- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 1 Adet Patlıcan | |
| 1 Adet Kabak | |
| 1 Adet Patates | |
| 1 Su Bardağı Sıvı Yağ | |
| 1 Adet Küp Şeker | |
| 3 Diş Sarımsak | |
| 1 Çay Kaşığı Tuz | |
| 1 Tatlı Kaşığı Karabiber | |
| 1 Avuç Taze Fesleğen | |
|
Sos İçin
|
|
| 2 Adet Domates Rendesi | |
| 1 Adet Kuru Soğan | |
| 2 Adet Sivri Biber | |
| 1 Çay Bardağı Zeytinyağı | |
| 3 Yemek Kaşığı Sirke |
Besin Öğeleri
166
Kalori
8.02g
Karbonhidrat
2.97g
Protein
13.6g
Yağ
Püf Noktası
Şakşuka yemeğinizde kullanacağınız bir tutam fesleğen yemeğinize ferahlık verecektir. Bunun yanında alacalı soyduğunuz patlıcanlarınızı 20 dakika tuzlu suda bekletmeniz yemeğinize eşsiz lezzetler katacaktır. Fakat şakşuka yemeğinin sosuna katılan en önemli püf noktası yemeğe katılan sirkedir.
Mutfak:
Malzemeler
Sos İçin
Hazırlanışı
Yaz aylarında pratik ev yemeklerinden olan şakşuka, bir Akdeniz yemeğidir. Çeşitli ülkelerde shakshuka gibi isimlerle anılsada Türkiye’de şakşuka olarak adlandırmakta ve bir Antalya yemeğidir.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
25 dk
|
Patlıcanlarımızı alacalı bir biçimde soyuyoruz ve yaklaşık 20 dakika tuzlu suda bekletiyoruz. Tuzlu sudan çıkardığımız patlıcanlarımızı küp küp doğruyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
30 dk
|
Patateslerimizi ve kabaklarımızı küp küp doğruyoruz. 1 Su bardağı koyduğumuz kızartma tavamızda ilk önce patateslerimizi ardından kabakve patlıcanlarımızı kızartıyoruz. Fazla yağlarını almak için bir kağıt havlu serdiğimiz tabağımıza alıyoruz. Sosumuzu hazırlamak için bir tavanın içerisine aldığımız yağımıza ince ince doğradığımız soğanları ve sarımsaklarımızı ekliyoruz. Ardından küp küp doğradığımız sivri biberlerimizi ekliyoruz. Kabuklarını soyduğumuz ve rendeden geçirdiğimiz domateslerimiz tavamıza ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Üzerine fesleğenimizi, karabiberimizi, şeker ve sirkemizi ekliyoruz ve yaklaşık olarak 15 dakika pişiriyoruz. Pişen sosumuzu kızartma malzemelerinin üzerinde gezdiriyoruz ve yemeğimiz hazırdır. Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
2 Adet Büyük Boy Közlenmiş Patlıcan 3 Adet Büyük Boy Közlenmiş Domates 4 Adet Közlenmiş Sivri Biber 4 Diş Sarımsak 3 Çorba Kaşığı Nar Ekşisi Yeterince Tuz Yeterince Zeytinyağı Besin Öğeleri
77.9Kalori6.96gKarbonhidrat2.67gProtein4.2gYağBabagannuş Salatası
Mutfak:Malzemeler
-
2 Adet Büyük Boy Közlenmiş Patlıcan
-
3 Adet Büyük Boy Közlenmiş Domates
-
4 Adet Közlenmiş Sivri Biber
-
4 Diş Sarımsak
-
3 Çorba Kaşığı Nar Ekşisi
-
Yeterince Tuz
-
Yeterince Zeytinyağı
Hazırlanışı
Yaz aylarında hafif bir salata ya da ana yemek yerine geçecek bir salata mi arıyorsunuz? Babagannuş salatası taleplerinize cevap verecek son derece basit bir salata!
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkPatlıcan, domates ve biberleri közlüyoruz ya da fırın poşetlerine veya fırın tepsinde fırında pişiriyoruz.
2ADIM
Tamam5 dkPatlıcan, biber ve domateslerin kabuklarını soyduktan sonra ince ince kıyıyoruz. İsterseniz bu aşamada satır kullanabilir çok ince kıyabilirsiniz.
3ADIM
Tamam10 dkSarımsakları ince ince kıydıktan sonra ezme salatamıza ekliyoruz. Üzerine tuz, nar ekşisi ve zeytinyağı ekliyoruz. Hafiften karıştırdan sonra ince kıyılmış maydanoz ile süsleyerek servis edebiliriz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
12 adet Baklavalık Yufka 1 çay bardağı Süt 2 yemek kaşığı Sıvı Yağ 1 adet Domates Rendesi 1 kase Beyaz Peynir 1 kase Sucuk 1 tatlı kaşığı Kekik 1 yemek kaşığı Tereyağı Besin Öğeleri
606Kalori64gKarbonhidrat14gProtein21gYağÇıtır Gözleme
Püf Noktası
Baklava yufkası ince olduğundan yırtılmaması için en az 3 yufkayı 1 kişi için kullanmalısınız.
Mutfak:Malzemeler
-
12 adet Baklavalık Yufka
-
1 çay bardağı Süt
-
2 yemek kaşığı Sıvı Yağ
-
1 adet Domates Rendesi
-
1 kase Beyaz Peynir
-
1 kase Sucuk
-
1 tatlı kaşığı Kekik
-
1 yemek kaşığı Tereyağı
Hazırlanışı
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkBir kasede süt ve sıvı yapı karıştırın. Her porsiyon için 3 adet yufkayı üst üste koyup sıvı karışımla ıslatın.
2ADIM
Tamam5 dkİçine malzemelerimizi ekleyip zarf şeklinde kapatın.
3ADIM
Tamam5 dkDiğer porsiyonları da hazırladıktan sonra tavayı tereyağıyla kızdırıp gözlemelerinizi arkalı önlü pişirin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)