Asya ülkelerinde en bol tüketilen gıdalardan birisi ve ülkemizde de pilav gibi bir güzelliğe imkan tanıdığı için elbette en sık tüketilen ürünler arasındadır.

Beyaz pirinç günümüzde sağlık düşmanı olarak algılanıyor olsa da bu sebeple esmer pirinç dünya genelinde sağlıklı ve saf bir alternatif olmuştur.

Esmer pirinç daha iyi bir tercih olarak öne çıkıyor çünkü içerisindeki karbonhidratın yağ olarak depolanma ihtimali daha azdır. Yavaş hazmedilen kompleks karbonhidrat olan esmer pirinçte, beyaz pirinçten çok daha fazla lif vardır. Yüksek lifli beslenme düzeninin, kilo vermeye ve daha doygun hissetmeye yardımcı olduğu gösterilmiştir. Lif oranı yüksek beslenme düzeninin diğer yararları arasında beslenme istikrarı sağlama, bağırsak sağlığını destekleme ve kolon gibi bazı kanser tiplerine yakalanma riskini düşürme sayılabilir.

Beyaz pirinç gibi hızlı hazmedilen karbonhidrat çeşitleri yemek, içerdikleri düşük miktardaki lif ve yağ içeriği sebebiyle, insülin seviyelerini artırabilir. Ayrıca beyaz pirinçte esmer pirince göre daha fazla demir bulunmaktadır. 

Genellikle sirkeleri birbirine karıştırırız. Hangi sirke ne için kullanılır? Hangi sirke hangi işlevi görür? gibi sorular her zaman kafamızı kurcalar. Genellikle üzüm ve limon sirkesi favori sirkelerimiz arasında yer alır. Çünkü turşu yapımında kullandığımız için. Bu blog yazımızda beyaz sirkenin hangi işlerde kullanıldığı ve faydalarını sizler için araştırdık.

Beyaz sirke üzüm sirkesinden farklı olmakla birlikte kozmetik ürünü olarak kullanılmaktadır. Gerek sağlık gerekse ev temizliğinde sıkça kullanılan beyaz sirke; doğal temizlik işlevi özelliği görmektedir. Ev temizliğinde özellikle kirli yapıların üzerine döküldüğünde çabucak temizleme özelliği bulunmaktadır. Keza aynı şekilde cildin yenilenmesini sağlayan beyaz sirke, insan sağlığı açısından faydalıdır. Beyaz sirkenin insan sağlığına faydalarını şu şekilde sıralayabiliriz;

• Anti-Diyabetik Etkisi; Beyaz sirke, kan şekeri seviyesini korur ve kan şekerinin düzenlenmesine yardımcı olur.

• Kolestrol Seviyesini düzenler.

• Kalsiyum emilini artırır.

• Beyin sağlığını korur.

• Anti-mikrobiktir.

• Kalorilerin hızlı yakılmasını sağlar.

• B1 vitmini bakımından zengindir.

• Kanserin oluşmasını engeller.

• Saç bakımında faydalıdır.

• Cildin temizlenmesi ve yenilenmesi sağlar.

• Güneş yanıklarını temizler.

• Dişlerin beyazlanmasını sağlar.