| 1 kase Ceviz İçi | |
| 1 kase Beyaz Peynir | |
| 125 gram Biber Salçası | |
| 125 gram Domates Salçası | |
| 1/2 su bardağı Zeytinyağı | |
| 1 tatlı kaşığı Kekik |
|
1
ADIM Tamam
dk
|
Cevizleri bir mutfak robotunda 8-10 saniye kadar çok ince olmayacak şekilde çekin. |
|
2
ADIM Tamam
dk
|
Üzerine salçayı ve ufak parçalara ayırdığınız peyniri ekleyip güzelce karıştırın. Dilerseniz yoğurabilir veya bir spatulayla karıştırabilirsiniz. |
|
3
ADIM Tamam
dk
|
Karışım homojen hale geldikten sonra üzerine kekik ve zeytinyağını ekleyin. |
|
4
ADIM Tamam
dk
|
Tekrar karışım birleşinceye kadar yoğurun veya karıştırın. Dilediğiniz kadarını bir kavanoza alın, üzerine zeytinyağı koyun ve buzdolabında muhafaza edin. |
|
5
ADIM Tamam
dk
|
Servis edeceğiniz kadarını tabağa alıp yayın üzerine zeytinyağı dökün. Arzuya göre ceviz ve kekik ekleyerek servis edin. Afiyet olsun! |
Üzerine pul biber yakabilirsiniz.
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Derin bir tencerede suyu kaynatın ve içine sirke ekleyin. Yumurtanın sarısına bozmadan kepçe veya bardağa kırıp suyun içine yavaşça ekleyin. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Yumurtanın beyazı pişerken diğer yumurtalarıda ekleyin. Yumurtaların beyazı pişmiş sarısı kayısı kıvamı olmalı. 3-4 dakika pişirmek yetecektir. Yoğurdu sarımsak ve tuz ile karıştırın. Servis tabağına önce yoğurt üzerinede kevgir ile süzerek aldığınız yumurtaları ilave edip afiyetle tüketin. Üzerine yeşillik ekleyebilirsiniz. |
| 200 gr Dana Kıyma | |
| 1 adet Sivri Biber | |
| 1 yemek kaşığı Domates Salçası | |
| 1 adet Soğan | |
| 3 adet Yumurta | |
| 1 yemek kaşığı Zeytinyağı | |
| 1 çay kaşığı Tuz | |
| 2 çay kaşığı Karabiber | |
| 1 çay kaşığı Pul biber | |
| 2 çay kaşığı Kimyon |
1 adet yaz domatesiniz varsa salçayı yarım kaşığa indirip domates de rendeleyebilirsiniz.
|
1
ADIM Tamam
2 dk
|
Kıymayı yağda rengi dönene kadar soteliyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
2 dk
|
Salça, biber ve soğanları ekliyoruz, orta ateşte sotelemeye devam ediyoruz. |
|
3
ADIM Tamam
10 dk
|
Baharatları istediğimiz oranda ekledikten sonra menemende alanlar açıp, yumurtaları kırıyoruz. |
|
4
ADIM Tamam
1 dk
|
Tuzunu da ekleyip, sıcak servis ediyoruz. |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.