- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 4 Adet Patlıcan | |
| 3 Adet Yeşil Biber | |
| 2 Adet Kırmızı Biber | |
| 1 Adet Kuru Soğan | |
| 2 Adet Domates | |
| Yarım Su Bardağı Zeytinyağı | |
| 1 Çay Kaşığı Tuz |
Besin Öğeleri
130
Kalori
12.03g
Karbonhidrat
3.97g
Protein
7.13g
Yağ
Püf Noktası
Yemeğinizin katman katman olarak yapılması için çok fazla karıştırmamalıdır. Bunun için yemeğinizi tencereye dizdikten sonra karıştırmamanızı önermekteyiz. Patlıcanların acısının gitmesi için tuzlu suda 20 dakika bekletebilirsiniz.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Soğuyunca lezzetine lezzet katan tek yemek zeytinyağlı patlıcan yemeğidir. İster meze olarak isterseniz ana yemek olarak tüketebileceğiniz patlıcan yemeğini ister etli isterseniz sadece zeytinyağlı olarak yapabilirsiniz.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
Patlıcanları alacalı soyduktan sonra küp küp doğruyoruz ve tuzlu suda 20 dakika bekletiyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
45 dk
|
Soğanları yemeklik olarak doğruyoruz; biberlerin çekirdekleri temizlendikten sonra küp küp doğruyoruz. Bir tencereye zeytinyağını alıyoruz. Ocağımızı kısık ateşte açıyoruz. İlk olarak tencereye soğanları, biberleri üzerine patlıcanları ve son olarak küp küp doğranmış domatesleri sırasıyla diziyoruz. Üzerine bir çay bardağı su eklenir ve tencerenin kapağı kapatılarak 40 dakika pişirilir. 40 dakika sonra ocağımızı kapatıyoruz ve yemeğimizi 15 dakika dinlendirdikten sonra servis edebiliriz. Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
1 kg Bakla 2-3 Kuru Soğan 2 diş Sarımsak 2 Portakal 1 çay kaşığı Tuz 1 su bardağı Sıcak Su 1 çay bardağı Zeytinyağı yarım demet Dereotu Besin Öğeleri
199Kalori25gKarbonhidrat14gProtein61gYağÇok Pratik Zeytinyağlı, Portakallı Bakla
Püf Noktası
Sıcak veya ılık olarak servis edebilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
1 kg Bakla
-
2-3 Kuru Soğan
-
2 diş Sarımsak
-
2 Portakal
-
1 çay kaşığı Tuz
-
1 su bardağı Sıcak Su
-
1 çay bardağı Zeytinyağı
-
yarım demet Dereotu
Hazırlanışı
Dereotu ve portakal dilimleri ile süsleyebilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkSoğanları ve sarımsakları doğrayın. Baklaları pilav tenceresi gibi geniş bir tencereye dizip üzerine soğan ve sarımsakları serpin.
2ADIM
Tamam60 dkBir portakalı dörde bölüp baklanın üzerine dizin. Tuz, su ve yağın yarısını ilave ederek kapağı kapalı halde kısık ateşte 1 saat kadar pişirin.
3ADIM
Tamam2 dkPişen yemeğin üzerine portakalların suyunu sıkın ve kabukları atın. Sunuma hazırlayıp servis edebilirsiniz.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
3 Patlıcan 1 Kuru Soğan 2 diş Sarımsak Rendesi 1 çay bardağı Su 1 çay bardağı dolusu Haşlanmış Nohut 1,5 yemek kaşığı Biber Salçası 2 Sivri Biber 5 yemek kaşığı Sıvı Yağ 1 tatlı kaşığı Kuru Nane Besin Öğeleri
130Kalori4,4gKarbonhidrat2,2gProtein2,9gYağGaziantep Mutfağından Pratik Dorgama
Püf Noktası
Çok su eklemeyin. Sıcak veya soğuk fark etmez.
Mutfak:Malzemeler
-
3 Patlıcan
-
1 Kuru Soğan
-
2 diş Sarımsak Rendesi
-
1 çay bardağı Su
-
1 çay bardağı dolusu Haşlanmış Nohut
-
1,5 yemek kaşığı Biber Salçası
-
2 Sivri Biber
-
5 yemek kaşığı Sıvı Yağ
-
1 tatlı kaşığı Kuru Nane
Hazırlanışı
Haşlanmış nohut konservesi kullanabilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkPatlıcanları ve diğer tüm malzemeleri küp küp doğrayın.
2ADIM
Tamam20 dkGeniş bir tencereye ilk önce patlıcanları ve nohut dahil üzerine diğer tüm malzemeleri ekleyin. Sarımsakları rendeleyin. Salçasını ve suyunu ilave edip kapağını kapatıp pişmeye bırakın.
3ADIM
Tamam5 dkKaynamaya çıkan yemeğin tuzunu ekleyin ve ezmeden bir kere karıştırın. Bu şekilde de 5 dakika pişirip altını kapatın. Küçük bir tavada yağ ve kuru nane yakıp üzerine gezdirip afiyetle servis edebilirsiniz.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)