- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 250 gr Sert Un | |
| 2 Yumurta | |
| 1/2 çay kaşığı Tuz | |
| 2 yemek kaşığı Su | |
| 1 Kapya Biber | |
| 2 diş Sarımsak | |
| 1 Havuç | |
| 1/2 Tavuk Göğüsü | |
| 8 adet Mantar | |
| Baharat |
Besin Öğeleri
294
Kalori
44g
Karbonhidrat
7g
Protein
13g
Yağ
Püf Noktası
Sert un, proteini yüksek ,un serttir ve makarna, noodle yapmak için daha uygundur.
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
dk
|
250 gr sert unu tezgaha alıp ortasını çukur yapın, içine 2 yumurta ,yarım çay kaşığı tuz, 2 kaşıkta su ekleyip iyice yoğurun. Hamuru streç film ile sarıp 1 saat kadar dinlendirin. |
|
2
ADIM Tamam
dk
|
Dinlenen hamuru bezelere ayırıp merdane yardımıyla açabildiğiniz kadar ince ve dikdörtgen şeklinde açın. Yapışmaması için nişasta serpebilirsiniz. Kenarından içine doğru 4 parmak kalınlığında katlarla dörde katlayın ve bir bıçakla ince ince dilimleyin. |
|
3
ADIM Tamam
dk
|
İnce şeritler halinde kestiğiniz noodleların üzerine biraz daha nişasta serpip parmak uçlarınız ile havalandırarak ayırın. |
|
4
ADIM Tamam
dk
|
Tencereye su koyup kaynatın ve kaynayan suya noodleları ekleyin. Birkaç dakika içerisinde pişecektir. |
|
5
ADIM Tamam
dk
|
Ardından tavuk göğüsünü julyen olarak dilimleyin ve baharat serpin. Bir tavaya 3 yemek kaşığı zeytinyağı döküp mühürleyin. Mühürlenen tavukların içerisine mantarları ve sarımsakları ilave edin. Jülyen doğranmış 1 havucu ve halka doğranmış 2 adet kapya biberi de ekleyin. |
|
6
ADIM Tamam
dk
|
Noodlelar 2,5 - 3 dakika piştikten sonra tavaya alın. Yaklaşık yarım dakika kadar da tavada sebzeler ile birlikte pişirin. Birbirine harmanlandıktan sonra birkaç yemek kaşığı soya sosu ilave edip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
1 Paket Yumurtalı Fettuccine Makarna 2 Yemek Kaşığı Tereyağı 300 Gram Tavuk Göğüsü 100 Gram Mantar 3 Diş Sarımsak 1 Su Bardağı Krema 1/4 Demet Fesleğen 1/2 Su Bardağı Parmesan Peyniri Rendesi 1/2 Çay Kaşığı Karabiber 1/4 Çay Kaşığı Tuz Besin Öğeleri
289Kalori50.95gKarbonhidrat10.39gProtein3.79gYağFettuccine Alfredo
Püf Noktası
Makarnanın şoklanması ve pişirme sürecine uyum sağlaması bir tatlı kaşığı zeytinyağı ve bir çay kaşığı tuzu eklediğiniz suyu iyice kaynatmalısınız.
Mutfak:Malzemeler
-
1 Paket Yumurtalı Fettuccine Makarna
-
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
-
300 Gram Tavuk Göğüsü
-
100 Gram Mantar
-
3 Diş Sarımsak
-
1 Su Bardağı Krema
-
1/4 Demet Fesleğen
-
1/2 Su Bardağı Parmesan Peyniri Rendesi
-
1/2 Çay Kaşığı Karabiber
-
1/4 Çay Kaşığı Tuz
Hazırlanışı
İtalyan işi bir makarna tarifine ne dersiniz? Fettuccine Alfredo tarifimiz ile İtalyan bir Chef'e dönüşebilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkDerin bir tencerede zeytinyağı ve tuz ilave ettiğiniz suyu kaynatın. Fettuccine makarnaları ekleyip, istediğiniz sertlik derecesinde yaklaşık 8-12 dakika haşlıyoruz.
2ADIM
Tamam15 dkMantarları ikiye kesip enine ince ince kesin, bir tavada sote edin. Kremayı ilave edin, tuz ve biberi ekleyin.Krema bir taşım kaynatın, tuz, karabiber ve muskat cevizi rendesini ilave edin. Küp küp doğradığınız tavukları 1 çorba kaşığı tere yağında kavurun. Sarımsakları koyup 2 dk kavurun.Peynirin yarısını da koyarak sosu kaynatmadan ısıtın. Haşlayıp, süzdüğünüz fettuccinileri ilave edip, sosla iyice karıştırın. Kalan peynirleri üzerine serpip servis yapın. Afiyet olsun...
Yorumlar
Toplam Yorum: 1
bayıldım ellerinize sağlık
YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
1 paket Makarna 1/2 çay bardağı Zeytinyağı 1 tatlı kaşığı Tuz 250 gr Dana Kıyma 100 gr Cheddar 1 çay kaşığı Karabiber 1 çay kaşığı Kekik Besin Öğeleri
382Kalori55gKarbonhidrat18gProtein27gYağFırında Kıymalı Makarna
Mutfak:Malzemeler
-
1 paket Makarna
-
1/2 çay bardağı Zeytinyağı
-
1 tatlı kaşığı Tuz
-
250 gr Dana Kıyma
-
100 gr Cheddar
-
1 çay kaşığı Karabiber
-
1 çay kaşığı Kekik
Hazırlanışı
Makarnaların fazla haşlanması fırında birbirlerine daha kolay yapışacaktır.
Adımlar
1ADIM
TamamdkKıymayı bir yemek kaşığı zeytinyağıyla kavurun. Karabiber, tuz ve kekiği ilave edip, ocaktan alın. Fırını 170 dereceye ayarlayın.
2ADIM
TamamdkMakarnayı haşlayın. Haşladığınız makarnayı süzün ve kabın içine alın. Zeytinyağı, tuz ve karabiberi ilave edin ve harmanlayın. Rendelenmiş cheddar peynirini de yarısını makarnalara ilave edin. Makarnanın yarısını yuvarlak bir fırın kabına yerleştirin.
3ADIM
TamamdkHazılanan iç harcı ilk katın üzerine yerleştirin. Makarnanın kalan kısmını da ilave edip üzerine rendelenmiş cheddarın kalanını ilave edin. Cheddar peyniri eriyene kadar fırında pişirin. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)