|
Hamuru İçin
|
|
| 2,5 Su Bardağı Un | |
| 1/2 Çay Bardağı Ayçiçek Yağı | |
| 1 Paket Kabartma Tozu | |
| 2 Çorba Kaşığı Buğday Nişastası | |
| 125 Gr. Tuzsuz Tereyağı | |
|
Servis İçin
|
|
| 2 Yemek Kaşığı Pudra Şekeri |
Kurabiyelere daha rahat şekil verebilmek ve pişerken yayılmalarını önlemek için; hamuru buzdolabında 10 dakika kadar bekletebilirsiniz.
Çayın, kahvenin yanına olmazsa olmaz ağızda dağılan bir kurabiye yapmak istiyorsanız; yapımı kolay, az malzemeli ama çok lezzetli bir tarif.
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Ayçiçek yağını oval bir cam kaba alın. Pudra şekerini ekleyin ve elinizle karıştırarak pudra şekerinin erimesini sağlayın. Ardından; un, nişasta, tereyağı ve kabartma tozunu ilave edin. Hamuru toparlanana kadar elinizle yoğurun. |
|
2
ADIM Tamam
25 dk
|
Kurabiye hamurundan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartın ve avuç içinizde yuvarlayarak şekil verin. Fırın tepsinizi yağlı kağıt ile kaplayın. Hazırladığınız kurabiyeleri, aralıklı olarak dizin. Üzerleri hafif kızarıp renk alana kadar önceden ısıtılmış 160 derece fırında 15 dakika kadar pişirin. Soğuduktan sonra pudra şekeri eleyerek servis edin. |
| 4 Yumurta | |
| 1/2 su bardağı Şeker | |
| 1,5 su bardağı İrmik | |
| 1 su bardağı Un | |
| 1 su bardağı Yoğurt | |
| 1/2 su bardağı Sıvı Yağ | |
| 1 Limon Kabuğu Rendesi | |
| 1 Vanilya | |
| 1 Kabartma Tozu | |
|
Şerbeti İçin
|
|
| 3 su bardağı Toz Şeker | |
| 3 su bardağı Su | |
| 1 yemek kaşığı Limon Suyu |
Tatlı sıcak şerbet soğuk olması gerekiyor. Bu şekilde olması için şerbetin ilk yapılması gerekiyor.
|
1
ADIM Tamam
30 dk
|
Toz şeker ve suyu tencereye alın şeker eriyene kadar karıştırıp kısık ateşte şurup kıvamını alana kadar kaynatın. Kıvam alan şerbete limon suyu ekleyip, 2-3 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alarak oda ısısında soğuması için köşede bekletin. |
|
2
ADIM Tamam
30 dk
|
Yumurtaları kaba alın. Şeker ekleyip krema kıvamını alana kadar blender ile karıştırın. Ayçiçek yağı ve yoğurdu ilave ettikten sonra karıştırmaya devam edip aroma vermesi için rendelenmiş limon kabuğu ekleyin. Sırasıyla; eleyerek un, kabartma tozu, vanilya ve irmik eklediğiniz kek harcını kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin. |
|
3
ADIM Tamam
60 dk
|
Yağladığınız fırın kabına harcı döktükten sonra üzerini düzeltin. Tatlıyı, önceden ısıtılmış fırında 45 dakika kadar pişirin. Fırından çıkan sıcak tatlıyı, dinlendirdikten sonra arzu ettiğiniz büyüklükte dilimleyin. Sıcak tatlıya soğuyan şerbeti buluşturun.Soğuyunca servis edin. |
|
4
ADIM Tamam
dk
|
|
| 3 su bardağı Süt | |
| 2 su bardağı Toz Şeker | |
| 3 Limon Kabuğu Rendesi | |
| 1 Yumurta Sarısı | |
| 2 yemek kaşığı Nişasta | |
| 2,5 su bardağı Un | |
| 3 Vanilya | |
| 1 tatlı kaşığı Tereyağı | |
| 4 Yumurta | |
| 1 Kabartma Tozu | |
| 1 paket Krem Şanti | |
| 1 su bardağı Soğuk Süt |
Şimdiden afiyet olsun dileklerimizi sunuyoruz.
|
1
ADIM Tamam
dk
|
Pandispanyayı hazırlamak için yumurtaları şekerle birlikte kremamsı bir kıvam alana kadar güzelce çırpalım. Ardından üzerine vanilya ve limon kabuğunu ilave edin. Un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın. |
|
2
ADIM Tamam
25 dk
|
Yağlanmış 20 ya da 24 cm'lik kelepçeli kek kalıbına ya da yağlı kağıt serili borcama kek harcını aktarın. Önceden ısıtılmış fırında pişirin ve ardından oda sıcaklığında soğumaya bırakın. |
|
3
ADIM Tamam
dk
|
Kreması için limon kabuğu rendesi, tereyağı ve vanilya hariç tüm malzemeleri bir tencerenin içerisine alın ve kıvam alana kadar karıştırarak pişirin. Göz göz olunca ocaktan alın ve içerisine vanilya, tereyağı, limon kabuğu ilave edip karıştırın. Soğuması için oda sıcaklığında bekletin. Krem şantiyi soğuk süt ve limon kabuğu rendesiyle birlikte güzelce çırpın. Buzdolabında üzeri kapalı bir şekilde soğumaya bırakın. |
|
4
ADIM Tamam
dk
|
Pandispanyanızı ortadan ikiye bıçak yardımıyla dikkatli bir şekilde kesin. Orta kısmına kremanızı güzelce sürün. Diğer pandispanyayı da üzerine koyun. Soğumuş olan krem şantiyi pastanızın üzerine güzelce yayın. Birkaç dilim limon ile süsleme yapın. |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.