- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 2 Çorba Kaşığı Mısır | |
| 1 Adet Domates | |
| 1/2 Demet Marul | |
| 2 Dal Yeşil Soğan | |
| 1 Çay Kaşığı Tuz | |
| 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı | |
| 1/2 Çay Bardağı Nar Ekşisi | |
| Bir Kaç Damla Limon Suyu |
Besin Öğeleri
75.5
Kalori
9.98g
Karbonhidrat
1.25g
Protein
3.28g
Yağ
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Türk mutfak kültüründe, ana yemeğin yanına bir salata çeşidi yapılmaktadır. Mısırlı salata ile sofralarınızı zenginleştirebilirsiniz. Mısırlı bir salata hazırlayarak sofralarınızı renlendirebilirsiniz.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Nar ekşisi, zeytinyağı ve limon suyunu bir kasede iyice karıştırıyoruz. Marulu ince ince kıyıyoruz. Domatesi küp küp doğruyoruz. Yeşil soğanı ince ince kıyıyoruz. Ardından harmanlamadan hepsini sırası ile tabağa alıyoruz. Üzerine haşlanmış mısırları ilave ettikten sonra tuz ve zeytinyağı sosumuzu ekliyoruz. Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
Yarım Su Bardağı Ilık Süt Yarım Paket Yaş Maya 1.5 Yemek Kaşığı Toz Şeker 1 Adet Yumurta 1 Çay Kaşığı Tuz 3.5 Su Bardağı Un Üzeri İçin1 Yemek Kaşığı Ayçiçek Yağı 1 Adet Yumurta Sarısı 4 Dal Dereotu Besin Öğeleri
243.8Kalori30.57gKarbonhidrat8.71gProtein26.14gYağPoğaça
Püf Noktası
Poğaça hamurunu yaparken ununuzu yavaş yavaş eklemeyi unutmayın ve malzemelerinizi oda sıcaklığında kullanmaya özen gösterin.
Mutfak:Malzemeler
-
Yarım Su Bardağı Ilık Süt
-
Yarım Paket Yaş Maya
-
1.5 Yemek Kaşığı Toz Şeker
-
1 Yemek Kaşığı Ayçiçek Yağı
-
1 Adet Yumurta
-
1 Çay Kaşığı Tuz
-
3.5 Su Bardağı Un
-
1 Adet Yumurta Sarısı
-
4 Dal Dereotu
Hazırlanışı
Poğaca ile çay saatlerinizi, sevdiklerinizi ve muhabetlerinizi zenginleştirin.
Adımlar
1ADIM
Tamam45 dkIlık su ve süt geniş bir kaba alınarak yaş maya ve toz şekerle birlikte karıştırılır. Karışım 5 dakika bekletilir. Maya eridikten sonra ayçiçek yağı, yumurta ve tuz eklenerek karışım elle karıştırılır. Öncesinde elediğiniz unu azar azar karışıma ekleyerek hamur kıvamını bulana kadar yoğurun. Hamurunuz kıvamına geldiği zaman üzerini ıslak bir bezle kapatıp 40-45 dakika oda ısında dinlendirin.
2ADIM
Tamam20 dkHamurunuz mayalandıktan sonra yumurta büyüklüğünde parçalar kopartarak avucunuzun içinde yuvarlayın. Şekil verilen hamurlar tepsiye aralıklı bir şekilde dizilir ve üzerlerine zeytinyağı ve yumurta sarısı karışımı sürülür. Hamurların tepsiye dizilme işlemi bittikten sonra 15 dakika kadar daha hamurlarınızı oda sıcaklığında bekletin.
3ADIM
Tamam25 dkİsteğe göre üzerine çörek otu ve dereotu da serpebilirsiniz. Çöreklerinizi öncesinde ısıttığınız 180 derecelik fırında pişirebilirsiniz. Pofuduk mayalı çörekleriniz servise hazır. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
2 Su Bardağı Kuru Bakla 1 Büyük Boy Kuru Soğan 2 Adet Kesme Şeker Yarım Limon Suyu 3 Çay Bardağı Zeytinyağı 1 Çay Kaşığı Tuz 1,5 Su Bardağı Su Besin Öğeleri
146.9Kalori6.77gKarbonhidrat5.5gProtein6.96gYağFava
Püf Noktası
Fava yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta baklanızın yumuşaklığı ve su oranıdır. Baklanız yumuşamazsa sıcak su ilavesi yapılabilir.
Mutfak:Malzemeler
-
2 Su Bardağı Kuru Bakla
-
1 Büyük Boy Kuru Soğan
-
2 Adet Kesme Şeker
-
Yarım Limon Suyu
-
3 Çay Bardağı Zeytinyağı
-
1 Çay Kaşığı Tuz
-
1,5 Su Bardağı Su
Hazırlanışı
Türk mutfağının temel meze çeşitlerinden olan Fava, sofralarımıza renk katıyor.
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkBaklalar ayıklanır ve ıslanır. Bir gece öncesinde suya da bırakabilirsiniz. Bir gece sonrasında soğanlar minik küpler halinde doğranır ve kızgın zeytinyağında hafif sararana kadar kavrulur.
2ADIM
Tamam45 dkSoğanlara bakla, 3 su bardağı su ve tuz da ilave edilir. Limon suyu ve şeker de ilave edilir ve karıştırılır. Baklalar iyice yumuşayana dek pişirme işlemine kısık ateşte devam edilir. Baklalar yumuşamadan suyunu çekerse su ilave edilebilir. Baklaların yumuşadığında çok sulu olmamasına ve aynı zaman da susuz da olmamasına özen gösterin. Pişen baklalar blenderdan geçirilerek pürüzsüz bir hamur haline getirilir. Bir kapa ilk önce suyla ıslatılır ve daha sonrasında fazla suyundan arındırılarak içerisine bakla ezmesi dökülür ve kaşık yardımıyla düzleştirilebilir. Soğuması için dolaba kaldırılan Fava soğuduktan sonra dolaptan çıkarılır ve ters çevrilir. Zeytinyağı ve dereotu ile servis edebileceğiniz Fava, artık servise hazır. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)