplarına eşit ölçüde boşaltın.
3ADIM
TamamdkSütlaç kaselerini, derin bir fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Kapların yarısına gelecek kadar soğuk suyu, sütlaçlara değdirmeden tepsiye alın. Fırına verdiğiniz sütlaçları, önceden ısıtılmış 200 derece fırında 12-15 dakika kadar pişirin. Fırından bir mutfak eldiveni yardımıyla çıkardığınız sütlaç kaselerini, oda ısısında soğuttuktan sonra buzdolabına kaldırın. Soğuttuktan sonra servis edin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)