Biz onu bahçelerden tanıyoruz aslında, meyveleri ve vakti gelince açan beyaz çiçekleri. Hanımeligiller familyasına ait olan mürvere, yurt dışında özellikle Almanya'da sıkça rastlanıyor. Kendisi, alternatif tıbbın baştacı sayılan bitkilerden.

Mürver ve mürver çiçeğinin faydaları

• Mürver meyvesinden yapılan ve mürver çiçeğinden yapılan şerbetler emziren annelerin sütünün artmasına yardımcı oluyor.

• Mürver meyvesi ve çiçeği, ağrı kesici özellik taşıdığı için mide hastalıklarında veya mide ağrılarında kullanılıyor.

• Mürver ağacının kabuklarının kaynatılarak belli oranda ve düzenli şekilde içilmesi sonucu kabızlık şikayetleri azalıyor ve bağırsak hareketleri düzenlileniyor.

• İçerisinde bulunan A, C ve B vitaminleri sayesinde bağışıklık sistemini destekliyor ve direnci artırıyor.

• İdrar söktürücü özelliği bulunuyor.

• Terletici özelliği olduğu için ateşli hastalıklarda kullanılıyor.

• Düzenli kullanımı, yağ yakımını ve kilo vermeyi kolaylaştırıyor.

• Balgam söktürüyor.

• Mürverin yaprakları ciltteki açık ve derin yaraların hızlı iyileşmesine yardımcı oluyor.

Mürver ve mürver çiçeği nasıl kullanılır?

Mürverin meyvesi ezilerek reçel yapımında kullanılıyor. Tatlılarınızın içerisinde de rahatlıkla kullanabileceğiniz bu reçeller, mayhoş tadıyla farklı bir aroma veriyor.

Bitkinin meyvelerinden çay ve özellikle boğaz ağrılarına iyi gelebilen şuruplar elde ediliyor.

Çiçeklerinden şerbet ve çay yapılıyor.

Süsleme amaçlı kullanılıyor, sütlü tatlıların özellikle de dondurmaların içerisinde farklı bir aroma olarak da kullanılabiliyor.

Çiçekleri balla ve limonla tatlandırılarak da içilebiliyor.

Ağacının kabukları kaynatılarak tüketiliyor. Yaprakları da lapası yapılarak cilt yaralarının üzerine uygulanabiliyor.

Miktar arttıkça faydası artmayacağı için gereğinden fazla tüketildiği durumlarda zehirlenme, ishal gibi yan etkiler yaşanabilir. Belli miktarlarda ve belli aralıklarla tüketip alerjiniz olma ihtimaline karşı kullanmadan önce mutlaka bir uzmana danışmanız önemli.

Ayrı ayrı sağlığa birçok faydası olan yoğurt ve pekmez bir araya geldiğinde tüm bu özelliklerini yitirip faydadan ziyade zarara yol açıyor.

Tek başınayken oldukça faydalı olan pekmez ile yoğurt bir araya geldiğinde bu faydalarını göstermeyip birbirini nötrlüyor. Demir yönünden oldukça zengin olan pekmez vücuttaki kan hücrelerinin oluşumunu sağlayarak kansızlığa iyi geliyor. Ancak uzmanlar kalsiyum ve demir yüklü besin maddelerinin birlikte tüketilmesi durumunda vücuda bir katkı sağlamadan vücuttan atıldığını söylüyor. Bu durumda demir yüklü pekmezle kalsiyum deposu yoğurt bir araya geldiğinde vücuda hiçbir fayda sağlamıyor ve yalnızca kilo aldıran bir gıda oluyor.

Vücuttaki demir eksikliğinin anemiye dönüşmemesi adına dikkatli olmakta yarar var.