|
1
ADIM Tamam
45 dk
|
Saplarından ayıklanan vişneleri bol suda yıkayın. Bir kürdan veya özel aparat ile çekirdeklerinden ayıklayın. Ayıklanmış vişnelerin birazını tencereye üzerine biraz şeker tekrar vişne tekrar şeker şeklinde tamamına yapın. Kapağını kapatıp en uzun bir gece en kısa 6-7 saat kadar bekletin. |
|
2
ADIM Tamam
45 dk
|
Şeker suyunu salacaktır. Kısık ateşte çok karıştırmadan kaynamaya bırakın. Kıvamı yoğunlaşınca limon suyunu ilave ederek karıştırın. Ardından ocaktan alın. Temiz kavanozlara pay edip. Serin ve karanlık yerde muhafaza edin. Afiyet olsun. |
| 4 Tavuk Göğüsü | |
| 2 tatlı kaşığı Tereyağı | |
| 1 Kuru Soğan | |
| 7-8 adet Mantar | |
| 1 Domates | |
| 1 çay kaşığı Tuz | |
| 4 yemek kaşığı Zeytinyağı | |
| Karabiber ve Kimyon | |
| 2 su bardağı Sıcak Su |
Dolmaları ip ile diktiyseniz servis ederken ipleri çıkartmayı unutmayın!
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Tavuk göğsü etlerini keskin bıçakla tek ve uzun bir parça olacak şekilde enine kesin. Naylon bir poşetin içerisine dizip biraz inceltmek için dövün. İşlemlerin sonunda bir karış uzunluğunda ve eninde parçalar olması gerekiyor. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
İç harcı için yağı tavada eritin. Yemeklik doğranmış soğanları ve dövülmüş yada rendelenmiş sarımsakları tavaya alıp birkaç dakika kavurun. Üzerine 3-4 parçaya dilimlediğiniz mantarları ilave edin. Kabukları soyulmuş, doğranmış domatesleri, tuz, karabiber ve kimyon ekleyip 5 dakika kadar kavurmaya devam edin. |
|
3
ADIM Tamam
20 dk
|
İncelttiğiniz tavuk etlerinin bir kenarına 1-1,5 yemek kaşığı kadar mantarlı harçtan koyun. Rulo şeklinde sarıp çıkmamaları için kürdanla tutturun veya iple dikin. Sonra mantarlı tavuk rulolarını bir tepsiye yan yana dizin. Üzerlerine 4 yemek kaşığı zeytinyağını gezdirip sıcak suyu ekleyin. |
|
4
ADIM Tamam
30 dk
|
Önceden ısıtılmış fırında 30 dakika kadar pişirin. Üzeri kızarınca fırından alıp servis edebilirsiniz. |
Çok pratik, kahvaltı sofranızı vakit kaybetmeden renklendireceksiniz.
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Muffin kalıplarını çok hafif yağlayarak pastırmaları ortası havuz olacak şekilde yerleştirin ve fırında sertleşip kalıp gibi olana kadar birkaç dakika pişirin. Tamamen kızartıp pişirmemeye dikkat edin. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Fırından çıkarıp orta havuz boşluklarına yumurtaları kırıp ekleyin. hafif tuzlayın ve tekrar fırına verin. Birkaç dakika da bu şekilde pişirdikten sonra servis edin. Afiyet olsun. |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.