| 1 adet Lavaş Ekmeği | |
| 2 adet Patates | |
| 5 adet Cherry Domates | |
| 1/2 adet Kırmızı Soğan | |
| 2 adet Salatalık Turşusu | |
| 2 yemek kaşığı Dereotu | |
| 1 yemek kaşığı Limon Suyu | |
| 2 diş Sarımsak | |
| 1 çay kaşığı Tuz | |
| 1 tatlı kaşığı Avokado | |
| 2 adet Salatalık | |
|
Sos İçin
|
|
| 1 su bardağı Yoğurt |
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Doğranmış patateslerinizi 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin, daha sonra lavaşınızı ısıtın. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Cacık sos için gereken tüm malzemeleri karıştırın. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Lavaşınızın en altına cacık sosunuzdan sürün. |
|
4
ADIM Tamam
5 dk
|
Üzerine patateslerinizi, soğanınızı, domatesinizi ve turşunuzu ekleyin. |
|
5
ADIM Tamam
5 dk
|
Daha sonra isteğe bağlı avokado sosunuzu da ekleyin ve sarın. |
|
6
ADIM Tamam
5 dk
|
İsterseniz tost makinesine 1-2 dakika basabilirsiniz, çok lezzetli olur. |
| 3 yemek kaşığı Zeytinyağı | |
| Yarım kilo Bamya | |
| 1 Soğan | |
| 2 Sivri Biber | |
| 2 Domates | |
| 1 tatlı kaşığı Domates Salçası | |
| 1 çay kaşığı Tuz | |
| 1 çay kaşığı Karabiber | |
| 5 bardak Sıcak Su | |
| 1/2 Limon |
Domates salçası yerine biber salçası da kullanabilirsiniz.
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Soğanları yemeklik doğrayarak tencerenin içinde sotelemeye başlayın. Rengi pembeleşmeye başlayınca kıyılmış biberleri ilave ederek sotelemeye devam edin. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Kabukları soyulmuş küp küp doğranmış domatesleri ve salçasını da ekleyip kavurun. |
|
3
ADIM Tamam
25 dk
|
Ardından da bamyaları ekleyip, kavrulunca yarım limon suyunu sıkın ve sıcak suyunu ilave edin. baharatını ve tuzunu ayarlayıp çok karıştırmadan pişmeye bırakın. Afiyet olsun. |
| 1 su bardağı Haşlanmış Nohut | |
| 1 su bardağı Kuru Bakla | |
| 1 Soğan | |
| 1 diş Sarımsak | |
| 1/2 demet Maydanoz | |
| 1 çay kaşığı Kimyon | |
| 1 çay kaşığı Tuz | |
| 1 çay kaşığı Karabiber | |
| 1 su bardağı Sıvı Yağ |
Hazırladığınız falafel köftelerini vaktiniz varsa buzdolabında beklettikten sonra derin yağda ya da fritözde kızartın.
|
1
ADIM Tamam
dk
|
Bir gece önceden bol suda ıslattığınız nohutları ve baklaları, derin bir karıştırma kabına alın. Güzelce karıştırdıktan sonra mutfak robotunuza aktarın. Un kıvamına gelene kadar blenderdan tüm malzemeleri geçirin. İçerisinde dilerseniz birkaç yemek kaşığı zeytinyağı da ilave edebilirsiniz. Ardından diğer malzemeleri de ilave ederek mutfak robotundan geçirin. Elde kolay şekil alan bir hamur kıvamına getirin. Ardından şekil verin. |
|
2
ADIM Tamam
dk
|
Ayçiçek yağını derin bir tencerede kızdırın. Falafelleri, kızgın yağda renk alana kadar kızartın. Dış kısmı çıtır, iç kısmı hafif yumuşak kalan falafelleriniz hazır. Sıcak sıcak servis edebilirsiniz. |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.