- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 30 Adet Baklavalık Yufka | |
|
Sos İçin
|
|
| 100 Gram Margarin | |
|
İç Harcı İçin
|
|
| 200 Gram Çekilmiş Ceviz | |
|
Şerbeti İçin
|
|
| 4 Su Bardağı Toz Şeker | |
| 4,5 Su Bardağı Su | |
| 1 Tatlı Kaşığı Limon Suyu |
Mutfak:
Malzemeler
Sos İçin
İç Harcı İçin
Şerbeti İçin
Hazırlanışı
Bayram günlerinde baklava açmakla uğraşmak istemiyorsanız bu tarif tam sizlik. Hazır baklavalık yufkayla da baklava tadında enfes tatlılar yapabilirsiniz.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Önce şerbeti için şeker ve su tencereye alınır şekerin erimesi için karıştırılıp 10 dk kaynatılır limon suyu ilave edilip 5 dk daha kaynatılıp ocak kapatılır şerbetin iyice soğuması beklenir. |
|
2
ADIM Tamam
15 dk
|
Tavaya margarin alınarak eritilir ve üzerine 1 su bardağı sıvı yağ ilave edilir. Yufkadan geniş kısmı size bakacak şekilde üst üste iki tane koyulur. Yağ karışımından fırça ile her yerine sürülür üzerine çekilmiş ceviz serpilir. İncecik bir oklava ile yufkanın uç kısmından sıkıca sarmaya başlanarak rulo yapılır. Sarma işlemi bitince yufkanın iki kenarından tutup içe doğru iyice buruşturulur. Dikkatlice oklavadan sıyırıp çıkarılır bu şekilde yufkalar borcama dizilerek bitirilir. |
|
3
ADIM Tamam
30 dk
|
Üzerine 1 çay bardağı sıvı yağ her yerine eşit gelecek şekilde fırça ile sürülür ve dilimlenir . 190C° önceden ısıtılmış fırında üzeri nar gibi kızarıncaya kadar pişirilir. Fırından çıkan baklava ve şerbet iyice soğuyunca şerbet dökülür. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Besin Öğeleri
139Kalori5.62gKarbonhidrat3.71gProtein11.39gYağKış Aylarının Vazgeçilmez Tatlısı: Bal Kabağı Tatlısı
Püf Noktası
Kabaklarımızı bir gece önceden şekerli ile birlikte bekletmeliyiz. Bu sürem zarfı boyunca kabaklarımızı iyice sulanacaktır ve kendi suyunda pişecektir.
Mutfak:Malzemeler
-
1 kg Bal Kabağı
-
1 Kilo Toz Şeker
-
1 Su Bardağı Dövülmüş Ceviz
-
1 Su Bardağı Tahin
Hazırlanışı
Yapımı oldukça basit olan ve kış aylarından herkesin canının çektiği müthiş bir lezzettir balkabağı. Balkabağı deyince aklımıza kışın habercisi artık havaların soğuyacağını anlarız. Balkabağı yapımı hem basit hem de ekonomik oluşu sebebiyle tatlı tercihinizin başında gelmelidir. Bir İç Anadolu tatlısı olan Kabak tatlısı ülkemizin her tarafında büyük bir iştahla tüketilmektedir.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkKabaklarımızı kalın küpler halinde kesiyoruz. Diğer bir ifade ile karpuz dilimleri gibi kesiyoruz. Kabakla bir tencereye alıyoruz ve üzerine şekerlerimizi koyuyoruz. Ve 1 gece bekletiyoruz.
2ADIM
Tamam20 dkSuyunu salan kabağa hiçbir işlem yapmadan ocağımıza alıyoruz. Kesinlikle suyunu dökmeyin ve su eklemeyin. Kısık ateşte yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz. Pişen kabaklarımızı dinlenmeye alıyoruz. Soğuyan kabaklarımızı dövülmüş ceviz, tahin veya kaymak ile birlikte servis edebiliriz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
15 Adet Kuru İncir Yarım Su Bardağı Ceviz 1 Çay Bardağı Toz Şeker 1 Su Bardağı Su 1 Yemek Kaşığı Ayçiçek Yağı 1/2 Çay Bardağı Portakal Kabuğu Rendesi Besin Öğeleri
266Kalori51.33gKarbonhidrat3.44gProtein6.21gYağİncir Tatlısı
Mutfak:Malzemeler
-
15 Adet Kuru İncir
-
Yarım Su Bardağı Ceviz
-
1 Çay Bardağı Toz Şeker
-
1 Su Bardağı Su
-
1 Yemek Kaşığı Ayçiçek Yağı
-
1/2 Çay Bardağı Portakal Kabuğu Rendesi
Hazırlanışı
Trakya Bölgemizin pratik ve bir o kadar lezzetli tatlılarından incir tatlısının tarifi ile sizlerleyiz.
Adımlar
1ADIM
Tamam40 dkKuru incirler ılık suda yarım saat kadar bekletin. Yumuşayan incirler sudan alın ve sapları bıçakla kesin. Kesilen kısımları içe doğru bastırılıp içlerini açın.
2ADIM
Tamam10 dkCevizleri irice dövün. Bir kapta, portakal kabuğu rendelerini dövülmüş cevizlerle ve 1 yemek kaşığı şekerle karıştırın. Hazırlamış olduğunuz karışımı incirlerin içine doldurun.
3ADIM
Tamam15 dkDoldurulan incirleri tencereye dizin. Şekerin geri kalanı, zeytinyağı ve suyu incirlerin üzerine gezdirin. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. İncir dolmanız servise hazır.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)