Genellikle sirkeleri birbirine karıştırırız. Hangi sirke ne için kullanılır? Hangi sirke hangi işlevi görür? gibi sorular her zaman kafamızı kurcalar. Genellikle üzüm ve limon sirkesi favori sirkelerimiz arasında yer alır. Çünkü turşu yapımında kullandığımız için. Bu blog yazımızda beyaz sirkenin hangi işlerde kullanıldığı ve faydalarını sizler için araştırdık.

Beyaz sirke üzüm sirkesinden farklı olmakla birlikte kozmetik ürünü olarak kullanılmaktadır. Gerek sağlık gerekse ev temizliğinde sıkça kullanılan beyaz sirke; doğal temizlik işlevi özelliği görmektedir. Ev temizliğinde özellikle kirli yapıların üzerine döküldüğünde çabucak temizleme özelliği bulunmaktadır. Keza aynı şekilde cildin yenilenmesini sağlayan beyaz sirke, insan sağlığı açısından faydalıdır. Beyaz sirkenin insan sağlığına faydalarını şu şekilde sıralayabiliriz;

• Anti-Diyabetik Etkisi; Beyaz sirke, kan şekeri seviyesini korur ve kan şekerinin düzenlenmesine yardımcı olur.

• Kolestrol Seviyesini düzenler.

• Kalsiyum emilini artırır.

• Beyin sağlığını korur.

• Anti-mikrobiktir.

• Kalorilerin hızlı yakılmasını sağlar.

• B1 vitmini bakımından zengindir.

• Kanserin oluşmasını engeller.

• Saç bakımında faydalıdır.

• Cildin temizlenmesi ve yenilenmesi sağlar.

• Güneş yanıklarını temizler.

• Dişlerin beyazlanmasını sağlar.

C vitamini bakımından oldukça zengin ve kanserli hücrelere karşı koruyuculu ile karpuz yaz aylarında sıklıkla tüketilir. % 90'ı su olan karpuz hem serinletici hemde faydaları ile en çok tüketilen meyvelerden biridir. 

Antioksidan özelliği ile çeşitli kanser türlerine karşı etkili ve içerdiği yüksek potasyumun kalp fonksiyonlarının ve kan basıncının düzenlenmesine yardımcı rol oynuyor.

Lif kaynağı olarak bağırsak hareketlerini düzenler ve hazımsızlığı giderir.

Karpuzda sadece 'kırmızı yerler sağlıklıdır' demek yanlış olur. Özellikle kabuğa yakın beyaz kısımlarda sitrulin miktarı daha fazladır. Bu aminoasitler kan akışını düzenler.

Karpuzun tüketim miktarına dikkat edilmesi gerekmektedir. Kan şekerini yükseltme durumu sorun yaratabilir.

Kavun, içerisinde bulunan mineraller ve vitaminler sayesinde birçok hastalığın tedavisinde kullanılır. Ülkemizde de üretimi ve tüketimi oldukça fazladır.

Kavunda A,C vitaminleri açısından yüksek olduğu için yaz aylarında çok tüketilen meyvelerden. 

Cilt ve saç, kanser, tansiyon ve kilo kaybı gibi problemlerin tedavisinde etkilidir. Ayrıca beyne giden oksijen miktarını artırır ve yüksek tansiyonun düşmesini sağlar.

Stresi önler ve kalp ritim bozukluğunu önler.

Ülser ve şeker hastalığı olan kişilerin tüketimi önerilmez.