- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 2 su bardağı İnce Bulgur | |
| 3 su bardağı Sıcak Su | |
| 1 Yumurta | |
| 1 su bardağı Un | |
| 1,5 tatlı kaşığı Tuz | |
| 3 Domates Rendesi | |
| 2 diş Sarımsak Rendesi | |
| 1 yemek kaşığı Biber Salçası | |
| 1 çay kaşığı Karabiber | |
| 1 çay kaşığı Toz Biber | |
| Yarım çay bardağı Zeytinyağı |
Besin Öğeleri
139
Kalori
24,13g
Karbonhidrat
4,88g
Protein
3,44g
Yağ
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Geniş bir kabın içine ince bulguru ekleyip yumuşaması için sıcak su ile ıslatıp ağzını kapayın. Suyunu çekip şişen ince bulgura tuz ve yumurta ile yoğurmaya başlayıp azar azar ununu da ekleyin. İsteğe göre bir tat kaşığı kadar biber salçası ekleyebilirsiniz. |
|
2
ADIM Tamam
15 dk
|
Elinizi biraz ıslatıp nohuttan biraz büyük parçalar kopartıp yuvarlayın. Yuvarladığınız köftenin diğer tarafından açıklık olmayacak şekilde ortasından bastırın. Şekil verin. Derin bir tencerede su kaynatıp, köfteleri 1 çay kaşığı tuz ile birlikte içine atıp haşlayın. |
|
3
ADIM Tamam
10 dk
|
Köfteler haşlanırken sosu için tavayı ocağa alın içine yağını, rendelenmiş domates ve sarımsağı arkasından baharatını ve salçasını ilave edip kavurun. Haşlanıp servis tabağına alacağınız köftelerin üzerine sosu boşaltıp karıştırın. Afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
2 su bardağı İnce Bulgur 3 su bardağı Sıcak Su 1 Yumurta 1 su bardağı Un 1,5 tatlı kaşığı Tuz 3 Domates Rendesi 2 diş Sarımsak Rendesi 1 yemek kaşığı Biber Salçası 1 çay kaşığı Karabiber 1 çay kaşığı Toz Biber Yarım çay bardağı Zeytinyağı Besin Öğeleri
139Kalori24,13gKarbonhidrat4,88gProtein3,44gYağArap Köftesi Olarak da Bilinir Fellah Köfte
Mutfak:Malzemeler
-
2 su bardağı İnce Bulgur
-
3 su bardağı Sıcak Su
-
1 Yumurta
-
1 su bardağı Un
-
1,5 tatlı kaşığı Tuz
-
3 Domates Rendesi
-
2 diş Sarımsak Rendesi
-
1 yemek kaşığı Biber Salçası
-
1 çay kaşığı Karabiber
-
1 çay kaşığı Toz Biber
-
Yarım çay bardağı Zeytinyağı
Hazırlanışı
Ortasına parmak bastırılarak şekillenen köfte.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkGeniş bir kabın içine ince bulguru ekleyip yumuşaması için sıcak su ile ıslatıp ağzını kapayın. Suyunu çekip şişen ince bulgura tuz ve yumurta ile yoğurmaya başlayıp azar azar ununu da ekleyin. İsteğe göre bir tat kaşığı kadar biber salçası ekleyebilirsiniz.
2ADIM
Tamam15 dkElinizi biraz ıslatıp nohuttan biraz büyük parçalar kopartıp yuvarlayın. Yuvarladığınız köftenin diğer tarafından açıklık olmayacak şekilde ortasından bastırın. Şekil verin. Derin bir tencerede su kaynatıp, köfteleri 1 çay kaşığı tuz ile birlikte içine atıp haşlayın.
3ADIM
Tamam10 dkKöfteler haşlanırken sosu için tavayı ocağa alın içine yağını, rendelenmiş domates ve sarımsağı arkasından baharatını ve salçasını ilave edip kavurun. Haşlanıp servis tabağına alacağınız köftelerin üzerine sosu boşaltıp karıştırın. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Besin Öğeleri
289Kalori60gKarbonhidrat9gProtein31gYağHavuç Kızartması
Püf Noktası
Havuçları ilk olarak kaynar suda 3-4 dakika haşlamak ve sonrasında soğuk suda biraz tutmak oldukça önemli. Böylece havuçlar renklerini arttırıp, besin değerlerini içerilerinde tutarlar.
Mutfak:Malzemeler
-
6 Havuç
-
1 çay kaşığı Tuz
-
3 su bardağı Sıvı Yağ
-
6 dal Kıyılmış Maydanoz
Hazırlanışı
Sudan aldıktan sonra havuçların tamamen kurumasını bekleyin. Yoksa fazla su, yağ ile buluşunca sıçrayabilir.
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkHavuçların kabuklarını soyalım ve julyen dilimleyelim. Kaynamış suda 4-5 dakika haşlayalım. Ardından soğuk suya alıp 4-5 dakika da soğuk suda bekletelim. Sudan alın ve kağıt havlu üzerine dizin iyice kurusunlar.
2ADIM
Tamam10 dkYağı bir kızartma tavasına alıp kızdıralım. Kızgın yağda 4-5 dakika kızartın ve kağıt havlu serili tabağa alın. Yağı süzülen havuç kızartmalarını servis tabağına alıp üzerine baharat ve maydanoz serpebilirsiniz.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)