- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 3 adet Ayva | |
| 2 su bardağı Toz Şeker | |
| 2 su bardağı Su | |
| 3 adet Karanfil | |
| 2/1 yemek kaşığı Limon Suyu |
Besin Öğeleri
20
Kalori
100g
Karbonhidrat
1g
Protein
1g
Yağ
Püf Noktası
Kısık ateşte yavaş yavaş pişirmek tam kıvamında reçel elde etmek için en iyi yöntemdir.Ayva çekirdeklerini reçele renk vermesi için kullandığınızdan kavanozlarken tencere içerisinden çıkarmayı unutmayın.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Ayvaları yıkayın, kabuklarını soyun ve ortadan ikiye bölün. Çekirdeklerini dikkatlice çıkarın ve ayrı bir kaseye alın. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Ayvaları küçük küçük doğrayın ve çelik bir tencereye alın. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Üstlerine 2 su bardağı toz şekeri gezdirin ve 1 saat kadar bu şekilde bekletin. Bekleme süresinin sonunda 2 su bardağı su ekleyin, karanfilleri ve ayva çekirdeklerini de içine atın ve ocağın altını açın. |
|
4
ADIM Tamam
150 dk
|
Kaynamaya başladıktan sonra altını kısın ve reçelinizi, ara ara karıştırarak, yoğunlaşıp reçel kıvamını alana dek pişirin. Yaklaşık 2,5 saat. |
|
5
ADIM Tamam
25 dk
|
Pişirme süresinin sonuna doğru içine limon suyunu ekleyin ve bir taşım daha kaynattıktan sonra ocağın altını kapatın. Ilıklaştıktan sonra kavanozlara bölüştürün, kapağını sıkıca kapatın ve buzdolabında saklayın. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
En Tatlı Reçel: Elma Reçeli
Püf Noktası
Reçel yapımında kullanacağınız bir miktar hibiskus otu (aktarlardan bulabilirsiniz) reçelinizin uzun ömürlü olmasını sağlayıp şerbetlenmesini engelleyecektir.
Mutfak:Malzemeler
-
3 Su Bardağı Şeker
-
3 Su Bardağı Su
-
1 Adet Kabuk Tarçın
-
4 Adet Orta Boy Elma
-
Yarım Çay Kaşığı Limon Tuzu
-
Birkaç tane Hibiskus
Hazırlanışı
Yapımı son derece kolay elma reçeli, ekonomik kahvaltı arayan ve doğal beslenme konusunda hassasiyet taşıyan aillerin kış aylarında vazgeçilmezlerinden birisi olacaktır.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkKabukları soyulan elmalar küp küp doğranır. Bir tencerenin içerisine toz şeker ve su konulur. Şeker eriyene kadar karıştırılarak kaynatılır.
2ADIM
Tamam35 dkElmaları kaynayan şekerli suya ilave ediyoruz. Ardından karanfil ve akabinde 7 dakika sonrasında tarçın eklenerek; ağzı kapalı bir şekilde 25 dakika kaynatılır. Ardından limon tuzu ilave edilerek karıştırılır ve ocaktan alınır. Elma reçeli soğuduktan sonra kavanozlara alınarak muhafaza edilir. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 1
süper çok beğendim
YAZININ DEVAMINI GÖR -
Dut Reçeli
Mutfak:Malzemeler
-
1 Büyük Kase Karadut
-
1 Büyük Kase Su
-
1 kg Toz Şeker
-
1/2 Limon
Hazırlanışı
Üzerinde oluşan köpükleri bir kevgir veya kepçe ile alabilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam35 dk1 kilo şekerden 1 su bardağı ayırıp geri kalan şekeri tencerede su ile birlikte kaynatın. Şerbet kaynayınca içine dutları atıp yüksek ateşte bir taşım kaynatıp, orta ateşe alıp yarım saat kadar daha kaynatın.
2ADIM
Tamam35 dkArdından ayırdığınız 1 bardak şekeri ekleyip kısık ateşte kıvam alana kadar kaynatın. Ocaktan aldıktan 2-3 dakika sonra limon suyu ekleyip, karıştırın. Kavanozlara reçeli döküp ağzını sıkıca kapattıktan sonra kapağı aşağıda kalacak şekilde ters çevirip bir gün bekletip kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)