Balık yağı nedir?

Balık yağı, gerçekten de balıklardan elde edilen bir yağ. Elbette her balıktan değil, çoğunlukla somon, ton balığı, uskumru, sardalya gibi yağ oranı yüksek balıklardan. Bu yağ elde etme işlemi genel olarak soğuk sıkım ya da pres yöntemi uygulanarak gerçekleştiriliyor.

Piyasada hem sıvı hem katı, hap/kapsül şeklinde bulunan balık yağı ne işe yarar peki?

Balık yağının faydaları

• Balık yağı, kanın vücudumuzda rahat bir şekilde dolaşmasına olanak sağlar.

• Doğal olarak yüksek kan basıncının dengelenmesinde önemli rol oynar.

• Yüksek kolesterolün düşmesinde etkili olur, kötü kolesterolü dengeler.

• Tüm bu özellikleriyle rahatlayan damarlar ve sağlıklı bir kan akışı da kalp ve damar sağlığını korur. Kalp krizi, felç, damar tıkanıklığı gibi birçok ciddi sorunla karşılaşma riskini azaltır.

• Balık yağı, vücudun çeşitli yerlerinde oluşabilen ağrıların da hızla geçmesine yardımcı olur.

• Beynin fonksiyonlarını sağlıklı bir şekilde yerine getirmesine destek olduğundan hafızayı güçlendirir. Özellikle büyüme çağındaki çocukların beyin gelişiminde oldukça etkilidir.

• Konsantrasyon probleminde, dikkat dağınıklığında etkilidir.

• Beynin sağlıkla çalışmasına destek olduğundan olumsuz ruh hallerinin üstesinden gelinmesine yardımcı olur, sebebi bilinmeyen üzüntü, endişe, kızgınlık gibi hallerin daha hızlı bir şekilde atlatılmasını sağlar.

• Balık yağı kas ve kemiklere olumlu etkilerde bulunur, kemiklerin güçlenmesini sağlarken kasların da azalmamasına destek olur.

• İçerdiği yağ asitleri sayesinde balık yağı cilt sağlığını da destekler, cildin yenilenmesine destek olur.

• Özellikle kuru ciltlerde nemlendirici etkisini göstererek çok daha ışıl ışıl ve nemli bir cilde sahip olunmasını sağlar.

• Sivilce ve aknelerin iyileşme sürecini hızlandırır.

• Yaşlanma karşıtı bir etki oluşturarak kırışıklarla mücadele eder.

• Güneşin zararlı etkilerinden cildi olabildiğince korur.

Balık yağı kilo aldırır mı, zayıflatır mı?

Balık yağının içindeki omega-3 yağ asitleri doymuş yağların aksine vücudumuzda depolanmayan doymamış yağ asitlerinden oluştuğundan kilo aldırmaz. Yüksek kan şekerini düşürdüğü, uzun süre tok tuttuğu için iştahı azaltır dolayısıyla balık yağı, sanılanın aksine kilo almaya değil kilo vermeye yarar.

*Balık yağı kullanmaya karar verirseniz öncesinde doktorunuza danışmalısınız. Eğer doktorunuz önermiyorsa kullanmamalı, önerdiği takdirde de söylediği doz ve şekilde tükemeye dikkat etmelisiniz.

Biz onu bahçelerden tanıyoruz aslında, meyveleri ve vakti gelince açan beyaz çiçekleri. Hanımeligiller familyasına ait olan mürvere, yurt dışında özellikle Almanya'da sıkça rastlanıyor. Kendisi, alternatif tıbbın baştacı sayılan bitkilerden.

Mürver ve mürver çiçeğinin faydaları

• Mürver meyvesinden yapılan ve mürver çiçeğinden yapılan şerbetler emziren annelerin sütünün artmasına yardımcı oluyor.

• Mürver meyvesi ve çiçeği, ağrı kesici özellik taşıdığı için mide hastalıklarında veya mide ağrılarında kullanılıyor.

• Mürver ağacının kabuklarının kaynatılarak belli oranda ve düzenli şekilde içilmesi sonucu kabızlık şikayetleri azalıyor ve bağırsak hareketleri düzenlileniyor.

• İçerisinde bulunan A, C ve B vitaminleri sayesinde bağışıklık sistemini destekliyor ve direnci artırıyor.

• İdrar söktürücü özelliği bulunuyor.

• Terletici özelliği olduğu için ateşli hastalıklarda kullanılıyor.

• Düzenli kullanımı, yağ yakımını ve kilo vermeyi kolaylaştırıyor.

• Balgam söktürüyor.

• Mürverin yaprakları ciltteki açık ve derin yaraların hızlı iyileşmesine yardımcı oluyor.

Mürver ve mürver çiçeği nasıl kullanılır?

Mürverin meyvesi ezilerek reçel yapımında kullanılıyor. Tatlılarınızın içerisinde de rahatlıkla kullanabileceğiniz bu reçeller, mayhoş tadıyla farklı bir aroma veriyor.

Bitkinin meyvelerinden çay ve özellikle boğaz ağrılarına iyi gelebilen şuruplar elde ediliyor.

Çiçeklerinden şerbet ve çay yapılıyor.

Süsleme amaçlı kullanılıyor, sütlü tatlıların özellikle de dondurmaların içerisinde farklı bir aroma olarak da kullanılabiliyor.

Çiçekleri balla ve limonla tatlandırılarak da içilebiliyor.

Ağacının kabukları kaynatılarak tüketiliyor. Yaprakları da lapası yapılarak cilt yaralarının üzerine uygulanabiliyor.

Miktar arttıkça faydası artmayacağı için gereğinden fazla tüketildiği durumlarda zehirlenme, ishal gibi yan etkiler yaşanabilir. Belli miktarlarda ve belli aralıklarla tüketip alerjiniz olma ihtimaline karşı kullanmadan önce mutlaka bir uzmana danışmanız önemli.