- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 3 Yemek Kaşığı Domates Salçası | |
| 3 Yemek Kaşığı Tereyağı | |
| 2 Su Bardağı Haşlanmış Nohut | |
| 6 Su Bardağı Et Suyu | |
| 3 Çay Kaşığı Nane | |
| 2 Çay Kaşığı Tuz | |
| 500 Gram Mantı |
Besin Öğeleri
190
Kalori
18.72g
Karbonhidrat
6.86g
Protein
9.81g
Yağ
Püf Noktası
Haşlanmış nohut ve hazır mantı kullanmanız yemeğinizin pişme süresini kısaltacaktır.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Hem mantının lezzeti hem de nohutun lezzetini alan eşsiz bir çorba. İsterseniz misafirlerinize ana yemek olarak bile sunabilirsiniz.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Tereyağını tencereye alıyoruz. Üzerine salçayı ekliyoruz. Birkaç dakika kavurduktan sonra et suyunu ekliyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
25 dk
|
Su kaynadıktan sonra içerisine mantıları ve haşlanmış nohutları ekliyoruz. Ardından tuz ve naneyi ekliyoruz ve 25 dakika pişiriyoruz. Yemeğimizi sıcak olarak servis ediyoruz. Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
2 su bardağı Su 1 adet Yumurta 2.5 tatlı kaşığı Tuz 6 su bardağı Un 200 gram Dana Kıyma 2 adet Soğan 2 çay kaşığı Pul biber 1 çay kaşığı Karabiber 2 yemek kaşığı Tereyağı 3 yemek kaşığı Sıvı Yağ 2 yemek kaşığı Domates Salçası 2 diş Sarımsak 1 tatlı kaşığı Nane Yaprağı 1 çay kaşığı Tuz 2 su bardağı Haşlanmış Nohut 1 tatlı kaşığı Nar Ekşisi 1 adet Limon Suyu 1 litre Su Besin Öğeleri
190Kalori39gKarbonhidrat14gProtein46gYağEkşili Nohutlu Mantı
Mutfak:Malzemeler
-
2 su bardağı Su
-
1 adet Yumurta
-
2.5 tatlı kaşığı Tuz
-
6 su bardağı Un
-
200 gram Dana Kıyma
-
2 adet Soğan
-
2 çay kaşığı Pul biber
-
1 çay kaşığı Karabiber
-
2 yemek kaşığı Tereyağı
-
3 yemek kaşığı Sıvı Yağ
-
2 yemek kaşığı Domates Salçası
-
2 diş Sarımsak
-
1 tatlı kaşığı Nane Yaprağı
-
1 çay kaşığı Tuz
-
2 su bardağı Haşlanmış Nohut
-
1 tatlı kaşığı Nar Ekşisi
-
1 adet Limon Suyu
-
1 litre Su
Hazırlanışı
Adımlar
1ADIM
TamamdkMantı hamurunu hazırlamak için 2 su bardağı su, yumurta ve 2 tatlı kaşığı tuzu geniş bir kasede çırpın.
2ADIM
TamamdkElemiş olduğunuz unu sıvı karışıma yavaş yavaş ilave edin ve yoğurmaya başlayın.
3ADIM
TamamdkMalzemeler iyice birleşip hamur kıvamını aldığında, hamuru tezgah üzerine alıp yoğurmaya devam edin. Gerekli gördükçe un takviyesi yaparak yoğurun.
4ADIM
TamamdkHamurun üzerini örterek bir kenarda dinlenmeye bırakın, bu sıraca iç harcını hazırlamaya başlayın.
5ADIM
TamamdkKıyma, soğan, pul biber, karabiber ve 1 çay kaşığı tuzu birleşene kadar yoğurun.
6ADIM
TamamdkHazırlamış olduğunuz hamuru parçalara ayırarak mantıyı açmak üzere bir parçasını alın.
7ADIM
TamamdkHamuru açmak üzere altına ve üzerine un serpin ve merdane yardımıyla yırtılmayacak incelikte mantı hamurunu açın.
8ADIM
TamamdkBir bıçakla açtığınız hamurdan küçük kareler oluşacak şekilde yatay ve dikey kesin.
9ADIM
TamamdkKare hamurların içine bezelye büyüklüğünde hazırladığınız kıymalı iç harçtan yerleştirin.
10ADIM
TamamdkMinik bohça verecek şekilde hamurların ağzını sıkıca kapatın ve tüm hamur bitinceye tek işlemi tekrar edin.
11ADIM
TamamdkMantıları hazırladıktan sonra buzlukta bekletin.
12ADIM
TamamdkBir tencereye sıvı yağ ve tereyağını koyun ve ısıtın.
13ADIM
TamamdkDomates salçası, ezilmiş sarımsak, nane ve tuzu ekleyerek karıştırın.
14ADIM
TamamdkHaşlanmış nohut, nar ekşisi ve limon suyunu ekleyerek iyice karıştırın ve üzerine suyu ekleyin.
15ADIM
TamamdkSu iyice kaynadığında mantıları da tencereye ekleyin ve pişene dek haşlayın.
16ADIM
TamamdkMantılar şişip yüzeye çıktığında hazır demektir, afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
1 Su Bardağı Süzme Yoğurt 2 Çorba Kaşığı Un 1 Adet Yumurta 1 Litre Su 1 Çay Bardağı Arpa Şehriye 2 Yemek Kaşığı Tereyağı 1 Yemek Kaşığı Nane 2 Diş Sarımsak Besin Öğeleri
251.5Kalori35.56gKarbonhidrat12.63gProtein2.43gYağAnne Çorbası: Şehriyeli Yoğurt Çorbası
Mutfak:Malzemeler
-
1 Su Bardağı Süzme Yoğurt
-
2 Çorba Kaşığı Un
-
1 Adet Yumurta
-
1 Litre Su
-
1 Çay Bardağı Arpa Şehriye
-
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
-
1 Yemek Kaşığı Nane
-
2 Diş Sarımsak
Hazırlanışı
Türk mutfağında çorbalar önemli bir yere sahiptir. Adlarını saymakla biteremediğimiz çorba çeşitlerinin; farklı damak tatlarına hitap eden çeşitleri bulunmaktadır. Şehriyeli yoğurt çorbası, çocukluğumuzun çorbası olup klasik bir anne çorbasıdır...
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkBir kabın içerisinde yumurtayı çırpın ve üzerine yoğurtu ekleyip iyice karıştırın. Ardından unu ekleyip iyice karıştırın. Bu aşamada mikserden yardım alabilirsiniz.
2ADIM
Tamam10 dkBir tencerenin içerisine suyu alıyoruz. Birkaç dakika sonra yoğurt karışımını ekleyip orta ateşte karıştırarak pişiriyoruz. Karışım kaynadıktan sonra yıkanmış şehriyeleri ekliyoruz.
3ADIM
Tamam10 dkŞehriyeler piştikten sonra bir tavanın içerisine tereyağını alıyoruz. Tereyağını eridikten sonra içerisine naneyi ekleyip kavuruyoruz ve ardından çorbamıza ekleyip karıştırıyoruz. Çorbamızı sıcak olarak servis kaselerine alıyoruz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)