| 200 Gram Brüksel Lahanası | |
| 1 Bağ Beyaz Kuşkonmaz | |
| 3 Adet Kapya Biber | |
| 1 Bağ Roka | |
| 1/2 Bağ Taze Soğan | |
| 100 Gram Badem | |
| 1 Adet Limon | |
| Yeterince Zeytinyağı | |
| Yeterince Tuz | |
| Yeterince Karabiber |
Kuşkonmaz tadının baskın bir şekilde gelmesini istemiyorsanız baharat miktarını artırarak salatanızla harmanlayabilirsiniz.
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Kuşkonmazların sapını ayırın. Lahana, kuşkonmaz, biber ve bademleri sırasıyla ekleyip orta ateşte soteleyin. Baharatlarla çeşnilendirin. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Malzemeyi roka ve taze soğanla harmanlayın. Sağlıklı ve lezzetli salatanız hazır. |
| 1 Bağ Haşlanmış Deniz Börülcesi | |
| 1 Demet Pazı | |
| 1 Demet Dereotu | |
| 3 Diş Sarımsak | |
| 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı | |
| 1 Çay Kaşığı Tuz | |
|
Üzeri İçin
|
|
| Sarımsaklı Yoğurt | |
| Kırmızı Pul Biber |
Sebze sevgisi içinden dolup taşanlar, her öğünde sebze yesem bıkmam diyenler, formuna her daim dikkat edenler; sizi hem lezzete hem de sebzeye doyuracak bir tarif var! Karşınızda: Ege Ot Kavurması!
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Bir tencerenin içerisine zeytinyağı ve pazıları ekleyin, ardından sarımsakları ekleyip pazıları kavurun ve deniz börülcesini de ekleyip kavurma işlemine devam edin. Tuzunu da ekleyip pişip kavrulana kadar kapağını kapatın ve ara ara karıştırın. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Piştikten sonra hemen bir tabağa alıp isteğe göre üzerine sarımsaklı yoğurt ve pul biber serperek servis edin. |
| 1 çay bardağı İnce Bulgur | |
| 1,5 çay bardağı Sıcak Su | |
| 2 demet Maydanoz | |
| 1 demet Taze Soğan | |
| 1 demet Nane | |
| 2 Domates | |
| 1 yemek kaşığı Nar Ekşisi | |
| 2 yemek kaşığı Limon Suyu | |
| 4-5 yemek kaşığı Zeytinyağı | |
| 1 çay kaşığı Tuz |
Yeşillik ve ince bulgur ile yapılan bu salatayı öğün olarak bile tüketebilirsiniz.
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
İnce bulguru bir kapta sıcak su ilave ederek ıslayın. Ağzı kapalı şekilde şişmesi için biraz bekletin. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
İyice yıkanmış maydanoz, taze soğan ve taze naneyi ince ince kıyın. Ardından domatesleri küçük küpler halinde doğrayın. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Tüm yeşillikleri, domatesleri ve şişen ince bulguru geniş bir salata kasesine alıp güzelce karıştırın. Ayrı küçük bir kasede salatanın sosunu hazırlayın. Sosunu da ekleyip harmanladığınız salatayı afiyetle servis edebilirsiniz. |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.