- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
|
Hamuru İçin
|
|
| 1 Su Bardağı Pudra Şekeri | |
| 125 gr Margarin | |
| 4 Yemek Kaşığı İrmik | |
| 2 Adet Yumurta | |
| 2 Yemek Kaşığı Hindistan Cevizi | |
| 1 Paket Vanilin | |
| 1 Paket Kabartma Tozu | |
| 3 Su Bardağı Un | |
|
Üzeri İçin
|
|
| 1/2 Kase Fındık İçi | |
|
Şerbeti İçin
|
|
| 2 Su Bardağı Toz Şeker | |
| 3 Su Bardağı Su | |
| 3 Damla Limon Suyu |
Püf Noktası
Hamurunuzu dinlendirirken buzdolabında bekletmeniz önerilir.
Mutfak:
Malzemeler
Hamuru İçin
Üzeri İçin
Şerbeti İçin
Hazırlanışı
Bayram yaklaşıyorken kurulacak zengin bayram sofralarının menüleri de düşünülmeye başlandı. Şerbetli tatlılardan olan Şekerpare hem irmiğin kıtır kıtır dağılan lezzetiyle hem de geleneksel tadıyla bayram ruhunu sevdiklerinizle paylaşmanızı sağlayacak.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Bir tencereye su ve şekeri koyup karıştırın ve kaynatın, kaynayan şerbete limon suyunu ekledikten sonra kısık ateşte kıvamı katılaşana kadar kaynatmaya devam edin. Kıvamlanınca şerbeti ocaktan alıp ılıması için bekletin. |
|
2
ADIM Tamam
20 dk
|
Derin bir yoğurma kabına margarin, pudra şekeri, yumurta, Hindistan cevizi, vanilin, kabartma tozu, irmik ve unu ekleyip iyice malzemeler birbirine karışana kadar yoğurun. Hamurunuzu dinlendirdikten sonra ceviz büyüklüğünde parçaları koparım Şekerpare hamurunuza şekil verin ve yağladığınız tepsiye sırayla dizin. Üzerine de fındıkları yerleştirip fırına verin ve 25 dakika pişirin. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Fırından çıkardığınız Şekerparelerin üzerine soğuyan şerbeti dökün. Şekerpareniz hazır, afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
125 gr Pudra Şekeri 125 gr (unu) Badem 125 gr Toz Şeker 50 gr Su 80 gr Yumurta Akı 1 çimdik Tuz 100 gr Krema 200 gr çikolata parçaları Besin Öğeleri
262Kalori51gKarbonhidrat8gProtein41gYağRengarenk Macaron
Mutfak:Malzemeler
-
125 gr Pudra Şekeri
-
125 gr (unu) Badem
-
125 gr Toz Şeker
-
50 gr Su
-
80 gr Yumurta Akı
-
1 çimdik Tuz
-
100 gr Krema
-
200 gr çikolata parçaları
Hazırlanışı
Çikolatanızı damak tadınıza göre bitter veya beyaz olarak değiştirebilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkBadem unu ve pudra şekerini rondodan geçirelim. Toz şeker ve suyu küçük ocakta 5 dk. Kadar kaynatalım. Fazla yüksek ateş olmamasına dikkat edelim. Yumurta aklarını tuz ile önce köpürtelim. Ardından kaynayan şekerli suyu ince bir şekilde akıtarak yumurta aklarına ilave edelim mikser ile de hızlıca çırpalım. Kesilecek kıvama gelene 5 dk. çırpalım.
2ADIM
Tamam20 dkMikseri kaldırıp pudra şekerli badem ununu yumurta aklarının üzerine eleyelim ve spatula ile karıştıralım. Renklendirme işlemini bu aşamada yapabiliriz. Jel gıda boyası veya gıda boyası kullanabilirsiniz. Hamurumuzu bir sıkma torbasına aktaralım. Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklarla makaron hamurundan sıkalım.
3ADIM
Tamam20 dkTepsiyi sert bir zemine 2-3 defa vurarak düzleşmelerini sağlayalım. 1 saate yakın üzerlerinin kuruması için kenarda bekletelim. 140 derecelik. Isıtılmış fırında 20-22 dakika arası pişirelim. ( süre değişiklik gösterebilir , gözlemleyelim) Fırından alınca soğumaya bırakalım. Ganajı için kremayı ısıtıp çikolata ile birleştirelim ve karıştırıp soğumaya bırakalım. Macaronların arasına ganaj sürüp diğer kapağını üzerine kapatalım. AFİYET OLSUN.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Lezzeti de adı gibi: Sütlaç
Püf Noktası
Tercihe göre nişasta, pirinç unu ve vanilya kullanabilirsiniz. Arzunuza göre sütlacınızın üzerini çeşitli meyvelerle birlikte süsleyebilirsiniz. Tencerenizin altını tutmasını istemiyorsanız sütlacınız karıştırarak pişirininiz. Sütlacınız dışarıda soğumadan kesinlikle buzdolabına almayınız. Aksi takdirde tat değişimine ve bozulmaya uğrayacaktır.
Mutfak:Malzemeler
-
1 Su Bardağı Süt
-
2 Çay Bardağı Pirinç
-
1 Litre Su
-
3 Yemek Kaşığı Pirinç Unu
-
2 Su Bardağı Toz Şeker
-
Son Katı İçin 2 Tatlı Kaşığı Tarçın
Hazırlanışı
Bayram sabahları, annelerimizi mutfakta uzun süre tutan ve 7’den 70’e herkesi severek yediği muhteşem hafif bir tatlıdır.
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkPirinçlerinizi yıkayıp üzerine su geçecek şekilde bir kapta 10 dakika dinlendiriniz.Sularını süzdüğünüz pirinçleri derince bir tencereye alınız üzerine bir litre su ekleyiniz.
2ADIM
Tamam20 dkPirinçler kaynayınca ve suyunu çekince sütlerimizi ekliyoruz. 3 yemek kaşığı pirinç ununa kaynayan sütümüzden birkaç kepçe ekliyoruz ve çırpıyoruz.Sütümüz kaynamaya başlayınca pirinç unumuzu ekleyip karıştırarak kaynatıyoruz. Sütümüz koyu kıvama gelince şekerimizi ekliyoruz. Şekerimiz eriyinceye kadar karıştırıyoruz. Sütlacımızı servis kaselerine alıyoruz ve soğuncaya kadar dışarıda bekletiyoruz. Üzerini tarçınla süslüyoruz. Ardından buzdolabına alıyoruz.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)