- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 2 Su Bardağı Kuru Fasülye | |
| 1 Adet Kuru Soğan | |
| 1 Adet Domates | |
| 1 Tutam Maydanoz | |
| 2 Adet Haşlanmış Yumurta | |
| 1 Tatlı Kaşığı Kimyon | |
| 1 Çay Kaşığı Tuz | |
|
Sos İçin
|
|
| 1 Kepçe Haşlanmış Kuru Fasülye Suyu | |
| 2 Çay Bardağı Su | |
| 1 Çay Bardağı Tahin | |
| 3 Diş Sarımsak | |
| ½ Çay Bardağı Elma Sirkesi | |
| ½ Adet Limon | |
| ½ Çay Bardağı Zeytinyağı |
Besin Öğeleri
162.3
Kalori
14.87g
Karbonhidrat
10.06g
Protein
6.69g
Yağ
Püf Noktası
Sos için haşlanmış fasulyenin suyundan bir kepçe ya da yarım kepçe kullanmanız yeterlidir. Daha fazla kullanırsanız piyazınızın tadı acı olacaktır.
Mutfak:
Malzemeler
Sos İçin
Hazırlanışı
Yöresel lezzetlerimizin başında gelen Tahinli Piyaz tadı ile insanı büyülemektedir. Antalya yöresinde çok sık yapılan ve hemen hemen her yemeğin yanında yenilen Tahinli Piyaz; geleneksel piyazların aksine soslu tahine sahip olmasıdır.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
Bir gece önceden ısıttığımız fasulyeleri 20 dakika kadar düdüklü tencerede pişiriyoruz. Ardından bir kepçe suyunu ayırıp, fasulyeleri suyundan süzüyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
15 dk
|
Sosumuz için; haşlanmış fasülyeden 4 yemek kaşığı alıyoruz ve kaşık ile iyice eziyoruz. Ardından robota alıp, üzerine; fasulye suyu, normal su, tahin, sirke, limon suyu, baharatlar ve rendelenmiş sarımsak ekleyoruz. Salep kıvamına gelinceye kadar robottan geçiriyoruz. Ardından robottan alıp bir tabağa aktarıyoruz ve kuru fasülye ile iyice harmanlıyoruz. Soğanları ince ince jülyen bir şekilde kesiyoruz Domatesleri küp küp doğrayıp fasülyenin üzerine sırasıyla ekliyoruz. Maydanozları ince ince kıyarak tabağın sağlı ve sollu şekilde serpiştirerek süslüyoruz. Üzerine en son yarım ay şeklinde kestiğimiz yumurtayı ekleyerek servis edebiliriz. Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Besin Öğeleri
125Kalori18,1gKarbonhidrat3,1gProtein3,5gYağKeşkül Tatlısı
Mutfak:Malzemeler
-
1 litre Süt
-
Yarım su bardağı Şeker
-
3 yemek kaşığı Pirinç Unu
-
1 çay kaşığı Toz Badem
Hazırlanışı
Süsleyerek servis edin.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkŞeker, pirinç unu ve toz bademi derin bir tencereye aktarın. Sütünü ekleyin ve çırpacak ile karıştırıp tüm malzemelerin pürüzsüz olduğundan emin olun.
2ADIM
Tamam10 dkOrta-kısık ateşte devamlı olarak karıştırarak kıvamı hafifçe koyulaşıncaya dek yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Krema kıvamına geldiğinde ocaktan alın. Keşkülün kıvamı muhallebi kadar yoğun olmamasına dikkat edin.
3ADIM
Tamam10 dkPişen keşkülü servis kaselerine paylaştırın. Önce ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyin. Ardından buzdolabına alarak dinlendirin. Süsleyerek servis edin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Malzemeler
1 kilogram Kıyma 1 demet Yeşil Soğan 1 demet Maydanoz 2 adet Sivri Biber 3 diş Sarımsak 1/2 çay kaşığı Kimyon 1/2 çay kaşığı Tuz 1/2 çay kaşığı Karabiber 1/2 çay kaşığı Pul biber 4 yemek kaşığı Tereyağı 1.5 yemek kaşığı Biber Salçası 1 su bardağı Su 1 adet Biber 1 adet Kırmızı Biber Üzeri İçin1 adet Domates Besin Öğeleri
337Kalori10gKarbonhidrat25gProtein65gYağTepsi Kebabı
Püf Noktası
Hiçbir sebzenizin sulanmaması ve tüm suyunu pişerken kebaba aroma olarak vermesi için sebzeleri büyük parçalar halinde hazırladığınız kıymanın üstüne serin. Kıymanın makineden tek çekim yapılması tarifin tadını çok daha lezzetli kılan unsurlardan birisi.
Mutfak:Malzemeler
-
1 kilogram Kıyma
-
1 demet Yeşil Soğan
-
1 demet Maydanoz
-
2 adet Sivri Biber
-
3 diş Sarımsak
-
1/2 çay kaşığı Kimyon
-
1/2 çay kaşığı Tuz
-
1/2 çay kaşığı Karabiber
-
1/2 çay kaşığı Pul biber
-
4 yemek kaşığı Tereyağı
-
1.5 yemek kaşığı Biber Salçası
-
1 su bardağı Su
-
1 adet Domates
-
1 adet Biber
-
1 adet Kırmızı Biber
Hazırlanışı
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkBir kapta veya pişireceğiniz tepside kıyma, soğan, maydanoz, sivri biber, sarımsak, kimyon, tuz, karabiber ve pul biberi karıştırıp iyice yoğurun.
2ADIM
Tamam5 dkMalzemeler birbirine iyice karışınca, yuvarlak bir fırın tepsisine kıymalı karışımı iyice yayın ve ellerinizle üzerine bastırarak düzleştirin.
3ADIM
Tamam5 dkBıçak yardımıyla 8 dilim olacak şekilde dilimleyin. Eritilmiş tereyağını kebabın üzerine dökün ve fırça yardımıyla her yerine gelecek şekilde yayın.
4ADIM
Tamam2 dkBiber salçası ile suyu karıştırın ve karışımı üzerine dökün.
5ADIM
Tamam3 dkBoydan ikiye böldüğünüz biberleri ve dilimlediğiniz domatesleri üzerine güzelce dizin.
6ADIM
Tamam40 dk190 derece fırında 40 dakika pişirin ve sıcak servis edin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)