- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 2 kg Turşuluk Küçük Patlıcan | |
| 1/2 Beyaz Lahana | |
| 2 Havuç | |
| 3 Kapya Biber | |
| 10 dal Kereviz Sapı | |
| 1 su bardağı Sirke | |
| 1 baş Sarımsak | |
| 1 tatlı kaşığı Şeker | |
| Kaya Tuzu |
Besin Öğeleri
49
Kalori
9,7g
Karbonhidrat
0,9g
Protein
0,7g
Yağ
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Patlıcanları alacalı şekilde soyun, bıçakla çizikler atıp haşlayın. Ardından lahana, biber, maydanoz, sarımsak ve domatesi ince ince doğrayın. Tuz atıp güzelce harmanlayın. |
|
2
ADIM Tamam
30 dk
|
Haşlanmış patlıcanların içini bu harçla doldurun. İple sıkıca bağlayın ve turşuyu kuracağınız kavanozun içine sıralayın. Turşunun suyunu hazırlamak için kavanozun alacağı kadar suyu hesaplayın ve bu suya litre başına 1,5 yemek kaşığı kaya tuzu gelecek şekilde tuz ekleyip bu suyu kaynatın ve soğumaya bırakın. |
|
3
ADIM Tamam
15 dk
|
Soğuyan suya sirkeyi de ekleyin.Turşunun üzerini örtecek şekilde suyu dökün. Kavanozun kapağını sıkıca kapatıp 1 ay bekletin. Afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Evde de Olur! Kumpir
Mutfak:Malzemeler
-
4 Patates
-
100 gr Tereyağı
-
1 su bardağı Kaşar Peyniri Rendesi
-
1 kaşık Mısır
-
1 kaşık Sosis
-
1 tutam Tuz
Hazırlanışı
Fırınlanmış patatesleri sıcakkenn tereyağ ve kaşar rendesi ile karıştırmak gerekiyor.
Adımlar
1ADIM
Tamam90 dkPatatesleri iyice yıkayıp aliminyum folyo ile iyice sarıp fırınlayın.
2ADIM
Tamam10 dkKabukları sertleşen patatesleri ortasından kesip tuz, kaşar peyniri rendesi ve tereyağ ile püre kıvamına gelene kadar harmanlayın. Ayrı ayrı servis tabaklarına alıp içlerini kızarmış havuç, lahana, mısır, kısır, haydari, sosis, makarna vb istediğiniz şekilde renklendirin.
3ADIM
TamamdkEn son üzerine sos ilave edip kaşıklayabilirsiniz. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Besin Öğeleri
137Kalori34.21gKarbonhidrat0.25gProteinBuz Gibi Serinletici Vitamin Deposu: Kızılcık Şerbeti
Püf Noktası
Kızılcığın dallarından iyice ayıklanmış olması gerekmektedir. Ve iyice yıkanması gerekmektedir. Şeker hastaları açısından şeker ve su oranını ayarlamanız gerekmektedir. Kızılcık şerbetini kısık ateşte ve piştikten sonra temiz bir tülbentten geçirmeniz gerekmektedir.
Mutfak:Malzemeler
-
250 Gram Kızılcık Meyvesi
-
1.5 Su Bardağı Toz Şeker
-
Çeyrek Limon Suyu
-
5 Su Bardağı Su
Hazırlanışı
1 metreye kadar uzayan boyuyla bir ağaç meyvesi olan kızılcık, daha çok kahvaltılarda marmelat ve yaz aylarında (özellikle ramazan ayında) serinletici etkisiyle içecek olarak kullanılmaktadır. Kızılcığın sağlık açısından birçok faydası bulunmaktadır. İçerdiği zengin vitamin, mineral ve bileşenlerle bir sağlık dostudur. A, C, E ve K vitaminleri açısından zengin olan kızılcık, tiamin, riboflavin, piridoksin gibi insan sağlığı açısından önem arz eden maddeleri barındırmaktadır.
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkBir tencerenin içerisine kızılcıkları ve suyu alalım. Kızılcıkları haşlamaya bırakalım. Kızılcıklar kaynadıktan sonra toz şekerimizi ve limonu ilave ederek kısık ateşte 20 dakika pişiriyoruz. Kızılcıklar rengini suya tam olarak verdiğinde ocaktan alıyoruz.
2ADIM
Tamam10 dkKızılcık şerbetimiz soğuduğunda sürahilere koyuyoruz ve tam olarak soğumayası için buzdolabına kaldırıyoruz. Şerbetimiz hazırdır. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)