- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 250 Gram Yumuşak Tereyağı | |
| 1 Su Bardağı Pudra Şekeri | |
| 2 Adet Yumurta | |
| 1 Paket Vanilya | |
| 1 Paket Kabartma Tozu | |
| 5 Su Bardağı Un | |
| 2 Su Bardağı Çikolata Kreması |
Besin Öğeleri
338
Kalori
39.9g
Karbonhidrat
7.56g
Protein
15.81g
Yağ
Püf Noktası
Oreşki Kurabiyesi için özel bir kurabiye kalıbına ihtiyacınız bulunmaktadır. Şayet bu kurabiye kalıbınız yok ise elimizle hamura top şekiller verip üzerini çatal yardımıyla kesip fırın tepsinizde pişirebilirsiniz. Kurabiyeniz pişerken başından ayrılmayınız aksi takdirde çabuk pişen bir kurabiye olduğundan altının yanma olasılığı gayet yüksektir.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Bir Slav kurabiyesi olan Oreşki kurabiyesi genelde bayram günlerinde yapılan ve ikram edilen bir kurabiye çeşididir.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
35 dk
|
Tereyağını, pudra şekerini, yumurtayı, vanilya ve kabartma tozunu bir kaba alın ve karıştırınız. Hafif hafif un ekleyerek karıştırıyoruz. Yumuşak bir hamur elde edeceğiz. Hamurumuzu 15 dakika dinlendiriyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
30 dk
|
Hamurumuzdan yuvarlak toplar yapıp kalıbının içerisine koyuyoruz. Eğer kalıbımızı yoksa üzerini çatalla çizip yağladığımız kurabiyeleri fırın tepsisine alıyoruz. Kurabiye kalıbımızı kısık ateşte ocağın üstüne alıyoruz ve hamurumuz pişene kadar pişiriyoruz. |
|
3
ADIM Tamam
10 dk
|
Pişen kurabiyelerimin aynı boyda olanları birleştirmek için aralarına çikolata kremi sürüyoruz ve servis tabağına alıyoruz. Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
1,5 su bardağı Un 1 çay bardağı Ilık Süt 2 yemek kaşığı Zeytinyağı 1 yemek kaşığı Tereyağı 1 tatlı kaşığı Kuru Maya 1 tatlı kaşığı Toz Şeker 1,5 su bardağı Tahin 1 çay bardağı Şeker 1 Yumurta Sarısı Besin Öğeleri
563Kalori40gKarbonhidrat8gProtein52gYağSar Sar Tahinli Çörek
Mutfak:Malzemeler
-
1,5 su bardağı Un
-
1 çay bardağı Ilık Süt
-
2 yemek kaşığı Zeytinyağı
-
1 yemek kaşığı Tereyağı
-
1 tatlı kaşığı Kuru Maya
-
1 tatlı kaşığı Toz Şeker
-
1,5 su bardağı Tahin
-
1 çay bardağı Şeker
-
1 Yumurta Sarısı
Hazırlanışı
İsteğe göre susam serpebilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam65 dkKuru maya, süt ve şekeri bir kasede aktivite etmek için karıştırıp birkaç dakika bekletin. Unu eleyip bir kaba alın ve ortasını açıp mayalı karışımı ekleyip parmak uçlarınızla karıştırın. Zeytinyağını ve eritilmiş tereyağını katıp hamur kıvam alana kadar yoğurun. Hamurun üstünü kapatıp 50-60 dakika mayalanması için dinlendirin.
2ADIM
Tamam40 dkİç harç olarak ayrı bire kasede tahin ve toz şekeri karıştırın. Ardından mayalanmış hamuru tezgaha alıp bezeler yapıp oklava veya merdane ile hamur bezelerini açın. Açtığınız hamurların iç kısımlarına tahinli harçtan sürüp rulo şeklinde sarın ve döndürerek çörek şekli verin. Bu şekilde de 20 dakika kadar mayalandırın.
3ADIM
Tamam30 dkYağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip üzerlerine yumurta sarısı sürüp isteğe göre susam serpin. Ardından önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
En Tatlı Kurabiye: Ballı Kurabiye
Püf Noktası
Ağızda dağılan bir Ballı Kurabiye için hamurunuzu 20 dakika dinlendirmeniz gerekmektedir.
Mutfak:Malzemeler
-
1 Adet Yumurta
-
Yarım Su Bardağı Bal
-
Yarım Su Bardağı Toz Şeker
-
2 Su Bardağı Un
-
1 Paket Vanilin
-
1 Paket Kabartma Tozu
-
4 Çorba Kaşığı Tereyağı
Hazırlanışı
Çocukluğumuzda evin içerisini saran Ballı Kurabiyenin kokularını hatırlayın... O ne müthiş lezzettir! Herkesin severek tükettiği Ballı Kurabiye; pratik yapımı ve ekonomik oluşu ile tarif listenizde farklı bir konumda yer alacaktır.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkBir kabın içerisine yumurtayı kırıyoruz ve hafiften çırpıyoruz. Ardından bal, toz şeker, vanilya, kabartma tozu ve tereyağı ekleyip hafiften karıştırıyoruz. Aralıklarla un ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz. Hamurumuzu 20 dakika kadar dinlendiriyoruz.
2ADIM
Tamam10 dkHamurumuzdan küçük toplar koparıp elimizle bastırarak yatsı bir konuma getiriyoruz ve ardından yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz. Bu işlemi tüm hamura uyguluyoruz.
3ADIM
Tamam20 dkKurabiyelerimizin üzerinden çatalla geçerek şekiller veriyoruz.Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırınımızda 15 dakika pişiriyoruz. Arzunuza göre üzerine pudra şekeri dökerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 2
denenmesi gereken harika bir tat ellerinize sağlık
ellerinize sağlık
YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)