Besni Tava
Bol bol et ve sebzenin muhteşem buluşması Besni Tava sofralarınıza lezzet katmaya geliyor.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

6 adet Patlıcan
5 adet Kapya Biber
12 adet Yeşil Biber
10 diş Sarımsak
7 adet Domates
1 çay kaşığı Tuz
1 tatlı kaşığı Karabiber
1 tatlı kaşığı Pul biber
1 kilogram Dana Kaburga
1/2 su bardağı Sıvı Yağ

Besin Öğeleri

337
Kalori
10g
Karbonhidrat
25g
Protein
65g
Yağ
  • Baharatlı
  • Acılı
Mutfak:
  • 135 dk
  • 6 - 8 Kişilik
  • Orta
  • 200 ℃

Malzemeler

Hazırlanışı

Adımlar

1

ADIM

Tamam
5 dk

Patlıcanları, kapya ve yeşil biberleri, sarımsakları ve domatesleri sırasıyla tepsiye yayıp düzleştirin.

2

ADIM

Tamam
5 dk

Tuz, karabiber ve pul biberi serpip, kaşık kullanarak hafifçe yayın.

3

ADIM

Tamam
2 dk

Dana kaburga etleri ve kuyruk yağını tepsiye dağıtın. Sıvı yağ gezdirip 1 çay kaşığı tuz daha serpin.

4

ADIM

Tamam
3 dk

2 kat pişirme kağıdıyla yemeğin üzerini örtün. Kağıtları kenarlardan tepsiye sıkıştırın.

5

ADIM

Tamam
120 dk

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 2 saat pişirin. Süre sonunda kağıtları açın, yemeği karıştırın ve 30 dakika daha pişmeye bırakın. Ardından sıcak olarak servis edin.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1 Kilo Kıyma
    1 Adet Kuru Soğan
    1 Su Bardağı Galeta Unu
    1/2 Demet Semizotu
    250 Gram Yoğurt
    2 Diş Sarımsak
    1 Çay Kaşığı Tuz
    1 Tatlı Kaşığı Karabiber
    1/2 Çay Kaşığı Kimyon
    1 Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber
    2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

    Besin Öğeleri

    265
    Kalori
    7.88g
    Karbonhidrat
    20.27g
    Protein
    14.66g
    Yağ

    Bildiğimiz Cacıktan Farklı: Semizotlu Cacıklı Köfte

    Püf Noktası

    Köfte harcınızda bayat ekmek yerine galeta unu kullanarak aynı verimi elde edebilirsiniz.

    • Baharatlı
    • Acılı
    Mutfak:
    • 25 dk
    • 4 - 5 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Bildiğimiz köfte ve bildiğimiz cacık ile diğer yoğurtlu farklı kılan müthiş bir lezzet kombinasyonu... Sofralarında değişiklik yapmak isteyenler için hazırladık...

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Bir kabın içerisine kıyma, rendelenmiş soğan, tuz, karabiber, pul biber, galeta unu ve kimyon ekliyoruz. İyice harmanlayıp misket köfteler elde ediyoruz. Ardından sıvı yağ koyduğumuz tavada arkalı önlü iyice pişiriyoruz.

    2

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Semizotunu iyice yıkıyoruz ve dallarından ayırıyoruz. Rendelenmiş sarımsağı yoğurda aktarıyoruz ve içerisine semizotu, tuz koyup iyice karıştırıyoruz. Bir servis tabağına aldıktan sonra pişmiş köfteleri üzerine koyarak servis ediyoruz. Afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 1

    Yeliz Öncü
    Yeliz Öncü

    çok beğendim ellerinize sağlık

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    500 Gram Kıyma
    2 Adet Kuru Soğan
    4 Diş Sarımsak
    1 Adet Yumurta
    1 Tutam Maydanoz
    1 Bardak Galeta Unu
    1 Çay Kaşığı Kimyon
    1 Çay Kaşığı Karabiber
    1 Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber
    1 Çay Kaşığı Tuz
    Sos İçin
    1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
    3 Adet Patates
    2 Adet Yeşil Biber
    2 Çay Bardağı Sıcak Su
    2 Adet Domates

    Besin Öğeleri

    262
    Kalori
    12.03g
    Karbonhidrat
    11.43g
    Protein
    18.53g
    Yağ

    Köftenin Salçalısı Makuldur: Salçalı Köfte

    Püf Noktası

    Köfte harcınızı bir süre buzdolabında dinlendirmek köftenize ayrı bir lezzet katacaktır. Arzunuza göre yeşil biber ve domates ekleyebilirsiniz.

    • Baharatlı
    • Acılı
    Mutfak:
    • 65 dk
    • 4 - 6 Kişilik
    • Kolay
    • 170 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Çocukluğumuzdan itibaren en çok yemeği sevdiğimiz yemeklerin başında gelen salçalı köfte müthiş salçalı sosuyla etkileyici bir görünüme sahiptir.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Bir kabın içerisine kıyma, galeta unu, rendelenmiş ve suyu sıkılmış soğanlarımızı, baharatlarımızı, dövülmüş sarımsakları ve ince kıyılmış maydanozları iyice yoğuruyoruz. Yoğurduktan sonra buzdolabında birkaç saat dinlendiriyoruz.

    2

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Dinlenen köftelerimizi parmak büyüklüğünde şekiller veriyoruz. Kızgın yağda hafiften köftelerimizi pişiriyoruz. Patateslerinkabuklarını soğuyoruz ve elma dilimi şeklinde kesiyoruz. Biberlerimizi ve domateslerimizi dört eşit parçaya bölüyoruz.

    3

    ADIM

    Tamam
    30 dk

    Bir kabın içerisine salça, sıvı yağ ve suyumuzu ekleyip karıştırıyoruz ve sosumuzu bir kenara ayırıyoruz. Bir bor camın içerisine köftelerimizi diziyoruz. Köftelerin arasına patatesleri koyuyoruz. Üzerine ve aralarına domateslerimizi ve biberlerimizi koyuyoruz. Sosumuzu yemeğimizin üzerinden gezdiriyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırınımızda 25 dakika pişiriyoruz. 25 dakika sonra fırınımızı kapatıyoruz ve 10 dakika ağzı kapalı şekilde dinlendiriyoruz. Dinlenen yemeğimizi sıcak bir şekilde servis ediyoruz. Afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Macar Kebabı
geri
Macar Kebabı
Püreli Top Köfte
ileri
Püreli Top Köfte