- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 4 Domates | |
| 1 Salatalık | |
| 5 dal Taze Soğan | |
| 5-6 Sivri Biber | |
| 1 Kuru Soğan | |
| 1 diş Sarımsak | |
| 1 tatlı kaşığı Tuz | |
| 1 Limon Suyu | |
| 6 yemek kaşığı Zeytinyağı | |
| 3 yemek kaşığı Nar Ekşisi | |
| 1/2 demet Kıyılmış Maydanoz |
Besin Öğeleri
90
Kalori
48g
Karbonhidrat
14g
Protein
38g
Yağ
Püf Noktası
Salata bir saat kadar beklerse suyunu salacak ve daha lezzetli olacaktır. Eğer beklemekle uğraşmak istemiyorsanız buz ilave edebilirsiniz.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
dk
|
4 adet domatesin kabuklarını soyun. Domatesleri, taze soğanı, sivri biber, kuru soğanı, salatalığı, maydanozu incecik doğrayıp büyük bir kaba alın. |
|
2
ADIM Tamam
dk
|
1 diş sarımsağı havanda dövün ve üzerine zeytinyağı , nar ekşisi , limon suyu ve tuz ekleyip karıştırın. Sosu salata malzemeleriyle iyice karıştırın. Afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
2 Yemek Kaşığı Biber Salçası 2 Yemek Kaşığı Domates Salçası 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 4 Diş Sarımsak 6 Adet Ceviz 1 Yemek Kaşığı Galeta Unu 1 Yemek Kaşığı Pul biber 1 Tatlı Kaşığı Karabiber 2 Tatlı Kaşığı Kuru Nane 1 Çay Kaşığı Kimyon 1 Çay Kaşığı Susam 1 Çay Kaşığı Yenibahar Besin Öğeleri
298Kalori18.83gKarbonhidrat6.69gProtein21.93gYağKahvaltı Sevdalılarının Favorisi: Acuka
Püf Noktası
Acukayı yaparken ocağınız her zaman kısık ateşte olmalıdır. Aksi halde salçalarınız yanalabilir ve baharatlarınız kokusunu tam olarak yemeğe veremeyebilir.
Mutfak:Malzemeler
-
2 Yemek Kaşığı Biber Salçası
-
2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
-
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
-
4 Diş Sarımsak
-
6 Adet Ceviz
-
1 Yemek Kaşığı Galeta Unu
-
1 Yemek Kaşığı Pul biber
-
1 Tatlı Kaşığı Karabiber
-
2 Tatlı Kaşığı Kuru Nane
-
1 Çay Kaşığı Kimyon
-
1 Çay Kaşığı Susam
-
1 Çay Kaşığı Yenibahar
Hazırlanışı
En önemli yemek öğününü kahvaltı olarak kabul edenlerin vazgeçemedikleri Acuka, müthiş bir kahvaltı sosudur. Domates ve biber salçasının zeytinyağıyla müthiş birleşimine eşlik eden baharatlar ve cevizle büyük bir kahvaltı karışımının adıdır. Aslen Çerkes kültürüne ait olan Acuka, ekmeğin üzerine sürülen doyurucu bir kahvaltı çeşididir.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkBir tavanın içerisine zeytinyağını alıyoruz. Ocağımızı kısık ateşte açıyoruz. Kabukları soyulan sarımsakları ince ince kıyıyoruz ya da rendeliyoruz. Cevizleri dövüyoruz.
2ADIM
Tamam15 dkDomates ve biberlerimizi salçamızı tavaya ekliyoruz ve kokusu çıkana kadar kısık ateşte pişiriyoruz. Salçanın kokusu çıktıktan sonra cevizleri ekliyoruz ve hafiften karıştırıyoruz. Ardından sarımsak, susam ve baharatlarımızı ekliyoruz. Yaklaşık 1 dakika karıştırıyoruz. Üzerine galeta unu ekliyoruz. Arzunuza göre renk kıvamını tutturana kadar kavuruyoruz. Kahvaltı sosumuzu yemeğe hazırdır. İsterseniz kavanozlara doldurup muhafaza edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
2 Adet Yeşil Elma 1 Adet Kereviz 4 Diş Sarımsak 2 Su Bardağı Yoğurt 1 Tatlı Kaşığı Keten Tohumu 1 Su Bardağı Ceviz İçi Tuz Besin Öğeleri
25Kalori50gKarbonhidrat27gProtein23gYağElmalı Kerevizli Tarator
Mutfak:Malzemeler
-
2 Adet Yeşil Elma
-
1 Adet Kereviz
-
4 Diş Sarımsak
-
2 Su Bardağı Yoğurt
-
1 Tatlı Kaşığı Keten Tohumu
-
1 Su Bardağı Ceviz İçi
-
Tuz
Hazırlanışı
Kereviz sevmeyenlerin bile bayılacağı bu tat, elmanın ekşimsi aroması da eklenince tadına doyulmaz bir lezzet oluyor.
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkYoğurt, keten tohumu, rende kereviz ve elma, ezilmiş sarımsağı bir kapta karıştırın. Doğranmış ceviz ve maydanoz ekleyin. Harmanlayın, kıvamı suyla dengeleyin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)