Bayrama Doğru Geleneksel Cevizli Ev Baklavası
Bayramlarda ikram edilen o lezzeti tarifsiz tarif.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

1 su bardağı Süt
1 su bardağı Ayçiçek Yağı
3 Yumurta
1,5 tatlı kaşığı Üzüm Sirkesi
1 paket Kabartma Tozu
1 tutam Tuz
6 su bardağı Baklavalık Un
3 su bardağı Çekilmiş Ceviz
1 su bardağı Mısır Nişastası
250 gr Tereyağı

Besin Öğeleri

498
Kalori
64g
Karbonhidrat
2g
Protein
33g
Yağ
  • Glutenli
Mutfak:
  • 180 dk
  • 0 - 15 Kişilik
  • Zor
  • 180 ℃

Malzemeler

Hazırlanışı

Bayramlar ile özdeşen tarif.

Adımlar

1

ADIM

Tamam
30 dk

Derin bir kaba unu alıp ortasını açıp yumurta, süt, ayçiçek yağı, kabartma tozu, sirke ve tuzu ekleyin. Tüm malzemeyi yavaş yavaş karıştırıp una yedirerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlayın. güzelce yoğurduğunuz hamuru, 25-30 eşit bezeye ayırın. Unlanmış tezgah üzerinde her bir hamur bezesini pasta tabağı büyüklüğünde açın.

2

ADIM

Tamam
40 dk

Aralarına mısır nişastası serpiştirerek hamurları tezgahta açın, 10/10 üst üste dizip oklava ile incecik açın. Açtığınız hamurlar tepsi boyuna gelecek büyüklükte olmalı. Tavada tereyağını eritip, yufka katlarının aralarına sürün. Tepsiye kat kat yağlayıp dizdiğiniz hamurun aralarına ince çekilmiş ceviz içinden bolca serpiştirip üst üste dizmeye devam edin.

3

ADIM

Tamam
dk

Pişirmeden önce baklavayı dilimleyin. Eritilmiş tereyağının yarısını baklavanın üzerine eşit olarak yedirin. Dilimlerin arasından içeri doğru dağıtın. Önceden ısıtılmış fırında pişirmeye başlayın.

4

ADIM

Tamam
30 dk

Altı üstü kızarana kadar pişirin. Ayrı bir tencerede şerbetini hazırlayın. Pişen baklava bir köşede soğusun. Soğuyan baklavanın üstüne sıcak şerbeti kepçe yardımıyla dökün. İşte hazır. Şerbetini çektikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1,5-2 su bardağı Un
    150 gram Toz Şeker
    200 gram Tereyağı
    2 yemek kaşığı Kakao
    Yarım çay kaşığı Kabartma Tozu
    40 gram Damla Bitter Çikolata
    1 tatlı kaşığı Vanilya Özü
    1 çimdik ince çekilmiş Deniz Tuzu

    Besin Öğeleri

    350
    Kalori
    42g
    Karbonhidrat
    6g
    Protein
    52g
    Yağ

    Kakaolu Bonibonlu Kurabiye

    • 75 dk
    • 8 - 12 Kişilik
    • Orta
    • 165 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Kurabiyelerin içine veya dışına dilediğiniz gibi fındık, fıstık veya badem ekleyebilirsiniz. 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    60 dk

    Bonibonlar dışında tüm malzemeyi yoğurun. 1 saat buzdolabında dinlendirin.

    2

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Ceviz büyüklüğünde parçalar yuvarlayıp, bastırın ve inceltin. Kalıbınız varsa şekilli yapabilirsiniz. Çok kalın olmamasının önemi çabuk pişmesi kısa süre kalacak fırında. Her birinin üzerine 3-5 bonibon yerleştirin. Önceden 165 derecede ısıtılmış fırında 11 dakika pişirin. Çıktığında pişmemiş gibi gözükebilir ama soğudukça sertleşecek. Afiyet olsun.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    125 gr Tereyağı
    1 çay bardağı Sıvı Yağ
    1 çay bardağı Toz Şeker
    1 Yumurta
    4 su bardağı Un
    2 çay bardağı Pudra Şekeri
    2 yemek kaşığı Mısır Nişastası

    Besin Öğeleri

    429
    Kalori
    64g
    Karbonhidrat
    4g
    Protein
    32g
    Yağ

    Lezzet Patlaması Frambuazlı Turta

    • 45 dk
    • 6 - 10 Kişilik
    • Orta
    • 180 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    dk

    Un haricinde bütün malzemeleri bir kaba alın ve karıştırın. Unu azar azar ilave edin, yoğurun (un miktarı markaya göre değişiklik gösterebilir). Yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun üçte ikisini fırın kağıdı serilmiş 23 santimlik kelepçeli kalıba yayın. Önceden ısıtılmış 180 derecede 15 dakika pişirin.

    2

    ADIM

    Tamam
    dk

    Kalan hamuru donması için buzdolabına kaldırın. Arası için: Frambuazları tencereye alın damak tadınıza göre pudra şekerini ayarlayın karıştırın, suyunu bırakınca mısır nişastasını da ekleyin.

    3

    ADIM

    Tamam
    dk

    Kıvam alınca ocaktan alın. Pişen hamurun üzerine dökün. Buzluktan kalan hamuru çıkartın ve frambuazın üzerini kapatacak şekilde rendeleyin. 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Ev Usulü Karışık Pizza
geri
Ev Usulü Karışık Pizza
Kat Kat Ev Yapımı Su Böreği
ileri
Kat Kat Ev Yapımı Su Böreği