| Yarım demet Dereotu | |
| Yarım Limon | |
| 4 yemek kaşığı Zeytinyağı | |
| 2 Cherry Domates | |
| 1 Beyaz Soğan | |
| 1 çay kaşığı Tuz | |
| 300 gr Ahtapot | |
| 1 Soğan | |
| 2 Defne Yaprağı |
|
1
ADIM Tamam
dk
|
Ahtapotu yumuşaması için soğan, beyaz şarap, defne yaprağı ve üzerini geçecek kadar su ilave ederek pişirin. |
|
2
ADIM Tamam
30 dk
|
Soğuttuktan sonra ahtapotu temizleyin ve kol kısımlarını iri parçalar halinde doğrayın.Dereotu ve frenk soğanı ince ince kesin. Limon diliminin kabuklarını jülyen şeklinde doğrayın. Suyunu sıkın. Cherry domatesi küçük küpler halinde kesin. Doğranmış salata malzemelerini, zeytinyağı, tuz, beyaz biber ve diğer baharatı ile harmanladıktan sonra ahtapot parçaları ile karıştırın. Afiyet olsun. |
| 1 su bardağı Yeşil Mercimek | |
| Yarım demet Dereotu | |
| Yarım demet Maydanoz | |
| Yarım demet Yeşil Soğan | |
| 2 yemek kaşığı Yoğurt | |
| 1 çay kaşığı Tuz |
Yoğurdun içerisine sarımsak rendesi ilave edebilirsiniz.
|
1
ADIM Tamam
dk
|
Yeşil mercimeği taşlarından temizleyip, güzelce yıkadıktan sonra haşlayın. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Bu sırada yeşillikleri ince ince kıyıp derin kaba alın. Haşlanan yeşil mercimekleri süzdürüp ılıdıktan sonra yeşilliklerin olduğu kaba alın ve tuz ve bir çimdik limon tuzu ekleyip karıştırın. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Karıştırdığınız salatayı servis tabağına alın ve üzerine çırpılmış yoğurt gezdirin. Afiyet olsun. |
| 2 Patlıcan | |
| 2 Kapya Biber | |
| 4 Domates | |
| 4 diş Sarımsak | |
| 1 Soğan | |
| 1 çay bardağı Zeytinyağı | |
| 1 çay kaşığı Tuz | |
| 1 çay kaşığı Karabiber |
Ocakta veya fırında közleyebilirsiniz.
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Patlıcanları ve kırmızı biberleri közleyin ve kabuklarını soyun. |
|
2
ADIM Tamam
20 dk
|
Tavada ince kıyılmış soğan ve sarımsaklar kavrulur. Ardından robottan geçirilmiş domates eklenir. Tavadaki karışım iyice kavrulunca içine incecik doğranmış közlenmiş patlıcan ve biber ilave edilir. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Suyunu çeken sos robottan geçirilir. Tuzu ve yağı eklenip kavanozlara pay edilir. Afiyet olsun. |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.