- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 1 Su Bardağı Basmati Pirinci | |
| 2 Su Bardağı Tavuk Suyu | |
| 1 Su Bardağı Ceviz | |
| 1/4 Su Bardağı Cranberry | |
| 1/4 Su Bardağı Kuş Üzümü | |
| 1 Demet Taze Soğan | |
| Maydanoz | |
| Zeytinyağı | |
| Tuz | |
| Karabiber |
Besin Öğeleri
139
Kalori
26g
Karbonhidrat
2,6g
Protein
2,5g
Yağ
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Beyaz pilavdan sıkıldınız ve değişiklik mi arıyorsunuz? Tarifimiz size sade pilavı unutturmaya iddialı.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Kızgın yağda taze soğanı kavurun. |
|
2
ADIM Tamam
25 dk
|
Yıkadığınız pirinci ekleyin ve kavurmaya devam edin. Tavuk suyu, tuz, karabiber ekleyin, su kaynayınca altını kısın, tencerenin kapağını kapatın ve pirinç suyunu çekene kadar pişirin. 10 dakika demlenmeye bırakın. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Cevizleri tavada kavurun. Ceviz, cranberry ve pilavı servis tabağında birleştirin. Güzelce karıştırın. Maydanoz ile süsleyip servis edin. Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
2 yemek kaşığı Tereyağı 3-4 Arpacık Soğanı 1,5 yemek kaşığı Dolmalık Fıstık 1 tatlı kaşığı Esmer Şeker 1 tatlı kaşığı Tarçın 1 çay kaşığı Yenibahar 1 yemek kaşığı Kuş Üzümü 1,5 tatlı kaşığı Tuz 1 çay kaşığı Karabiber 2 su bardağı Bulgur 3,5-4 su bardağı Sıcak Su Besin Öğeleri
139Kalori69gKarbonhidrat10gProtein21gYağKestaneli Pilav
Mutfak:Malzemeler
-
2 yemek kaşığı Tereyağı
-
3-4 Arpacık Soğanı
-
1,5 yemek kaşığı Dolmalık Fıstık
-
1 tatlı kaşığı Esmer Şeker
-
1 tatlı kaşığı Tarçın
-
1 çay kaşığı Yenibahar
-
1 yemek kaşığı Kuş Üzümü
-
1,5 tatlı kaşığı Tuz
-
1 çay kaşığı Karabiber
-
2 su bardağı Bulgur
-
3,5-4 su bardağı Sıcak Su
Hazırlanışı
Kestaneleri haşlayıp soyabilirsiniz. Daha kolay çıkabilir.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkKestaneleri çizip 10 dakika kadar tuzlu suda haşlayın. Kuş üzümlerini sıcak suda bekletin yumuşasınlar.
2ADIM
Tamam25 dkArpacık soğanları ince ince doğrayın. Tereyağını eritip soğanları soteleyin. Dolmalık fıstıkları da ilave edip kavurun. Soğanlar pembeleşince kestaneleri, tarçın, yenibahar, esmer şeker, tuz ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın.
3ADIM
Tamam15 dkArdından bulguru ve sıcak suyu da ilave edip demlenmesi için kısık ateşte 10-12 dakika daha pişirin. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
1 Adet Soğan 1 Adet Yeşil Biber 1 Adet Kırmızı Biber 1 Adet Patlıcan 2 Adet Domates 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası 2 Su Bardağı Pilavlık Bulgur 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ 4 Su Bardağı Sıcak Su 1 Demet Maydanoz Sebzeli Bulgur Pilavı
Mutfak:Malzemeler
-
1 Adet Soğan
-
1 Adet Yeşil Biber
-
1 Adet Kırmızı Biber
-
1 Adet Patlıcan
-
2 Adet Domates
-
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
-
2 Su Bardağı Pilavlık Bulgur
-
2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
-
4 Su Bardağı Sıcak Su
-
1 Demet Maydanoz
Hazırlanışı
Pirinç pilavı kadar popüler olmasa da sofralarımızda fazlaca yerini alan bulgur pilavı, çeşitli sebzelerle yapıldığında hem sağlıklı hem lezzetine doyulmaz bir hal alıyor.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkPatlıcanlar soyularak küçük küçük doğranır ve tuzlu suda 15-20 dk kadar bekletilir. Soğan yemeklik doğranır ve pembeleşene kadar sıvı yağda kavrulur. Patlıcanlar süzülür ve biberler de doğrandıktan sonra tencereye eklenir ve soğanla birlikte kavrulmaya başlanır. Sebzelerin pişmesine yakın küçük doğranmış domatesler eklenir ve tencerenin kapağı kapatılarak sebzeler pişene kadar beklenir. Domates mevsimi değilse eğer bu aşamada biraz salça eklenir ve kavrulur, ancak mevsiminde domates kullanmanızı tavsiye ederim.
2ADIM
Tamam25 dkPişen sebzelerin üzerine yıkayıp suyunu süzdüğünüz bulgurlar eklenir, tuzu ilave edilerek, tencereye sıcak su eklenir. Pilavın üzerini örtecek kadar su yeterli olacaktır. Tencerenin kapağı kapatılarak kısık ateşte bulgurlar şişip yumuşayana kadar pişirilir. Pilavın suyu yetersiz gelip tencerenin tabanına yapışmaması için ara sıra kontrol etmeyi unutmayın. Suyu azalmış ancak hala pişmemiş ise bir miktar daha sıcak su ekleyebilirsiniz. Ocağı kapattıktan sonra kapağın altına kağıt havlu sererek demlendirin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)