Yaprak Sarma
İncecik, tek lokmalık zeytinyağlı yaprak sarma her yaşın severek yediği lezzet.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

500 gram Asma Yaprağı
3/4 su bardağı Zeytinyağı
4 Soğan
1 diş Sarımsak
2 su bardağı Pirinç
2 yemek kaşığı Çam Fıstığı isteğe göre
2 yemek kaşığı Kuş Üzümü isteğe göre
1 tatlı kaşığı Tuz
1 çay kaşığı Kırmızı Pul Biber
1 çay kaşığı Karabiber
1 çay kaşığı Kimyon
1 yemek kaşığı Nar Ekşisi
1/2 Limon Suyu
1 yemek kaşığı Toz Şeker
10 adet Erik
2 yemek kaşığı Zeytinyağı
400 ml Su

Besin Öğeleri

125
Kalori
74g
Karbonhidrat
14g
Protein
13g
Yağ
  • Vegan
  • Vejeteryan
  • Acılı
  • Baharatlı
Mutfak:
  • 55 dk
  • 6 - 8 Kişilik
  • Orta

Malzemeler

Hazırlanışı

Yanında yoğurt ile servis edebilirsiniz. 

Adımlar

1

ADIM

Tamam
15 dk

Asma yapraklarını 5 dakika kadar haşlayıp, soğuması için kenara alın. Büyük bir tencerede çam fıstıkları, soğanları zeytinyağı ile soteleyin. Pirinç, kuş üzümünü ekleyip bir taşım kavurun. Ardından sarımsak, salça, baharatlar, nar ekşisi, limon suyu, tuz ve şeker eklenip, 2 dakika daha soteledikten sonra soğumaya bırakın.

2

ADIM

Tamam
40 dk

Yaprakların ortasına pirinçli harçtan koyup kenarlardan kapatarak sarın ve tencereye dizin. Üzerine erikleri serpiştirin. Zeytinyağı gezdirilip sıcak su ilave edilip. Bir tabak kapatılarak orta ateşte 40 dakika kadar pişirin. Tamamen soğuyunca servis edin. Afiyet olsun!

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1 paket İrmik
    1 yemek kaşığı Sıvı Yağ
    1 paket Kabartma Tozu
    1 paket Vanilya
    4 su bardağı Toz Şeker
    1 tatlı kaşığı Tarçın
    6 su bardağı Ilık Su
    5-6 damla Limon Suyu

    Besin Öğeleri

    330
    Kalori
    88g
    Karbonhidrat
    11g
    Protein
    1g
    Yağ

    Herkes Ona Aşık Şambali Tatlısı

    • Vegan
    • Vejeteryan
    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 60 dk
    • 0 - 20 Kişilik
    • Zor
    • 175 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Bildiğiniz tüm tatlı tariflerini unutun. 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    1 paket irmik, 1 su bardağı şeker, 3 çay bardağı su, kabartma tozu, vanilya, ve 1 tatlı kaşığı sıvı yağ karıştırma kabına alınır. İyice karıştırılır. Tepsi veya borcamın altına sulu pekmez sürülür ve hamur karışımının yarısı dökün.

    2

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Arasına tarçın serpilir ve geri kalan karışımla tarçının üstü kapatın. 8-9 saat bu şekilde buzdolabında bekletin. Daha sonra üzerine sulu pekmez sürün. Şerbeti için bir tencereye 3 su bardağı su ve 3 su bardağı şekeri koyup, kaynayana kadar pişirin. Limon damlalarını ekleyin ve 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.

    3

    ADIM

    Tamam
    dk

    Önceden ısıtılmış fırında pişirin. Sıcak tatlıya ılık şerbeti döküp, şerbetini çekmesini bekleyin.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    2 Su Bardağı Köftelik Bulgur
    Yarım Su Bardağı İrmik
    Yarım Çay Bardağı Un
    1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
    1 Çay Kaşığı Tuz
    1 Tatlı Kaşığı Pul biber
    1 Tatlı Kaşığı Kimyon
    1 Su Bardağı Nohut
    3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
    1/2 Çay Kaşığı Kuru Nane
    Birkaç Damla Limon Suyu
    500 Gram Dana Yağsız Kıyma

    Besin Öğeleri

    361
    Kalori
    16.14g
    Karbonhidrat
    6.38g
    Protein
    1.24g
    Yağ

    Top Top Etli Köfte: Topalak Köftesi

    Püf Noktası

    Yemekte kullanacağınız et suyu lezzet açısından önemlidir. Topalak çorbasının tüm malzemeleri belirli bir aşamdan sonra birlikte pişirilir.

    • Glutenli
    • Acılı
    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 80 dk
    • 4 - 6 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Konya sadece etli ekmeğiyle meşhur bir kent değil. Topalak çorbası doyurucu özelliği ve vitamin deposu ile bünyeleri büyülüyor. Topalak çorbası sahip olduğu et, nohut ve bulgur köftesi müthiş bir ahenki yakalamanızı sağlıyor.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    25 dk

    Etlerimizi düdüklü tencereye alıyoruz ve üzerini geçecek kadar su ekliyoruz. Yaklaşık 25 dakika pişiriyoruz.

    2

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Gazı alınmış (hazır) nohut kullanmayacaksanız bir tencerenin içerisinde nohutlarımızı haşlıyoruz ve suyunu süzüyoruz. Bir yoğurma kabının içine bulgur ve irmiği alıyoruz. Üzerine bir bardak sıcak su ilave ediyoruz ve birkaç karıştırdıktan sonra 10 dakika dinlenmeye bırakıyoruz. Dinlenen bulgurlar hafiften kabaracaktır. Ardından yumurta, salça az miktarda un ve baharatları ekleyip iyice yoğuruyoruz.

    3

    ADIM

    Tamam
    40 dk

    Bulgur harcımızdan küçük toplar yapıyoruz. Bir tencerenin içerisine sıvı yağı alıyoruz. Yemeklik doğranan soğanları ekliyoruz. Hafiften pembeleşince salça ve kuru naneyi ekliyoruz. Haşlanmış etimizin suyunu tencereye ilave ediyoruz. Et suyu çok azsa normal suda ilave edebilirsiniz (örneğin 4 su bardağı ekleyebilirsiniz). Et suyumuzu haşlandıktan sonra bulgur köftelerimizi ve haşlanmış nohutlarımızı ilave ediyoruz. Kısık ateşte yaklaşık 40 dakika, bulgur köfteler tam olarak pişene kadar pişiriyoruz. Yemeğimiz sıcak olarak servis ediyoruz. Afiyet olsun.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Islak Hamburger
geri
Islak Hamburger
Etli Yaprak Sarma
ileri
Etli Yaprak Sarma