Protein, sadece spor yapanların ya da kas kütlesini artırmak isteyenlerin değil bütün canlıların ihtiyacı. İster spor yapın ister yapmayın sağlıklı bir beslenmeye ve vücut gelişimine sahip olmak için günlük ortalama protein miktarını almanız gerekmektedir. 

Kişinin kilosuna göre değişen alınması gereken günlük protein miktarı spor yapan bireylerde daha da artmaktadır. Bu nedenle sporcular genellikle kas miktarını artırmak ve daha kaslı bir görünüme sahip olmak adına protein tozu gibi ek takviyelere başvurmaktadırlar. Ancak protein açısından zengin besinleri günlük öğünlerinizde daha çok ekleyerek ek takviyeye gerek duymadan ihtiyacınız olan günlük protein miktarını karşılayabilirsiniz.

İşte protein bakımından en zengin besinler ve tüketim önerileri: 

Kırmızı Et 

Kırmızı et protein bakımından en yüksek proteine sahip olan besindir. Eğer kısa sürede kas kütlenizi artırmak istiyorsanız kırmızı eti haftada 3-4 kez tüketmeniz gerekmektedir. Ancak kırmızı eti çok fazla tüketmenin kolesterol hastalığına sebep olduğunu göz önünde bulundurursanız tüketim miktarına daha çok dikkat etmenizde fayda var. 

Balık Eti

Balık; fosfor, B12 ve diğer besin değerleri bakımından oldukça zengin bir gıdadır. Günlük protein ihtiyacınızı gidermek için en zengin seçeneklerdendir. Her çeşidi benzer zenginliğe sahip balığı pişirmekle zaman kaybetmek istemiyorsanız Ton Balığı gibi konserve balık çeşitlerini de tüketebilirsiniz.

100 gramlık bir ton balığı tüketimiyle günlük protein ihtiyacınızın yarısından fazlasını karşılayabilirsiniz. 

Hindi Eti ve Hindi Füme

Hindi etini tercih etmeniz için en öneli etken yüksek miktarda protein içerip yağ miktarının oldukça düşük olmasıdır. Hindi etini doğrudan pişirip tüketebileceğiniz gibi Hindi Füme şeklinde de tüketerek yüksek miktarda proteinle beslenmenizi tamamlamış olursunuz. Hindi fümeyi salatanın yanında ya da sandviç yaparak da tüketebilirsiniz. 

Süt ve Süt Ürünleri

Hayvansal gıdalar protein bakımından hemen hemen bütün gıdalardan daha zengin. Süt, yoğurt, peynir gibi süt ürünleri hem protein açısından zengin olmasından kaynaklı günlük ihtiyacınız olan protein miktarını almanızı sağlayacak hem de kemik gelişimi ve sağlığı açısından oldukça etkili bir beslenme alternatifi olacaktır.

Yumurta

Her sporcunun sabah kahvaltısında özellikle beyaz kısmını tüketerek yediği yumurtanın 1 tanesinden 6 gramlık protein ihtiyacınızı karşılayabilirsiniz. Bu da bir besinden alabileceğiniz oldukça yüksek bir protein oranıdır. Kas kütlenizi artırmak istiyorsanız her gün yumurta tüketimine özen göstermelisiniz. Yumurtayı haşlayarak direk tüketebilir, salatalara ekleyebilir ya da hindi füme ya da ton balığıyla birleştirerek omletler yapabilirsiniz. 

Baklagiller

Özellikle vegan ve vejetaryen beslenen kişilerin de çok tercih ettiği baklagiller hem lif hem protein açısından çok zengin besin kaynaklarıdır. Aynı zamanda B12 ve diğer B vitaminleri açısından da zengindir. 

Brokoli, Lahana, Ispanak Gibi Sebzeler

Çok bilinmese de hayvansal gıdaların yanı sıra yüksek protein içeren sebzeler de bulunmaktadır. Bir kase brokoli ortalama 3 gr kadar protein içermektedir. Bu miktar bir haşlanmış yumurtadan alabileceğiniz miktarın yarısı kadar olsa da alternatif arayanlar ya da hayvansal gıdalarla beslenmek istemeyenler için güçlü bir kaynak olacaktır. 

Çocuklarınızı her ne kadar evinizin içerisinde sağlıkla beslenmesine yardımcı olsanız ve bunun için aylarca yıllarca çaba gösterseniz de artık büyüdükten sonra istekleri bizim isteklerimizin doğrultusundan ayrılmaya başlıyor. En basitinden bir misafirliğe gittiğinizde evde içirmediğiniz asitli içecekler başkasının sofrasında cazip geliyor ve içmek istiyorlar. Bir kere tadını alınca da devamı geliyor ve evdeyken de tüketmek istemeye başlıyorlar. 

Yaşları biraz daha ilerleyip okul çağına gelince ise iş kontrolden iyice çıkmaya başlıyor. Çünkü burada artık arkadaş etkisi de başlıyor, işin içerisine kantinden alınan cipsler, çikolatalar giriyor. Peki ne yapmak lazım çocuklarımızı sağlıksız besinlerden uzak tutmak için? 

Evde Sağlıklı Küçük Atıştırmalıklar Hazırlayın

İnce ince doğradığınız kabak, patates ya da patlıcanı kızartma yapmaktansa fırınlayarak cipsler hazırlayabilirsiniz. Böylece çocuğunuz evde de cips yediğini bilerek dışarıdaki paketli gıdalara ilgisini kaybedecektir. Ve yasaklı bir gıda olarak düşünmediğinden dolayı herhangi bir aşırıya kaçma gibi bir sorun yaşamayacaktır. 

Kakaolu Toplar Hazırlayın

Kim ne derse desin çocuklarımızın damak tatları evde anne eliyle şekilleniyor. Nasıl 40 yaşında da olsak dışarıda yediğimiz yemekleri beğenmeyip annemizin yaptığını arıyorsak çikolata için de aynı etkiyi yaratabilirsiniz. Çikolatayı benmari usulü eriterek meyvelerle ya da evde pişirdiğiniz keklerle çikolata topları hazırlayarak kendi mutfağınızda çikolataları hazırlayarak en doğal yoldan bu ihtiyacını karşılamış olursunuz. 

Meyveli Yoğurtlarınızı Kendiniz Hazırlayın

Çocukların bir diğer çok sevdiği lezzet ise şüphesiz ki meyveli yoğurtlar. Meyveli yoğurtları yapmak içinse taze meyvelerle tava yoğurdunu karıştırmanız yeterli. Aynı zamanda küçük şekilli kaplar kullanarak da çocuklarınız için beslenmeyi daha eğlenceli hale getirebilir, buzlukta dondurarak doğal dondurma yemelerini de sağlayabilirsiniz. 

Dene Yanıl Yöntemi

Her şeyi deneyerek öğrenmek istedikleri ve her konunun detaylarını merak ettikleri yaşlarda, çocukları abur cuburdan ve sağlıksız besinlerden uzak tutmanın kalıcı yollarından biri ise deneyerek göstermektir. Asitli yiyeceklerin zararlarını göstermek istiyorsanız kola ve et deneyini yapabilirsiniz. Ya da çikolatanın ya da fazla şekerli besinlerinin tüketiminin sağlığa olan zararlarını göstermek istiyorsanız diş çürüğü ile ilgili fotoğrafları göstererek kendilerini korumak için bunların tüketimini azaltmaları gerektiği fikrini yerleştirebilirsiniz.