- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
|
Hamuru İçin
|
|
| 2,5 Su Bardağı Un | |
| 1/2 Çay Bardağı Ayçiçek Yağı | |
| 1 Paket Kabartma Tozu | |
| 2 Çorba Kaşığı Buğday Nişastası | |
| 125 Gr. Tuzsuz Tereyağı | |
|
Servis İçin
|
|
| 2 Yemek Kaşığı Pudra Şekeri |
Püf Noktası
Kurabiyelere daha rahat şekil verebilmek ve pişerken yayılmalarını önlemek için; hamuru buzdolabında 10 dakika kadar bekletebilirsiniz.
Mutfak:
Malzemeler
Hamuru İçin
Servis İçin
Hazırlanışı
Çayın, kahvenin yanına olmazsa olmaz ağızda dağılan bir kurabiye yapmak istiyorsanız; yapımı kolay, az malzemeli ama çok lezzetli bir tarif.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Ayçiçek yağını oval bir cam kaba alın. Pudra şekerini ekleyin ve elinizle karıştırarak pudra şekerinin erimesini sağlayın. Ardından; un, nişasta, tereyağı ve kabartma tozunu ilave edin. Hamuru toparlanana kadar elinizle yoğurun. |
|
2
ADIM Tamam
25 dk
|
Kurabiye hamurundan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartın ve avuç içinizde yuvarlayarak şekil verin. Fırın tepsinizi yağlı kağıt ile kaplayın. Hazırladığınız kurabiyeleri, aralıklı olarak dizin. Üzerleri hafif kızarıp renk alana kadar önceden ısıtılmış 160 derece fırında 15 dakika kadar pişirin. Soğuduktan sonra pudra şekeri eleyerek servis edin. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Un Helvası
Püf Noktası
Un helvası yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli husus, kavrulmakta olan una şerbetin sıcak eklenmesidir.
Mutfak:Malzemeler
-
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
-
3 Yemek Kaşığı Ayçiçek Yağı
-
2 Su Bardağı Un
-
100 Gram Ceviz İçi
-
2 Su Bardağı Süt
-
2 Su Bardağı Toz Şeker
Hazırlanışı
Basit bir tatlı tarifimi arıyorsunuz? Un Helvası pratik yapımı ile mutfaklarınıza güzel kokuyor yayıyor...
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkTereyağı ve ayçiçek yağı küçük bir tencerede eritilir ve kızdırılır. Un kızgın tavada hafif renk değiştirene kadar 10 dakika kadar kavrulur. Küçük parçalara ayırdığınız ceviz içleri eklenerek 5 dakika daha kavurma işlemine devam edilir.
2ADIM
Tamam15 dkSüt ve toz şeker ayrı bir tencereye alınır. Karışım kısık ateşte şeker tamamen eriyene kadar karıştırılarak kaynatılır.
3ADIM
Tamam15 dkCeviz içiyle kavrulan una sıcak şerbet karışımını ekleyin ve 5 dakika daha pişirme işlemini sürdürün. Helvayı şerbetini çekmesi için 10-15 dakika dinlendirin. Bir kap ya da kaşık yardımıyla helvanızı şekillendirebilirsiniz.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
Hamuru İçin1 Su Bardağı Un Yarım Su Bardağı Ilık Su 1 Tatlı Kaşığı Kuru Maya 1 Çay Kaşığı Tuz Şerbeti İçin3 Su Bardağı Toz Şeker 2 Su Bardağı Su Yarım Limon Suyu Kızartmak İçin2.5 Su Bardağı Ayçiçek Yağı Besin Öğeleri
957Kalori50.12gKarbonhidrat2.43gProtein32.12gYağAğızda Dağılan Lezzet: Lokma Tatlısı
Püf Noktası
Lokma Tatlısı’nı yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, lokmaların şekillerinin düzgün olmasıdır. Bu yüzden lokmaları yağa atarken yağlı kaşık kullanabilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
1 Su Bardağı Un
-
Yarım Su Bardağı Ilık Su
-
1 Tatlı Kaşığı Kuru Maya
-
3 Su Bardağı Toz Şeker
-
1 Çay Kaşığı Tuz
-
2 Su Bardağı Su
-
Yarım Limon Suyu
-
2.5 Su Bardağı Ayçiçek Yağı
Hazırlanışı
Ağızda dağılan ve çıtır çıtır sesi ile Lokma Tatlsını yapmak çok kolay. Lokma tatlısı, Türk halkının en çok sevdiği şerbetli tatlıların başında gelmektedir.
Adımlar
1ADIM
Tamam25 dkDerin bir tencerede toz şeker ve su koyu bir kıvam alana kadar orta ateşte kaynatılır.Şerbete limon suyu eklenerek 2 dakika daha kaynatma işlemi sürdürülür ve ardından ocaktan alınarak soğutulmaya bırakılır.
2ADIM
Tamam45 dkUn bir karıştırma kabına alınır ve ortası açılır. Orta kısma kuru maya ve toz şeker konarak kenarda kalan unun üzerine de tuz serpilir. Maya ve toz şeker ılık suyla ıslatılarak yumuşatılır ve orta kısımdan dışarıya doğru karıştırma ve yoğurma işlemi yapılır. Kıvamını alan hamurun üstü streç film ile kaplanır ve mayalanması için 30 dakika beklenir.
3ADIM
Tamam10 dkDerin bir tavada ayçiçek yağı kızdırılır. Mayalanan hamuru yağlı bir kaşık yardımıyla kızgın yağa bırakılır. Bu aşamada yağ içerisindeki hamurlar bir kevgir ya da kepçe yardımıyla çevrilerek renk almaları sağlanır.
4ADIM
Tamam5 dkLokmalar pişer pişmez soğuk şerbetin içerisine atılır ve şerbeti iyice çekmeleri için 5 dakika kadar beklenir. Tek atımda tatlı krizlerini sonlandıran Lokma Tatlısı servise hazır. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)