Biberiyeli Steak
Bu akşam sofranıza konuk olacak tarif..

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

500 gr Kontrfille
1 yemek kaşığı (suyu) Soğan
2 yemek kaşığı Karabiber
1 tatlı kaşığı taze Biberiye
2 diş Sarımsak
1 çay kaşığı Biberiye
Pişirmek İçin
1 yemek kaşığı Tereyağı

Besin Öğeleri

45
Kalori
56g
Protein
44g
Yağ
  • 30 dk
  • 0 - 2 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Hazırlanışı

Bu akşam sofranıza konuk olacak tarif..

Adımlar

1

ADIM

Tamam
20 dk

Taze biberiyeleri ince ince kıyın. Sarımsakları rendeleyin. Bir kaseye tüm malzemeleri ekleyin, karıştırın ve eti bu karışımın içine alıp iyice harmanlayın. Üzerini streç ile kapatıp birkaç saat dinlendirin.

2

ADIM

Tamam
10 dk

Demir döküm tavayı ısıtalım ve eti mühürleyelim. Mühürleme esnasında tereyağı ve taze biberiyi ilave ederek aromalandıralım. İyi pişmiş istiyorsanız her iki tarafını da ortalama 5, toplam 10 dakika pişirdikten sonra ocaktan alıp servis edelim. Afiyet olsun.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    500 gram Dana Kıyma
    1 Soğan
    1/2 çay bardağı Pirinç
    2,5 çay kaşığı Tuz
    2 çay kaşığı Karabiber
    1 çay kaşığı Pul biber
    1/2 su bardağı Un
    3 yemek kaşığı Sıvı Yağ
    1 Havuç
    1 Patates
    1 diş Sarımsak
    1 yemek kaşığı Domates Salçası
    1 çay kaşığı Kekik
    3 yemek kaşığı Yoğurt
    1 Yumurta Sarısı
    1 Limon Suyu

    Besin Öğeleri

    307
    Kalori
    28g
    Karbonhidrat
    26g
    Protein
    46g
    Yağ

    Ekşili Köfte

    • 70 dk
    • 0 - 6 Kişilik
    • Orta

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Aynı zamanlarda pişmesi için sebze ve köftelerin boyutları eşit olması gerek.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Köfteyi hazırlamak için kıyma, yıkanmış ve süzülmüş pirinç, rendeleyip suyunu sıktığınız soğan, tuz, karabiber ve pul biberi bir kaba alın. Tüm malzemeyi iyice karıştırın ve yoğurun. Köfte harcından parçalar alarak misket büyüklüğünde köfteler hazırlayın.

    2

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Yayvan bir kaba unu dökün ve köfteleri una bulayın. Kabuğunu soyduğunuz havuç ve patatesi küçük küpler halinde doğrayın. Tencereye ay çiçek yağını koyun ve ısındıktan sonra havuç, patates ve ince dilimlediğiniz sarımsağı ekleyerek kavurmaya başlayın. Sebzeler hafifçe kavrulup renk değiştirmeye başlayınca salçayı ekleyin ve 2-3 dakika daha orta-kısık ateşte kavurmaya devam edin.

    3

    ADIM

    Tamam
    40 dk

    Üzerine suyu ekledikten sonra kısık ateşte kaynayana dek kapağı kapalı şekilde pişirin. Kaynadıktan sonra baharatlarını ekleyin ve karıştırın. Kaynamış olan sebzeli ve salçalı suya misket büyüklüğünde hazırladığınız köftelerinizi birer birer bırakın. Kapağını kapatarak kısık ateşte pişmeye bırakın.

    4

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Bu sırada terbiyesi için; yumurta sarısı, limon suyu ve yoğurdu bir kasede çırpın. Köfteler pişip şiştikten sonra sebzelerin de pişme kıvamını kontrol edin. İkisi de pişmişse, suyundan bir kepçe alarak terbiyeye karıştırın ve ılıştırın. Ardından tencereye yavaş yavaş ve karıştırarak terbiyeyi ekleyin. Yemeği kısık ateşte 10 dakika kadar pişirdikten sonra sıcak servis edin.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    50 ml Süt
    3 Yumurta
    1/2 su bardağı Un
    1/2 su bardağı Şeker
    2 yemek kaşığı Limon Suyu
    1 paket Kabartma Tozu
    250 gr Krem Peynir

    Besin Öğeleri

    321
    Kalori
    25,50g
    Karbonhidrat
    5,50g
    Protein
    22,50g
    Yağ

    Japon Cheesecake

    • Glutenli
    Mutfak:
    • 80 dk
    • 0 - 8 Kişilik
    • Orta
    • 180 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Yumurtaları çırptığınız kabın kuru olduğundan emin olun. 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Krem peyniri ve sütü derin bir kaba alarak blender ile çırpın. Yumurtaların sarısını ve beyazını ayırın, sarılarını krem peynire ekleyerek çırpmaya devam edin. Şekerin yarısını, un ya da nişastayı, kabartma tozunu ve limon suyunu ekleyerek çırpmaya devam edin. Yumurta beyazlarını ayrı bir kapta çırpmaya başlayın. Üzerine kalan şekeri yavaş yavaş ekleyerek, iyice katılaşıncaya kadar çırpın.

    2

    ADIM

    Tamam
    65 dk

    Yumurta beyazlarını karışıma 3 seferde ekleyerek, spatula yardımıyla köpüğü inmeden yavaş yavaş karışıma yedirin. Kelepçeli kalıbı tereyağı ile yağlayın ve karışımı içine dökün. Kalıbı derin bir tepsiye yerleştirerek tepsiyi kalıbın yarısına gelecek kadar sıcak su ile doldurun. Önceden ısıtılmış fırında 55 dakika pişirin.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Eggs Benedict
geri
Eggs Benedict
Pavlova Tatlısı
ileri
Pavlova Tatlısı