Pratik bir şekilde, katkı maddesiz, buzdolabında serin serin muhafaza edilebilecek, ikramlık ev yapımı limonata hazırlamak aslında sandığınız kadar zor değil.
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Bol suda yıkadığınız limon kabuklarını rendenin kalın tarafıyla rendeleyin. Beyaz kısımlarını almamaya özen gösterin. Kabuğu rendelenmiş 4 adet limonu ortadan ikiye kesin ve suyunu sıkın. Kalan limonları küçük parçalar halinde dilimleyin. Toz şeker ve taze sıkılmış limon suyunu karıştırın. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Rendelenmiş limon kabuklarını, limon parçaları ve ayıkladığınız nane yapraklarının yarısını da ekledikten sonra şeker tamamen eriyip, tüm limonların suyu çıkana kadar yoğurun. Özünün çıkması için bu karışımı tel bir süzgeç yardımıyla geniş ağızlı bir sürahiye süzün. İçme suyunu ve kalan nane yapraklarını ekledikten sonra limonatayı buzdolabında soğutun. |
Reyhanları yıkadıktan sonra bir kabın içerisinde sirkeli suda bekletin. Renginin korunması için koyu olan reyhanların kullanılması ve suyun kaynatılmaması gerekiyor.
Mucizevi faydalarıyla diyet listelerinde de rahatlıkla kullanılabilen Reyhan Şerbeti, serinletici etkisiyle yaz aylarında da tüketebileceğiniz sağlıklı bir alternatiftir.
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Şeker, limon tuzu, karanfil ve çubuk tarçını bir tencereye koyun. Karışımın üzerine reyhan yapraklarını ve sıcak suyu ekleyin. Karışımı şeker eriyene kadar karıştırın, şeker eridikten sonra demlenmesi için tencerenin kapağını kapatın. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Soğuyan şerbeti bir süzgeç yardımıyla süzdürüp buzdolabında bekletin. Şerbet soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun! |
Eğer bardağınız ve servisiniz büyük olacaksa her bir bardağa 2 top koyabilirsiniz.
Keyifli sohbetlerinize eşlik eden tatlı bir detay..
|
1
ADIM Tamam
dk
|
Kahvenin yapımı için öncelikle espressoyu hazırlayalım. Bir bardak içinde sıcak suya karıştırıp kahveyi demleyelim. |
|
2
ADIM Tamam
dk
|
Kahve demlendiğinde, affogatonun servis edileceği bardakların içine vanilyalı top dondurmayı ilave edelim. |
|
3
ADIM Tamam
dk
|
Dondurmanın üzerine sıcak ve yeni demlenmiş espresso kahveyi usulca dökelim. Bu sırada dondurma hafiften eriyecek ve espresso ile buluşacaktır. İşte affogato kahveniz tam kıvamında hazır! Afiyet olsun.. |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.