- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 150 gr Tereyağı | |
| 300 gr Un | |
| 1 paket Vanilin | |
| 1 paket Kabartma Tozu | |
| 1 Yumurta | |
| 1 çay bardağı Pudra Şekeri | |
| 6 Elma | |
| 1 tatlı kaşığı Tarçın | |
| 2 yemek kaşığı Şeker |
Besin Öğeleri
613
Kalori
48g
Karbonhidrat
7g
Protein
46g
Yağ
Püf Noktası
Mayhoş tadını artırmak için soteleme esnasında limon kabuğu rendeleyebilirsiniz.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
60 dk
|
Geniş bir kapta un, pudra şekeri, kabartma tozu, vanilya ve yumurtayı mikser yardımı ile harmanlayın. Ardından kaptan çıkarıp tezgaha yoğurun ve buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin. |
|
2
ADIM Tamam
20 dk
|
Elmaları rendeleyin, derin bir tavada bir kaşık tereyağ ile sotelemeye başlayın. İçine tarçın ve şekerini ilave edip karıştırın. Solmaya başladığında ceviz veya isteğe göre fındıkta ekleyebilirsiniz. Soteleme sonrası ocaktan alıp dinlendirin. |
|
3
ADIM Tamam
10 dk
|
Dinlenmiş hamuru unlanmış tezgaha alıp açın. Hamuru üçgenlere kesip, uzun kenarlarına harcı ekleyin. Katlayıp, fırın tepsisine alın. |
|
4
ADIM Tamam
dk
|
Kızarıp renk alana kadar fırınlayın. Çıkarıp üzerine pudra şekeri veya antep fıstığı serpebilirsiniz. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Beş Çayına Çörek Otlu Kurabiye
Püf Noktası
Pişirme süresi 15 dakikadır.
Mutfak:Malzemeler
-
500 gr Un
-
1 yemek kaşığı Çörek Otu
-
1 çay kaşığı Tuz
-
200 gr Tereyağı
-
1 çay kaşığı Sirke
-
1 Yumurta
-
1 Yumurta Sarısı
-
1 yemek kaşığı susam veya Çörek Otu
Hazırlanışı
Çörek otunun faydaları saymakla bitmiyor.. Bu tarifle hem faydalarından yararlanacaksınız hem de beş çaylarınıza pratik ve lezzetli bir başlangıç.
Adımlar
1ADIM
Tamam30 dkUnu geniş bir kaba eleyelim. Soğuk tereyağını elinizde parçalayarak unla karıştırın. Kabartma tozu, sirke, çörek otu, tuz ve yumurtayı da ilave edip güzelce yoğuralım. Yoğurulan hamurun üzerini örtüp 10 dakika kadar dinlendirelim.
2ADIM
Tamam15 dkO sırada fırının derecesini ayarlayıp ısınmaya alalım. Fırın tepsisinin içine yağlı kağıt serelim. Dinlenen hamurlaara şekil verip kağıdın üzerine dizelim. Üzerlerine yumurta sarısı ve susam, çörek otu serpelim. Ardından fırına verelim. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
4 Adet Yufka 1 Yemek Kaşığı Sirke 3 Yemek Kaşığı Un İç Harcı İçin2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ 4 Adet Orta Boy Patates 1 Adet Kuru Soğan 1 Tatlı Kaşığı Nane 1 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber 1 Çay Kaşığı Karabiber Üzeri İçin1 Adet Yumurta 3 Tatlı Kaşığı Haşhaş Tohumu Besin Öğeleri
544Kalori71.67gKarbonhidrat11.38gProtein23.13gYağPatatesli Çıtır Börek
Püf Noktası
Hazır aldığınız yufkalar bayat ise parçalanacağını ve güzel kabarmayacağını unutmayın. Bu nedenle yufkanın yapılış tarihini kontrol etmelisiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
4 Adet Yufka
-
2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
-
1 Yemek Kaşığı Sirke
-
3 Yemek Kaşığı Un
-
4 Adet Orta Boy Patates
-
1 Adet Kuru Soğan
-
1 Tatlı Kaşığı Nane
-
1 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
-
1 Çay Kaşığı Karabiber
-
1 Adet Yumurta
-
3 Tatlı Kaşığı Haşhaş Tohumu
Hazırlanışı
Aperatif bir lezzet ve çay saatlerinin değişmez lezzeti olan Patatesli Çıtır Börek tarifi Dada Mutfak'ta.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkÖncelikle iç harcı hazırlıyoruz. İç harç için soğanı minik minik doğrayıp sıvı yağda kavuruyoruz. Patatesleri yıkayıp haşlıyoruz. Haşladığımız patatesleri ezerek soğanın içine katıyoruz. Naneyi, maydanozu, pul biberi ve tuzu tencereye ekliyor ve karıştırıyoruz.
2ADIM
Tamam20 dkYufkanın birini temiz tezgaha yayıyoruz. 1 su bardağı sıvı yağ, sirke ve unu derin bir kasede unlu krema kıvamını yakalayana kadar karıştırıyoruz. Yağlı-unlu karışımın 1/4'ini yufkanın üzerine gezdirdikten sonra fırça yardımıyla yufkanın her yanına sürüyoruz. Bir yufka daha alıp üzerine serip aynı işlemi tekrarlıyoruz.
3ADIM
Tamam20 dkYufkayı sigara böreğinde olduğu gibi 8 eşit parçaya kesiyoruz.Parçaların uzun taraflarına patatesli harçtan koyup sigara böreği sarıyor gibi sarıyoruz. Diğer iki yufkayı da aynı şekilde hazırlıyoruz. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp haşhaş tohumu serptikten sonra, önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Yorumlar
Toplam Yorum: 1
Çok beğendim, elinize sağlık
YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)