- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Türk pilav çeşitlerine bir yenisini daha ekliyoruz. Şehriyeli, tavuklu, sebzeli, etli vb. pilav çeşitlerine bir yenisi daha eklendi: Patatesli Pilav. Hem pratik hem de görünüş olarak çok farklı görünen patatesli pilav lezzet avcılarının vazgeçilmez pilavı olacaktır.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
3 su bardağı suyumuzu tenceremize alıyoruz. Hafiften kaynamaya başlayınca pirinçlerimizi ve tuzumuzu ekliyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Patatesleri soyuyoruz ve ardından tekerlek şeklinde dilimliyoruz. Pirinçler suyunu çekince ocağımızı kapatıyoruz. Pirinçlerin diri kalması çok önemli değildir. |
|
3
ADIM Tamam
30 dk
|
Bir tenceremizi her tarafını tereyağıyla veya margarin ile yağlıyoruz. Tıpkı bir kek kalıbını yağladığımız gibi… Yağladığımız tencerenin altına, sağ ve sol taraflarına patatesleri diziyoruz. Pilavımızı patateslerin ortasına boşaltıyoruz ve açık kalan üst tarafını da patateslerimiz ile kapatıyoruz. Kalan miktar tereyağımızın eritiyoruz tenceremizin üzerine boşaltıyoruz ve yemeğimizi kısık ateşte yaklaşık 30 dakika pişiyoruz. Yemeğimizi 20 dakika dinlendirdikten sonra bir tabak yardımıyla ters çevirip inanılmaz bir görüntüye ulaşın. Misafirlerinizin gördüğünde şaşıracağı patatesli pilavımız servise hazırdır, afiyet olsun… |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Nohutlu Pilav
Püf Noktası
Nohutları çok haşlayıp, şekillerini bozmayın.
Mutfak:Malzemeler
-
2 su bardağı Pilavlık Pirinç
-
2/1 su bardağı Nohut
-
2/1 çay kaşığı Kimyon
-
1 tatlı kaşığı Tuz
-
3 damla Sirke
-
1 tutam Toz Şeker
-
1 yemek kaşığı Tereyağı
-
1 tatlı kaşığı Sıvı Yağ
Hazırlanışı
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkNohutları bir geçe önceden ıslatın. Pilavı yapmaya başlamadan önce, düdüklü tencerede kimyonlu ve az tuzlu suda 10 dakika pişirin(düdüğü çıktıktan sonra 10 dakika). Eğer düdüklü tencere kullanmıyorsanız, pilavı yapmaya başlamadan çok daha önce nohutları pişirmeye başlayın.
2ADIM
Tamam10 dkPirinci yıkayın ve 10-15 dakika kadar 1-2 damla limon damlattığınız suda ıslatın.
3ADIM
Tamam5 dkPirinçleri süzün, tereyağını tencerede eritin, sıvıyağı da ekleyin.
4ADIM
Tamam5 dkPirinçlerinizi ekleyin ve kırmadan 2-3 dakika kavurun.
5ADIM
Tamam3 dkKavurduktan sonra 1 e 1,5 ölçüşünde (yani 3 bardak) kaynar suyu ekleyin. Tuzunu, şekerini ve sirkesini de ekleyip şöyle bir karıştırın. Altını kısın, kapağını kapatın.
6ADIM
Tamam2 dkBu arada nohutları süzün, bir kenara alın.
7ADIM
Tamam3 dkPirinçler suyunu iyice çekince ocaktan alın, üzerine bir havlu kağıt koyup, kapağını tekrar kapatın ve 15-20 dakika kadar dinlensin.
8ADIM
Tamam2 dkSürenin sonunda ister nohutlarla pilavınızı tamamen karıştırın, isterseniz nohutları pilavın üzerine koyarak servis edin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
1 Bardak Süt 3 Adet Yumurta 1 Paket Tereyağı 4 Su Bardağı Un 1 Adet Kabartma Tozu 1 Bardak Çekilmiş Antep Fıstığı 1 Bardak Toz Şeker Üzeri İçinTarçın Besin Öğeleri
338Kalori39.9gKarbonhidrat7.56gProtein15.81gYağKereviz Değil: Kereviç
Mutfak:Malzemeler
-
1 Bardak Süt
-
3 Adet Yumurta
-
1 Paket Tereyağı
-
4 Su Bardağı Un
-
1 Adet Kabartma Tozu
-
1 Bardak Çekilmiş Antep Fıstığı
-
1 Bardak Toz Şeker
-
Tarçın
Hazırlanışı
Gaziantep yöremize ait bu lezzet malzemeleri ve görüntüsüyle ben Gaziantepliyim diye bağırıyor adeta.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkDerin bir kabın içine süt, 3 tane yumurta, 1 paket tereyağı, 1 tane kabartma tozu ve alabildiğince un koyup hamur haline gelinceye kadar yoğurun.
2ADIM
Tamam5 dkHamurunuzdan küçük bezeler yapın. Bezelerinizi elinizle içli köfte yapar gibi içini oyun. Bir kapta Antep fıstığını ve toz şekeri karıştırın.
3ADIM
Tamam5 dkYaptığınız karışımı bezelerin içene doldurup bezelerin ağzını kapatarak yumurta şeklini aldırın ve üzerini çatalla çizin.
4ADIM
Tamam15 dk150 dereceye ayarlanmış fırında 15 dakika pişirin. Antep kereviciniz sunuma hazır.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)