- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 3 su bardağı Haşlanmış Nohut | |
| 1 Kuru Soğan | |
| 3 dal Yeşil Soğan | |
| 2 Yeşil Biber | |
| 1 Kapya Biber | |
| 1/2 demet Kıyılmış Maydanoz | |
| 2 yemek kaşığı Nar Ekşisi | |
| Çeşitli Baharatlar | |
| 1 tatlı kaşığı Sumak | |
| 4 adet Lavaş Ekmeği | |
| 4 yemek kaşığı Zeytinyağı |
Besin Öğeleri
360
Kalori
61g
Karbonhidrat
20g
Protein
4g
Yağ
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
dk
|
Nohutları yıkayın ve süzüp düdüklü tencerenin içine alın. Üstünü geçecek kadar su ilave edip pişmeye bırakalım. |
|
2
ADIM Tamam
dk
|
Soğanı piyazlık doğrayın, taze soğanları ve maydanozları da ince ince doğradıktan sonra kaba alın. Biberleri de küçük küçük doğrayıp ilave edin.Baharatlarını, nar ekşisini ve zeytinyağını da ekleyip karıştırın. |
|
3
ADIM Tamam
dk
|
Son olarak haşlanmış olan nohutları süzün ve karışıma ekleyip güzelce harmanlayın. Ardından lavaş ekmeğinin içine 2-3 kaşık nohutlu karışımdan ekleyip afiyetle yiyin. Afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
Hamuru İçin2 su bardağı Ilık Süt 1 su bardağı Sıvı Yağ 2 adet Yumurta 3 yemek kaşığı Toz Şeker 1 paket Toz Maya 1 tatlı kaşığı Tuz 4 su bardağı Un Harcı İçin3 adet Soğan 3 adet Domates 2 yemek kaşığı Biber Salçası 1 çay kaşığı Nane 1 çay kaşığı Karabiber 1 çay kaşığı Kimyon 1 çay kaşığı Zahter 1 yemek kaşığı Kekik 1 yemek kaşığı Nar Ekşisi 1 çay bardağı Zeytinyağı 2/1 çay bardağı Ceviz İçi Besin Öğeleri
172Kalori56gKarbonhidrat12gProtein32gYağBiberli Ekmek
Mutfak:Malzemeler
-
2 su bardağı Ilık Süt
-
1 su bardağı Sıvı Yağ
-
2 adet Yumurta
-
3 yemek kaşığı Toz Şeker
-
1 paket Toz Maya
-
1 tatlı kaşığı Tuz
-
4 su bardağı Un
-
3 adet Soğan
-
3 adet Domates
-
2 yemek kaşığı Biber Salçası
-
1 çay kaşığı Nane
-
1 çay kaşığı Karabiber
-
1 çay kaşığı Kimyon
-
1 çay kaşığı Zahter
-
1 yemek kaşığı Kekik
-
1 yemek kaşığı Nar Ekşisi
-
1 çay bardağı Zeytinyağı
-
2/1 çay bardağı Ceviz İçi
Hazırlanışı
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkZeytinyağını tavaya alın ve soğanı da ilave ederek kavurmaya başlayın. Salça ve domatesi de ilave edin, karıştırarak pişirin.
2ADIM
Tamam10 dkNar ekşisi ve baharatları ilave edin. Çökeleği de ilave ederek güzelce karıştırın. Susam ve cevizini de ekleyin.
3ADIM
Tamam5 dkHarcınızı dinlenmesi için kenara alın.
4ADIM
Tamam5 dkSütü ve mayayı karıştırın. Ardından içerisine şeker, yumurta ve sıvı yağı ilave ederek karıştırın. Tuzu da ilave edin.
5ADIM
Tamam5 dkUnu azar azar ilave ederek ele yapışmayan bir hamur elde edin. Ardından mayalanması için hamurun üzerini örtün ve 1,5-2 katına çıkana dek dinlenmeye bırakın.
6ADIM
Tamam5 dkArdından hamurdan orta büyüklükte bezeler elde edin. Bu bezeleri hafif unlanmış tezgahın üzerinde merdaneyle çay tabağından biraz büyük bir boyutta açın. Harcı bu açtığınız hamurların üzerine pay ederek yayın.
7ADIM
Tamam20 dkArdından önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişirin. Çıkarıp sıcak ya da ılık şekilde servis edin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
İç Pilavı İçin1 Su Bardağı Pirinç 1 Yemek Kaşığı Tereyağı 1 Çay Bardağı Rendelenmiş Badem 1 Demet Maydanoz 3 Su Bardağı Su 2 Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber 1 Çay Kaşığı Karabiber 1 Çay Kaşığı Tuz 1.5 Kg Dana Kaburga ½ Yemek Kaşığı Biber Salçası Besin Öğeleri
342Kalori18.7gKarbonhidrat18.47gProtein21.51gYağKaburga Dolması
Püf Noktası
Kaburga dolmasının içine iç pilavı daha kolay yerleştirebilmeniz için kasabınızın kaburganın arasını açması veya bir cep yapması gerekmektedir.
Mutfak:Malzemeler
-
1 Su Bardağı Pirinç
-
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
-
1 Çay Bardağı Rendelenmiş Badem
-
1 Demet Maydanoz
-
3 Su Bardağı Su
-
2 Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber
-
1 Çay Kaşığı Karabiber
-
1 Çay Kaşığı Tuz
-
1.5 Kg Dana Kaburga
-
½ Yemek Kaşığı Biber Salçası
Hazırlanışı
Yapılışı zor görünse de hiç te o kadar zor olmayan ve hele yedikten sonra lezzeti ve sofradakilerden alacağınız övgülerle bütün uğraşlara değecek olan bir tarifle sizinleyiz.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkPirinç ile bademi tereyağında kavurun. Kavrulmuş pirinç-badem karışımının yarısını bir kenara ayırın. Kalan diğer yarısına suyu ilave ederek haşlayın. Haşlanan pilavı soğutun ve üzerine pul biber, karabiber, maydanoz, kara reyhan ve kenara ayırdığınız pirinç-badem karışımını ekleyin. İyice karıştırın.
2ADIM
Tamam120 dkKaburganın içine pilavı doldurup kaburganın ağzını iğne iplikle dikin. Bir tencerenin içine kaburgayı koyarak yaklaşık 110-120 dakika haşlayın.
3ADIM
Tamam40 dkDaha sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Kaburga dolmanız servise hazır.
Yorumlar
Toplam Yorum: 1
çok lezzetli oldu, elinize sağlık
YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)