| 4 Adet Yumurta | |
| 1 Su Bardağı Beyaz Peynir | |
| 1 Çay Kaşığı Kabartma Tozu | |
| 1 Tutam Maydanoz | |
| 1 Yemek Kaşığı Tereyağı | |
| 1 Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber | |
| 3 Yemek Kaşığı Un |
Kahvaltılarımızın vazgeçilmezi şüphesiz omlettir. Küçük dokunuşlarla değişik lezzetlerde omlet yapmak ise bizim elimizde. Börek tadında omlet ise buna örnek tariflerden biri.
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Beyaz peynir, kırmızı pul biber, un, kabartma tozu, maydanozu ekleyip karıştırın. İyi kabarması için son olarak yumurtaları ekleyip biraz çırpın. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Tereyağını tavaya alıp eritin ve karışımı tavaya ekleyin. Kapağını kapatıp orta ateşte pişmeye bırakın. Omlet kabarıp alt kısmı pişince spatula ile ters çevirin ve diğer tarafını pişirin. |
| 180 gr Un | |
| 125 gr Tereyağı | |
| 1 çimdik Tuz | |
| 2 yemek kaşığı Soğuk Su | |
| 200 ml Krema | |
| 1 su bardağı Beyaz Peynir | |
| 150 gr Cherry Domates | |
| 1 yemek kaşığı Zeytinyağı |
Porsiyonluk yerine büyük tek parça halinde de yapabilirsiniz.
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
Tart hamurunu hazırlamak için; un ve tuzu hamuru yoğurabileceğiniz bir kaba veya mutfak robotuna alın. Azar azar dolaptan aldığınız tereyağı parçalarını ekleyin. Soğuk suyu yavaş yavaş ekleyip yoğurmaya devam edin. Toparlanan hamuru az miktarda un serpilmiş yağlı kağıt üzerine alın. Üzerine hafifçe bastırıp paketleyin ve buzdolabına kaldırıp 1,5 saat kadar bekletin. |
|
2
ADIM Tamam
20 dk
|
Tart kalıplarını yağlayın ve hamuru içine serin. Kenar kısımlarını tart kalıbının şekliyle uyumlu olacak şekilde yukarı kaldırın. Kremayı tart kalıbının orta kısmına dökün. Rendelediğiniz beyaz peyniri serpiştirin. Uç kısımlarını alıp ince dilimlenmiş domatesleri dizin. Üzerlerini zeytinyağıyla hafifçe yağlayıp tuz serpin. |
|
3
ADIM Tamam
50 dk
|
Önceden ısıtılmış fırında, 35-40 dakika kadar pişirin. Üzeri kızardığı zaman fırından çıkartın. İnce kıyılmış biberiye parçalarını ekleyip 10-15 dakika daha dikkat ederek pişirin. |
| 1 Yumurta | |
| 6 yemek kaşığı Lor Peyniri | |
| 2 yemek kaşığı Toz Şeker | |
| 1 paket Vanilin | |
| 1 çay kaşığı Kabartma Tozu | |
| 1 su bardağı Un | |
|
Pişirmek İçin
|
|
| 5 yemek kaşığı Sıvı Yağ |
Hazırladığınız hamur ele yapışan kıvamda bir hamur olacaktır. Şekil vermek için kaşık kullanabilirsiniz.
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Bir kabın içerisine lor peynirini alın. Mikser, çatal ya da ezici aparat yardımıyla birkaç dakika güzelce ezin. Ardından yumurta, toz şeker, kabartma tozu ve vanilini ilave ederek güzelce ezin ve karıştırın.Bu karışımın içerisine unun 3/4'ünü ilave edin. Güzelce karıştırın. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Geriye kalan unu yayvan bir kabın içerisine aktarın. Hazırladığınız yumuşak hamurdan kaşık ya da dondurma kaşığı yardımıyla minik parçalar koparın. Yayvan kabın içerisine aktarın ve elinizle una bulayarak yuvarlak bir şekil verin. |
|
3
ADIM Tamam
10 dk
|
Tavanın içerisine sıvı yağı aktarın ve orta ateşte kızdırmaya başlayınHafif kızdığında hazırladığınız minik hamurları tavaya aktarın ve şekillerini düzgün tutmaya özen göstererek, yanların da pişmesine dikkat ederek, arkalı önlü bir biçimde kızarana kadar pişirin. Piştikten sonra bir iki dakika dinlendirip servis edin. |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.