Yaş Pasta
Pastane kıvamında bir pasta yapımının temel püf noktası malzemelerin ve özellikle kremanın çok iyi çırpılmış olması gerekmektedir.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

5 Yumurta
6 fincan Un
6 fincan Toz Şeker
1 paket Kabartma Tozu
2 çorba kaş. Kakao
1 çay bard. Limon Suyu
Antep Fıstığı
çikolata parçaları
3/4 Şeker
2 çorba kaş. Kakao
4 çorba kaş. Un
2 paket Vanilya
1 Labne Peyniri
3 su bard. Süt
1/4 Limon Suyu
1 tatlı kaş. Filtre Kahve
1 tatlı kaş Şeker
Kreması İçin
1 Yumurta
Sos İçin
1,5 çay bard. Sıcak Su

Besin Öğeleri

362
Kalori
77g
Karbonhidrat
7g
Protein
16g
Yağ

Püf Noktası

Yaş pastanızın üzerini benmari usulü erittiğiniz çikolata ile süsleyebilirsiniz.

  • 70 dk
  • 0 - 6 Kişilik
  • Orta
  • 190 ℃

Malzemeler

Hazırlanışı

Pastane kıvamında bir pasta yapımının temel püf noktası malzemelerin ve özellikle kremanın çok iyi çırpılmış olması gerekmektedir.

Adımlar

1

ADIM

Tamam
30 dk

Yumurtaları şekerle birlikte beyazlaşıp köpürüne dek çırpalım. 1/4 limon suyunun üzerine su ekleyip bir çay bardağına tamamlayalım. Limonlu suyu, kabartma tozunu, limon kabuğu rendesini, elenmiş unu, kakaoyu çırpma kalıbına alıp çırpalım. Kalıbı margarinle yağlayıp tabanına un serpelim. Fırında pişirelim. keki kalıbı içinde soğutup ikiye keselim.

2

ADIM

Tamam
30 dk

Sıcak suya şekeri, nescafeyi ve limon suyunu ekleyip karıştırarak soğutalım. Pastanın kesik yüzeylerini fırça yardımıyla çırptığımız karışımla ıslatalım. Tencereye unu , şekeri , sütü , vanilyayı ve çırpılmış yumurtayı kakaoyu ekleyip ağır ateşte ve sürekli karıştırarak üzeri göz göz olana dek pişirelim. Kremayı ateşten alıp soğutarak içine labne peynirini ekleyip mikserle yarım dakika çırpalım. Kremayı pastanın alt ve üst parçasın kesik yüzeylerine yayalım. Alt parçasının üzerine antep fıstığı serpip üst parçasını kapatalım.

3

ADIM

Tamam
10 dk

Kremala pastanın üzerini ve yanlarını kapatalım.Çikolata sos veya rendesi ilave ederek süsleyebilirsiniz.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    50 ml Süt
    3 Yumurta
    1/2 su bardağı Un
    1/2 su bardağı Şeker
    2 yemek kaşığı Limon Suyu
    1 paket Kabartma Tozu
    250 gr Krem Peynir

    Besin Öğeleri

    321
    Kalori
    25,50g
    Karbonhidrat
    5,50g
    Protein
    22,50g
    Yağ

    Japon Cheesecake

    • Glutenli
    Mutfak:
    • 80 dk
    • 0 - 8 Kişilik
    • Orta
    • 180 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Yumurtaları çırptığınız kabın kuru olduğundan emin olun. 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Krem peyniri ve sütü derin bir kaba alarak blender ile çırpın. Yumurtaların sarısını ve beyazını ayırın, sarılarını krem peynire ekleyerek çırpmaya devam edin. Şekerin yarısını, un ya da nişastayı, kabartma tozunu ve limon suyunu ekleyerek çırpmaya devam edin. Yumurta beyazlarını ayrı bir kapta çırpmaya başlayın. Üzerine kalan şekeri yavaş yavaş ekleyerek, iyice katılaşıncaya kadar çırpın.

    2

    ADIM

    Tamam
    65 dk

    Yumurta beyazlarını karışıma 3 seferde ekleyerek, spatula yardımıyla köpüğü inmeden yavaş yavaş karışıma yedirin. Kelepçeli kalıbı tereyağı ile yağlayın ve karışımı içine dökün. Kalıbı derin bir tepsiye yerleştirerek tepsiyi kalıbın yarısına gelecek kadar sıcak su ile doldurun. Önceden ısıtılmış fırında 55 dakika pişirin.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    3 Yumurta
    1 su bardağı Şeker
    1 çay bardağı Kuru Üzüm
    1 çay bardağı Yoğurt
    1 çay bardağı Sıvı Yağ
    2 su bardağı Un
    1 paket Vanilya
    1 paket Kabartma Tozu

    Besin Öğeleri

    237
    Kalori
    45g
    Karbonhidrat
    6g
    Protein
    49g
    Yağ

    Üzümlü Kek

    • Glutenli
    Mutfak:
    • 50 dk
    • 0 - 8 Kişilik
    • Kolay
    • 175 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    İçerisine tarçın ekleyerek tat ve koku verebilirsiniz. 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Yumurta ve toz şeker karışımını pürüzsüz bir kıvam alana kadar bir el blenderı ile çırpın.

    2

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Sırasıyla; ayçiçek yağı, yoğurt, vanilya ekleyin ve karıştırın. Elenmiş un ve kabartma tozunu da ilave edip, karıştırya devam edin. Kuru üzümleri katın ve tahta bir kaşık yardımıyla hafif bir şekilde karıştırın.

    3

    ADIM

    Tamam
    40 dk

    Yağlanmış kek kalıbına harcı dökün, üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin. Önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Ahududulu Tart
geri
Ahududulu Tart
Elmalı Basit Profiterol
ileri
Elmalı Basit Profiterol