Dukan diyeti kalıcı olarak kilo vermek isteyenlerin adeta bir yaşam tarzı benimseyerek girdiği bir yoldur aslında. Birçok kişinin yüksek miktarlarda kilo vermesine yardımcı olan bu diyetle evrelerine uyarakverdiğiniz kiloları da koruyabilirsiniz. Evre evre oluşan bu diyetin seyir evresinde tüketilen gıdalar da diğer evrelerden farklı ve hepsinin bir amacı var. 

Seyir evresinde 1 gün saf protein 1 gün eklenen sebzelerin tüketilebileceği öğünlerle beslenebilirsiniz. Ancak sebze gününde her öğün tüketilmemesi önerilmektedir.

Nişastalı sebzeler (patates, pirinç, bezelye gibi) yasaklı gıdalar içerisinde bulunmaktadır. Bunun dışında eklenen sebzeleri çiğ, haşlanmış veya fırınlanmış şekilde tüketebilirsiniz. Eklenen sebzeler; domates, salatalık, turp, pazı, pancar, ıspanak, kuşkonmaz, pırasa, patlıcan, marul, taze fasülye, lahana, mantar, kabak, biber, kereviz, rezene, hindiba ve havuç. 

Karbonhidrat ihtiyacımızı, yani aslında ekmek ihtiyacımızı, nereden karşılayacağız diye düşünüyorsanız cevabı da burada: Her gün 2 yemek kaşığı yulaf kepeği tüketebilirsiniz. Yulaf kepeğinin doyurucu etkisiyle yeni tarifler yapabilir, diyetinizi tekdüzelikten ve sıkıcılıktan kurtarabilirsiniz. Krepten ekmeğe birçok tarifin hazırlanabileceği yulaf kepeği ile lif bakımından vücudunuzun ihtiyacını karşılayacak aynı zamanda da uzun süre tokluk hissini yaşayacaksınız. 

İnsan ömrü teknolojinin de gelişmesiyle birlikte uzuyor. Tıptaki gelişmelerin yanı sıra vücudumuza nasıl bakarsak öyle etkisini görüyoruz. Aynı yaştaki insanlar birbirinden çok farklı görünüme sahip olması kuşkusuz sağlıklı beslenme ve sporla doğru orantılı olarak değişiyordur.

Sağlıklı beslenme bizi hastalıklardan uzak tuttuğu gibi hücrelerin genç kalması için destekleyici rol oynuyor. Vücutta su tutan ve enerjimizi düşüren besinlerin tüketimini özellikle sınırlamamız gerekiyor. Tabi ki bunların başında şeker geliyor. Ayrıca, glutenli besinler de vücutta fazla su tutulmasında neden oluyor. Eeee atalarımız boşuna dememiş ne ekersen onu biçersin diye?

Sadece sağlıklı besinler tüketmek elbette yeterli değil. Spor yapmak vücudu dinç tutar ve toksinlerin atılmasına yardımcı olur. Birbirinden ayrılmayan bu ikiliyi düzenli olarak bir arada uygularsanız ve bunu bir yaşam tarzı haline getirirseniz, sağlıklı ve fit bir görünüm sizin olacaktır.

Unutmayın, karın kası mutfakta yapılır! Sağlıklı mutfaklar…