- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 5 su bardağı Un | |
| 3 Yumurta | |
| 1 su bardağı Süt | |
| 1 su bardağı Sıvı Yağ | |
| 1 paket Kabartma Tozu | |
| 1 tatlı kaşığı Sirke | |
| 1/2 çay kaşığı Tuz | |
| 1,5 su bardağı Mısır Nişastası | |
| 250 gr Tereyağı | |
| 3 su bardağı Ceviz İçi | |
| 3,5 su bardağı Toz Şeker | |
| 3,5 su bardağı Su | |
| 1 çay kaşığı Limon Suyu |
Besin Öğeleri
498
Kalori
64g
Karbonhidrat
2g
Protein
33g
Yağ
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Unu derin bir kaba aktarın. Unun orta kısmını havuz gibi açıp yumurta, süt, yağ, kabartma tozu, sirke ve tuzu ekleyin. Yavaş yavaş karıştırıp kulak memesi yumuşaklığı kıvamında bir hamur hazırlayın. Hamurun, üzerine nemli bir bez parçası kapatarak 1 saat kadar oda sıcaklığında dinlendirin. |
|
2
ADIM Tamam
30 dk
|
Dinlenen hamuru, yirmi eşit parçaya ayırdıktan sonra tezgah üzerinde yuvarlayarak bezeler yapın. Unladığınız tezgahta her bir hamur bezesini bir tabak büyüklüğünde açıp aralarına mısır nişastası serpiştirerek açtığınız hamurları üst üste dizin. Sonra bir oklava yardımıyla incecik açmaya devam edin. |
|
3
ADIM Tamam
60 dk
|
Yufka katlarının aralarını yağlamak için tereyağını küçük bir tavada kısık ateşte eritin. Fırın tepsinizin tabanını erittiğiniz yağ ile yağlayın. Açtığınız yufkaların en geniş ve düzgün olanlarından iki tanesini baklavanın tabanı ve tavanı içi ayırın. Yufkaların on adetini aralarını tereyağıyla yağlayıp, fırın tepsisinde üst üste dizin. İnce çekilmiş ceviz içini baklavanın orta katına eşit olarak serpiştirin. Kalan yufkaları, aynı şekilde aralarını tereyağı ile yağlayarak üst üste dizin ve baklavayı bu şekilde oluşturmaya devam edin. Yufkaların kenar kısımlarını keskin bir bıçak ucu yardımıyla tepsinin alt tarafına doğru ittirin. |
|
4
ADIM Tamam
50 dk
|
Baklavayı, dikdörtgen ya da verev şeklinde dilimleyin. Kalan eritilmiş tereyağını baklavanın üzerine sürün. Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıp yufka katları tek tek açılana kadar yaklaşık 50 dakika pişirin. |
|
5
ADIM Tamam
25 dk
|
Baklavanın şerbeti için toz şekeri, su ile derin bir tencerede karıştırdıktan sonra orta ateşte yaklaşık 25 dakika kadar kaynatın. Kaynayan şerbete limon suyunu ilave ettikten sonra ocaktan alın. |
|
6
ADIM Tamam
15 dk
|
Fırından çıkarttığınız sıcak baklavanın üzerine bir kepçe yardımıyla sıcak şerbeti azar azar gezdirin ve çekmesini bekleyin. Şerbetini çektikten sonra dilediğiniz şekilde servis edin. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
2 Yumurta 1 çay bardağı Toz Şeker 1 çay bardağı Sıvı Yağ 4 yemek kaşığı Kakao 2 su bardağı Un 1 paket Vanilya 1 paket Kabartma Tozu 1 su bardağı Pudra Şekeri Besin Öğeleri
78Kalori9,34gKarbonhidrat0,,91gProtein4,53gYağÇabuk Kurabiye : Kakaolu Çatlak Kurabiye
Malzemeler
-
2 Yumurta
-
1 çay bardağı Toz Şeker
-
1 çay bardağı Sıvı Yağ
-
4 yemek kaşığı Kakao
-
2 su bardağı Un
-
1 paket Vanilya
-
1 paket Kabartma Tozu
-
1 su bardağı Pudra Şekeri
Hazırlanışı
Buzdolabımızda her daim bulunan malzemelerle hemencecik hazırlanıyor.
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkOrta boy bir kabın içerisinde yumurta ve şekeri mikser ya da çırpma teli yardımıyla çırpın. Şekerler eriyip, karışımın rengi kırık beyaz hale geldiğinde sıvı yağ ekleyerek biraz daha çırpın. Üzerine kakao, vanilya, kabartma tozu ve unu eleyerek karışıma ilave edin. Bir spatula yardımıyla malzemeler birleşinceye dek karıştırın. Hamurun kıvamı kurabiye hamuruna göre cıvık olacak ve daha çok brownie hamuruna benzeyecektir.
2ADIM
Tamam5 dkDilediğiniz kıvama gelen hamuru streç filme sararak en az 2 saat buzdolabında dinlenmeye bırakın. Dinlenen kurabiye hamurunuzu çıkarın. Hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde toplar koparak minik toplar halinde şekil verin. Şekil verdiğiniz kurabiyeleri pudra şekeri ile kaplayın.
3ADIM
Tamam10 dkPudra şekeri ile kaplamış çatlak kurabiyelerinizi yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü bir şekilde yaklaşık 8-10 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra 15-20 dakika kadar oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra servis edin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Malzemeler
1 Su Bardağı Buğday Nişastası 1 Su Bardağı Toz Şeker 150 Gram Tereyağı 1.5 Su Bardağı Su 1 Su Bardağı İnce Çekilmiş Badem İçi Besin Öğeleri
294.3Kalori43.48gKarbonhidrat0.12gProtein12.18gYağEn Klasik Tatlı: Sabuniye Helvası
Püf Noktası
Bademlerin kabuklarının kolay soyulması için 15 dakika kadar sıcak suda bekletiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
1 Su Bardağı Buğday Nişastası
-
1 Su Bardağı Toz Şeker
-
150 Gram Tereyağı
-
1.5 Su Bardağı Su
-
1 Su Bardağı İnce Çekilmiş Badem İçi
Hazırlanışı
Osmalı mutfağında helvaların önemli bir yeri vardır. Helva yüzyıllardan beri mutfağımızda değişmeyen tatlar arasındadır. Hem maliyeti hem de pratik yapımı ile Sabuniye Helvası vazgeçilmenizleriniz arasında yer alacaktır.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkBademleri sıcak suda 15 dakika bekleterek kabuklarından ayırıyoruz. Ardından bademleri robottan geçiriyoruz.
2ADIM
Tamam5 dkTereyağını bir tencereye alıyoruz.Eridikten sonra şeker ekleyip iyice karıştırıyoruz. Ardından bedemleri ekliyoruz.
3ADIM
Tamam10 dkBir kabın içerisine nişasta ve suyu ekleyerek iyice çırpıyoruz Koyu br macun haline getiriyoruz. Ardından karışıma dahil ediyoruz. Sürekli olarak karıştırıyoruz. Helva, koyulaşıp ağır bir kıvama geldikten sonra ocağın altını kapatıyoruz. Helvayı servis tabaklarına alıyoruz ve üzerini bademle süslüyoruz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)