- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 250 Gram Yumuşak Tereyağı | |
| 1 Su Bardağı Pudra Şekeri | |
| 2 Adet Yumurta | |
| 1 Paket Vanilya | |
| 1 Paket Kabartma Tozu | |
| 5 Su Bardağı Un | |
| 2 Su Bardağı Çikolata Kreması |
Besin Öğeleri
338
Kalori
39.9g
Karbonhidrat
7.56g
Protein
15.81g
Yağ
Püf Noktası
Oreşki Kurabiyesi için özel bir kurabiye kalıbına ihtiyacınız bulunmaktadır. Şayet bu kurabiye kalıbınız yok ise elimizle hamura top şekiller verip üzerini çatal yardımıyla kesip fırın tepsinizde pişirebilirsiniz. Kurabiyeniz pişerken başından ayrılmayınız aksi takdirde çabuk pişen bir kurabiye olduğundan altının yanma olasılığı gayet yüksektir.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Bir Slav kurabiyesi olan Oreşki kurabiyesi genelde bayram günlerinde yapılan ve ikram edilen bir kurabiye çeşididir.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
35 dk
|
Tereyağını, pudra şekerini, yumurtayı, vanilya ve kabartma tozunu bir kaba alın ve karıştırınız. Hafif hafif un ekleyerek karıştırıyoruz. Yumuşak bir hamur elde edeceğiz. Hamurumuzu 15 dakika dinlendiriyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
30 dk
|
Hamurumuzdan yuvarlak toplar yapıp kalıbının içerisine koyuyoruz. Eğer kalıbımızı yoksa üzerini çatalla çizip yağladığımız kurabiyeleri fırın tepsisine alıyoruz. Kurabiye kalıbımızı kısık ateşte ocağın üstüne alıyoruz ve hamurumuz pişene kadar pişiriyoruz. |
|
3
ADIM Tamam
10 dk
|
Pişen kurabiyelerimin aynı boyda olanları birleştirmek için aralarına çikolata kremi sürüyoruz ve servis tabağına alıyoruz. Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Böğürtlenli Dondurma
Püf Noktası
Yaz mevsimi dışında yapacağınız zaman dondurulmuş böğürtlen de kullanabilirsiniz. Dondurmanızı buzluğa koyduktan sonra belirli aralıklarla karıştırmanız gerekmektedir.
Mutfak:Malzemeler
-
1 kg Böğürtlen
-
1,5 Su Bardağı Krema
-
1 Su Bardağı Pudra Şekeri
-
1/4 Su Bardağı Üzüm Suyu
Hazırlanışı
Ekşi ve tatlı tatların bir araya gelmesini sevenler için vazgeçilmez bir seçenektir Böğürtlenli Dondurma. Bu tarifle evde kolay dondurma yapımını öğrenerek, böğürtlenin mayhoş tadını evde kendinizin hazırladığı dondurmayla birleştireceksiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkBir kabın içerisine böğürtlen, şeker ve üzüm suyunu ekleyin, püre kıvamına gelene kadar ezin veya karıştırın. Ardından kremayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
2ADIM
Tamam5 dkKarışım katılaştıktan sonra buzluğa koyarak donmasını bekleyin. 3-4 saat sonra buzluktan alarak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Malzemeler
1 Litre Süt 2 Adet Yumurta 100 gr Tereyağı 4 Su Bardağı Şeker 1 Kase Hindistan Cevizi 1 Çay Kaşığı Peynir Mayası Besin Öğeleri
343Kalori111.04gKarbonhidrat16.98gProtein10.84gYağPeynirden Gelen Lezzet: Höşmerim
Püf Noktası
Höşmerinin temel püf noktalarından birisi devamlı karıştırarak pişirmektir. Süt mayalanırken üzerine çıkan sarı renkli sıvı ne kadar çok alınırsa höşmerinimiz çok kadar çok lezzetli olur. Süt çok fazla kaynatılmamalıdır.
Mutfak:Malzemeler
-
1 Litre Süt
-
2 Adet Yumurta
-
100 gr Tereyağı
-
4 Su Bardağı Şeker
-
1 Kase Hindistan Cevizi
-
1 Çay Kaşığı Peynir Mayası
Hazırlanışı
Rivayet edilir ki askerden gelen kocasına hazırlıksız yakalanan bir ev kadını, evdeki peynir, irmik ve şekerden bir yemek yapar. “Hoş buldun mu erim” diye kocasına soran kadın “hoş buldum” diye söyleyerek günümüze “höşmerim” olarak gelmiştir. Balıkesir ve çevre illerinde çok sık yapılan hatta semt pazarlarının kurulduğu gün tatlıcıların gezerek sattığı höşmerim, geleneksel Türk lezzetlerinden birisidir.
Adımlar
1ADIM
Tamam75 dkSütümüzü bir tencereye alıyoruz ve kısık ateşte hafiften ısıtıyoruz. Hafiften sütümüz ısınmaya başladığında (parmağımızı yakacak kadar) ocaktan alıyoruz ve içerisine 1 çay kaşığı peynir mayası ekleyip bir dakika kadar karıştırıp tenceremizin kapağını kapatıyoruz. Tencerenin üzerin iyice bezlerle sardıktan sonra 1 saat kadar mayalanma bırakıyoruz.
2ADIM
Tamam5 dkBir saat aradan sonra bir süt çırpıcı ile tel çırpıcı ile iyice karıştırıyoruz. Ne kadar iyi karıştırırsak höşmerim o kadar lezzetli olur.
3ADIM
Tamam25 dkArdından iki adet yumurta kırıyoruz ve iyice karıştırıyoruz.Ardından irmik ve tereyağını ekleyip ocağa alıp karıştırarak orta ateşte 10 dakika pişiriyoruz. 10 dakika sonra şekeri ekliyoruz ve koyulaşana kadar karıştırarak pişiriyoruz.İster sıcak ister soğuk olarak servis edebiliriz. Afiyet Olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)