- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 6 Su Bardağı Süt | |
| 3 Tepeleme Yemek Kaşığı Pirinç Unu | |
| 3 Tepeleme Yemek Kaşığı Mısır Nişastası | |
| 1 Su Bardağı Toz Şeker | |
| 1 Yemek Kaşığı Tereyağı | |
| 2 Tatlı Kaşığı Pudra Şekeri | |
|
Servis İçin
|
|
| 1 Tatlı Kaşığı Tarçın |
Besin Öğeleri
130
Kalori
19.39g
Karbonhidrat
3.16g
Protein
3.73g
Yağ
Püf Noktası
Servis tepsisine aldığınız az miktarda kazandibi, pudra şekeri ve tarçın karışımını tepsiye yayıp ateş üzerinde çevire çevire ve kısık ateşte yakmalısınız. Kullandığınız tereyağı kazandibi karışımına parlaklık ve az da olsa bir kıvam katacak ancak arzuya göre kullanmayabilirsiniz. Pirinç unu ve mısır nişastası yerine aynı oranda un kullanmayı tercih edebilir, toz şeker miktarını azaltıp arttırabilir ya da toz vanilya veya özünü ekleyebilirsiniz.
Mutfak:
Malzemeler
Servis İçin
Hazırlanışı
Yanınca lezzetlenen belki tek yemek, geleneksel tatlılarımızın önde gelenlerinden, pastanelerde severek tükettiğimiz kazandibi tatlısının evde kolaylıkla hazırlaya bileceğiniz tarifiyle sizlerleyiz.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
Derin bir tencereyi alın ve içerisine süt, pirinç unu, mısır nişastası ve toz şekeri ilave edin. Malzemelerinizi tencerenin içerisinde pürüzsüz bir hal alıncaya kadar çırpma teli ile karıştırın. Oluşturduğunuz karışımı kısık ateşte, sürekli karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişirin. Son olarak tereyağını içine ekleyin ve kendi sıcaklığıyla eriyene kadar karıştırmaya devam edin. Tereyağı eriyince tencerenizi ocaktan alın ve karışımınızın iyice karışması ve ılık hale gelmesi için blenderden geçirin. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Yakma işlemi için bir tepsi alın. Bir kepçe muhallebi, pudra şekeri ve tarçını tepsinin içerisinde karıştırın ve tepsinin yüzeyine her tarafa eşit gelecek şekilde yayılmasını sağlayın. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Tepsiyi ocak üzerinde çevire çevire her tarafı eşit olacak şekilde yakma işlemine başlayın. Yakma işlemi bittiğinde kalan muhallebiyi de tepsinin üzerine dökün ve spatula yardımıyla karışımı yayın ve üzerini düzeltin. Hazır olan tatlınızı soğuması için buzdolabına alın ve kıvam alması için soğutun. |
|
4
ADIM Tamam
10 dk
|
Soğuyan tatlınızı şeritler halinde kesin. Spatulanızın ucunu ıslatın ve kestiğiniz şeritlerin bir ucundan başlayarak şeritleri rulo şeklinde sarın. Kazandibi tatlınız sevişe hazır. Dilerseniz tatlınızın üzerine tarçın dökerek veya yanında dondurma ile servis edebilirsiniz. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
1 su bardağı Tahin 1/2 su bardağı Sıvı Yağ 1 su bardağı Pudra Şekeri 1 su bardağı Ceviz İçi 1 paket Kabartma Tozu 3 su bardağı Un 1 paket Vanilin Üzeri İçin20 adet Ceviz İçi Besin Öğeleri
150Kalori51gKarbonhidrat8gProtein40gYağTahinli Kurabiye
Püf Noktası
Kurabiyeleri, üzerini önce yumurta akına ardından toz şeker ya da ceviz içine batırarak da pişirebilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
1 su bardağı Tahin
-
1/2 su bardağı Sıvı Yağ
-
1 su bardağı Pudra Şekeri
-
1 su bardağı Ceviz İçi
-
1 paket Kabartma Tozu
-
3 su bardağı Un
-
1 paket Vanilin
-
20 adet Ceviz İçi
Hazırlanışı
Adımlar
1ADIM
Tamam3 dkTahin, sıvı yağ ve pudra şekerini derince bir kapta karıştırın.
2ADIM
Tamam2 dkÜstüne ceviz içi, kabartma tozu ve vanilini ekleyip tekrar karıştırın.
3ADIM
Tamam5 dkUnu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan bir hamur elde edin.
4ADIM
Tamam5 dkHazırladığınız hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparın ve yağlı kâğıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin. Üstlerine yarımşar ceviz içi yerleştirerek süsleyin.
5ADIM
Tamam25 dkÖnceden ısıtılmış 170 derece fırında üstleri kızarana dek yaklaşık 25 dakika pişirin. Soğuduktan sonra servis edin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Krem Karamel
Püf Noktası
Kullanacağınız ısıya dayanıklı fırın kaplarının büyüklüğüne göre tatlı sayısı azalıp artabilir.
Mutfak:Malzemeler
-
4 Yumurta
-
2 su bardapı Süt
-
3/4 su bardağı Şeker
-
2 paket Vanilya
-
1 su bardağı Şeker
-
1/2 su bardağı Su
Hazırlanışı
Sütlü tatlı sevdalısı, karamel ile herkese bu tadı sevdirecek.
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkÖnce karameli hazırlayalım. Tencereye şekeri ve suyu ekleyerek şerbet karamelleşip pekmez gibi olana dek pişirelim. Bir kaşık karameli tek kişilik kapların tabanına ilave edelim.
2ADIM
Tamam40 dkBir kapta yumurtaları ve şekeri köpürtmeden çırpalım. Sütü ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edip , kaplara pay edelim. Deri bir fırın tepsisinin içine su ekleyelim tek kişilik kapları yarıları suya batacak şekilde tepsiye yerleştirelim. Sıcak fırında pişirelim. Sonra buzdolabında soğuduktan sonra servis tabağına ters çevirerek servis edelim.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)