- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
|
Üzeri İçin
|
|
| 5 adet Şeftali | |
| 5 yemek kaşığı Süt Kreması | |
| 100 gram Toz Şeker | |
| 40 gram Tereyağı | |
| 100 gram Un | |
| 1/2 çay kaşığı Tuz | |
| 1 paket Vanilin | |
| 1 su bardağı Pudra Şekeri | |
| 1 su bardağı Toz Şeker | |
|
Kek İçin
|
|
| 5 adet Yumurta | |
|
Kreması İçin
|
|
| 400 ml Süt Kreması | |
|
Şerbeti İçin
|
|
| 1 su bardağı Su |
Besin Öğeleri
429
Kalori
67g
Karbonhidrat
10g
Protein
23g
Yağ
Mutfak:
Malzemeler
Üzeri İçin
Kek İçin
Kreması İçin
Şerbeti İçin
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Keki için yumurta ve şekeri derin bir kapta benmari yöntemi ile çırpın. Tereyağını kahve rengi olana kadar kaynatın. Benmarideki karışıma tereyağını ekleyin. |
|
2
ADIM Tamam
25 dk
|
Un, tuz ve vanilini eleyerek karışıma azar azar yedirin. Unlanmış ve yağlanmış 20-22 cm'lik kek kalıbına döktüğünüz kek karışımını 180 derecede ısıtılmış fırında 25-30 dk. pişirin ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Şeftalileri soyun ve suda bekletin. Şerbet için su ve şekeri 5 dk. kaynatın. Şeftalilerden 2 tanesini küp şeklinde doğrayın ve soğumakta olan şerbete ekleyip oda sıcaklığında soğutun. |
|
4
ADIM Tamam
10 dk
|
Kremayı pudra şekeri ile çırpın ve köpürtün. Buzdolabında sertleşmesi için bekletin. Tamamen soğuyan keki enlemesine üç eşit parçaya bölün. |
|
5
ADIM Tamam
10 dk
|
Kek kalıbınızı temizleyin ve ilk kek katını yerleştirip kelepçeyi kapatın. İlk katı az miktarda şerbet ile ıslatıp dikkatlice süt reçelini sürün ve ikici katı kapatın. |
|
6
ADIM Tamam
5 dk
|
Tekrar keki az miktar şerbet ile ıslatın. Soğuk kremanın ¾ ünü yayın ve şerbetteki şeftalileri serpin. Bezelerin bir kısmını elinizle boşluklara ufalayın ve hafifçe bastırarak üçüncü katı ekleyin. |
|
7
ADIM Tamam
10 dk
|
Keki yine ıslatın ve kalan kremayı en üste sürün, kalan şeftalileri ince dilimler halinde dekoratif bir şekilde pastanın üstüne ekleyin. Kalan bezeleri de elinizle ezip boşluklara serpiştirin. |
|
8
ADIM Tamam
5 dk
|
Pastanın üstünü streçleyin ve önce derin dondurucuda bir saat ardından da buzdolabında en az 2 saat dinlendirin. Afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
150 gram Bitter Çikolata 110 gram Hindistan Cevizi 3 adet Yumurta 2 yemek kaşığı Kakao 1/4 çay kaşığı Tuz 2 adet Yumurta Akı 100 gram Şeker 1.5 yemek kaşığı Mısır Nişastası 100 gram Toz Şeker 1 su bardağı Sıcak Süt 1 paket Vanilin 1 yemek kaşığı Granül Kahve 1/2 yemek kaşığı Toz Jelatin 1 yemek kaşığı Krema Kreması İçin2 adet Yumurta Sarısı Üzeri İçin3 yemek kaşığı Kakao Besin Öğeleri
431Kalori52gKarbonhidrat8gProtein40gYağKahveli Kakaolu Pasta
Mutfak:Malzemeler
-
150 gram Bitter Çikolata
-
110 gram Hindistan Cevizi
-
3 adet Yumurta
-
2 yemek kaşığı Kakao
-
1/4 çay kaşığı Tuz
-
2 adet Yumurta Akı
-
100 gram Şeker
-
2 adet Yumurta Sarısı
-
1.5 yemek kaşığı Mısır Nişastası
-
100 gram Toz Şeker
-
1 su bardağı Sıcak Süt
-
1 paket Vanilin
-
1 yemek kaşığı Granül Kahve
-
1/2 yemek kaşığı Toz Jelatin
-
1 yemek kaşığı Krema
-
3 yemek kaşığı Kakao
Hazırlanışı
Adımlar
1ADIM
Tamam2 dkÇikolatalı pasta tabanını hazırlamak için öncelikle benmari hazırlığı yapın. Tencerenin üzerine yerleştirebileceğiniz bir cam kase alın ve kaseye değmeyecek şekilde tencereye su ekleyerek kaynatın. Kaynadıktan sonra altını kısın.
2ADIM
Tamam3 dkTencere üzerine yerleştirdiğiniz kaseye bitter çikolata ve hindistan cevizi yağını koyun ve yavaş yavaş erirken spatula yardımıyla karıştırın. Tamamen eriyerek birleştiklerinde kaseyi kenara alın ve 10 dakika dinlenmeye bırakın.
3ADIM
Tamam2 dkYumurta sarılarını her seferinde bir tane olmak üzere eritilmiş çikolataya ekleyerek karıştırın.
4ADIM
Tamam3 dkÜzerine kakao ve tuzunu ekleyip hafifçe karıştırın.
5ADIM
Tamam5 dkYumurta beyazlarına şeker ekleyerek mikser yardımıyla çırpın. İyice kabarıp parlak beyaz bir renk alınca çikolatalı karışımın ekleyin ve spatula ile karışımın içine katlayarak yedirin.
6ADIM
Tamam25 dkYağlı kağıt ile kapladığınız kelepçeli kalıba hazırlamış olduğunuz çikolatalı pasta tabanı harcını dökün, 180 derece fırında 25 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra kelepçeli kalıbından çıkarmayın.
7ADIM
Tamam2 dkKahveli kremasını hazırlamak için yumurta sarılarını mısır nişastası ile karıştırın. Üzerine şekeri ekleyin ve ardından ısıttığınız sütü bu karışma azar azar ilave edin.
8ADIM
Tamam3 dkKarışımı tencere aktarın ve muhallebi kıvamını alıncaya dek bir spatula yardımıyla karıştırarak pişirin. Kıvam aldıktan sonra vanilin ve granül kahveyi ekleyin, karıştırın. Ardından ocaktan alarak oda sıcaklığında dinlenmeye bırakın.
9ADIM
Tamam3 dkSu ekleyerek açtığınız toz jelatini kahveli krema harcına ekleyin ve karıştırın. Bir su bardağı kremayı kabarana dek çırptıktan sonra krema harcına ekleyin ve tüm malzemeler bir araya gelinceye dek karıştırın.
10ADIM
Tamam5 dkHazırladığınız kahveli kremayı kelepçeli kalıpta pişirdiğiniz çikolatalı pasta tabanının üzerine dökün ve buzdolabında bu şekilde bir gece bekletin.
11ADIM
Tamam2 dkServis etmeden önce üzerini kakao ile kaplayın.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Malzemeler
Kek İçin4 Adet Yumurta 1 Su Bardağı Toz Şeker 1,5 Su Bardağı Un 1 Paket Kabartma Tozu 1 Çay Bardağı Kakao 1 Yemek Kaşığı Ayçiçek Yağı Keki Islatmak İçin2 Su Bardağı Süt Üzeri İçin1 Paket Krem Şanti 1 Paket Çikolata Sos Pratik Ağlayan Pasta
Püf Noktası
Tarifin son aşamasında yapılan çikolata sos mutlaka soğumuş olmalıdır. Eğer sosu ılık dökerseniz kremşantinin erimesine sebep olur.
Mutfak:Malzemeler
-
4 Adet Yumurta
-
1 Su Bardağı Toz Şeker
-
2 Su Bardağı Süt
-
1,5 Su Bardağı Un
-
1 Paket Kabartma Tozu
-
1 Çay Bardağı Kakao
-
1 Yemek Kaşığı Ayçiçek Yağı
-
1 Paket Krem Şanti
-
1 Paket Çikolata Sos
Hazırlanışı
Büyük küçük herkesin seveceği, hem kek hem pasta tadındaki bu tarif çay saatlerinde masanızı süsleyecek.
Adımlar
1ADIM
Tamam50 dkKeki için ilk olarak yumurta ve şeker karıştırma kabına alınır ve köpük köpük olana kadar çırpılır. Ardından tüm kek malzemeleri eklenerek çırpmaya devam edilir. Hazırlanan hamur yağlanmış olan fırın kabına boşaltılır. Ve 170C fırında 40 dakika pişirilir.
2ADIM
Tamam10 dkFırından çıkan kekin ilk sıcaklığı geçtikten sonra kürdan yardımıyla delinir ve 2 su bardağı süt ile ıslatılır. Kek iyice soğuduktan sonra tarife göre hazırlanan kremşanti kekin üzerine sürülür.
3ADIM
Tamam10 dkSon olarak bir paket çikolata sosu tarife göre hazırlanır ve soğumaya bırakılır. Soğuyan çikolata sos kremşantinin üzerine gezdirilir. Birkaç saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)