| 500 gram Brokoli | |
| 2 yemek kaşığı Süzme Yoğurt | |
| 1 tatlı kaşığı Kırmızı Toz Biber | |
| 2 yemek kaşığı Sıvı Yağ | |
| 1 çay kaşığı Tuz |
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Brokolileri iyice yıkayıp iki-üç parmak genişliğinde dilimleyin. Tencerede yumuşayana kadar haşlayın. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Bir kasede yoğurdu tuz serpip çırpın. Servis tabağına brokolileri dizin ve üzerine yoğurdu ilave edin. Küçük bir tavada yağ ve kırmızı toz biber ekleyip yakın ve yoğurdun üzerine gezdirin. |
| 400 Gram Beyaz Peynir | |
| 1 Su Bardağı Ceviz İçi | |
| 1,5 Su Bardağı Antep Fıstığı | |
| 2 Diş Sarımsak | |
| 1/2 Su Bardağı Zeytinyağı | |
| 1 Dal Taze Kekik | |
| 1 Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber |
Yemeğin yanına çok yakışan tek başına da gayet keyifle yenen mezelerde bugün: Girit Ezmesi
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Defne yaprakları hariç tüm malzemeyi mutfak robotundan geçirin. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Kuruyemişler taneli kalacak şekilde ezme haline gelene kadar karıştırın. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Bir kavanozun altına defne yapraklarını döşeyin. Üzerine ezmeyi koyun ve buzdolabında en az 3-4 gün dinlendirin. Afiyet olsun! |
| 6 Patates | |
| 1,5 yemek kaşığı Tereyağı | |
| 1 çay kaşığı Tuz | |
| 5 yemek kaşığı Kaşar Peyniri Rendesi | |
| 4-5 yemek kaşığı Ilık Süt |
Her yemeğin yanına uyum sağlar ve ayrı olarak besleyici ve doyurucudur.
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
Patatesleri soyup her birini 4 parçaya ayırın. Geniş bir tencerede üzerini hafif geçene kadar su ilave ederek ocağa alın. Patateslerin hepsi yumuşayana kadar pişirin. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Haşlanan patatesleri derin bir kaba alıp çatal veya ezme aparatı ile ezmeye başlayın. Üzerine sırayla yedirerek kaşar ,süt, tereyağ ekleyin. Tuzunu ayarlayın. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar ezin. Ardından dilediğiniz gibi servis edin.Afiyet olsun. |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.