- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 1,5 su bardağı Un | |
| 1,5 çay bardağı Toz Şeker | |
| 100 gr Bitter Çikolata | |
| 100 gr Dövülmüş Ceviz | |
| 75 gr Tereyağı | |
| 2 Yumurta | |
| 1 paket Vanilya | |
| 1 tutam Tuz | |
| 100 gr Çikolata Sos |
Besin Öğeleri
350
Kalori
42g
Karbonhidrat
6g
Protein
52g
Yağ
Püf Noktası
Bitter çiolata yerine sütlü çikolatada ekleyebilirsiniz.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
Derin bir kaba elenmiş unu alalım. Vanilyayı ekleyip harmanlayalım. Ortasını havuz şeklinde açıp çikolatayı rendeleyelim. Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını, yumurtaları, toz şeker, tuz, çikolata ve cevizi ilave edip pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğuralım. 10 dakika kadar dinlendirelim. |
|
2
ADIM Tamam
20 dk
|
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle yuvarlayalım. Yağlanmış veya yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizelim. Önceden ısıtılmış fırında pişirelim. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
En Kolay Su Böreği Tarifi
Püf Noktası
Su yerine kullanacağımız süt ve soda böreğimizi daha çıtır ve daha taze olmasını sağlayacaktır.
Mutfak:Malzemeler
-
3 Adet Yufka
-
1 Çay Bardağı Süt
-
1 Adet Yumurta
-
Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ
-
1 Çay Bardağı Soda
Hazırlanışı
Kahvaltıda yediğimizde insanı tüm gün tok tutan geleneksel Türk mutfağının önemli bir börek çeşididir Su Böreği… Çalışma hayatına her geçen gün artan birey sayısıyla birlikte geleneksel mutfağın gelecek nesillere aktarımı her geçen gün daha da zorlanmaktadır. Fakat bulunan pratik çözümlerle geleneksel tarifler yapımı giderek artmaktadır.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkSüt, soda, yumurta ve zeytinyağını bir kabın içerisinde çırpıyoruz. Bir kabın içerisinde ince ince kıyılmış maydanoz ve peynirimizi karıştırıyoruz. Bir adet yufkayı, yağladığımız bir tavanın içerisine açıyoruz.
2ADIM
Tamam10 dkBir adet yufkayı iki parçaya bölüyoruz ve bir parçasını elimizle parçalayarak tavadaki tüm yufkaya ekliyoruz. Parçaladığımız yufkanın üzerine sütlü sosumuzun bir miktarını döküyoruz. Diğer yarım yufkayı elimizle yine parçalıyoruz ve üzerine sosumuzu döküyoruz. İç harcımızı koyuyoruz.
3ADIM
Tamam40 dkBir adet yufkayı tekrar iki parçaya bölüyoruz ve elimizle tekrardan parçalıyoruz ardından sosumuzu döküyoruz. Tavamıza ilk koyduğumuz yufkamızın sarkan kısımlarını tavanın içerisine alıyoruz. Kısık ateşte pişen tavamızı bir tabak yardımıyla ters çeviriyoruz. Her iki tarafı pişen yemeğimizi sıcak olarak servis edebiliriz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 1
kolay ve mükemmel
YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Malzemeler
100 gr Tereyağı 1/2 yemek kaşığı Toz Şeker 1/4 çay kaşığı Tuz 1 bardak Su 1 paket Vanilin 4 Yumurta 1 su bardağı Un 1 su bardağı Krema 1 Yumurta Sarısı 1/2 bardak Un 1/2 bardak Buğday Nişastası 1/2 bardak Toz Şeker 2 yemek kaşığı Tereyağı 1 paket Vanilin 1 paket Krem Şanti Sos İçin180 gr Bitter Çikolata Kreması İçin1 fincan Süt Besin Öğeleri
191Kalori37gKarbonhidrat12gProtein51gYağPastane Usulü Ekler
Püf Noktası
Dolgusu için farklı aromalardaki çikolataları kullanıp şekildeki gibi eklerler de elde edebilirsiniz.
Malzemeler
-
100 gr Tereyağı
-
1/2 yemek kaşığı Toz Şeker
-
1/4 çay kaşığı Tuz
-
1 bardak Su
-
1 paket Vanilin
-
4 Yumurta
-
1 su bardağı Un
-
180 gr Bitter Çikolata
-
1 su bardağı Krema
-
1 fincan Süt
-
1 Yumurta Sarısı
-
1/2 bardak Un
-
1/2 bardak Buğday Nişastası
-
1/2 bardak Toz Şeker
-
2 yemek kaşığı Tereyağı
-
1 paket Vanilin
-
1 paket Krem Şanti
Hazırlanışı
Regarenk dolgularıyla ağzınızda bıraktığı tat tarifsiz.
Adımlar
1ADIM
TamamdkSu, tereyağ, tuz, şeker ve vanilyayı tencereye alalım ve kaynatalım. kaynayan karışıma eleyerek azar azar unu ilave edelim. Yoğun bir kıvam alana kadar hamuru karıştıralım. Hazırladığınız hamuru oda sıcaklığında soğutun. Yumurtaları tek tek katıp blenderin yüksek derecesinde çırpalım. Yumurtalar sayesinde daha az kıvamlı, krema görünümlü ve sarı bir renk alan hamuru, sıkma torbasına alın.
2ADIM
TamamdkHazırladığımız hamuru bitene kadar dikdörtgenler halinde tepsiye sıkın. Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirin.
3ADIM
TamamdkKrema dolgusu için tüm malzemeleri bir tencerede karıştırın. Bir çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırdığınız krema karışımını kıvam alana kadar pişirin. Soğuması için ayrı bir kenarda bekletin.
4ADIM
TamamdkÇikolatalı sosu için bitter çikolataları küçük parçalara ayırın ve bir sos tenceresinin içerisine bırakın. Sıvı halde bulunan kremayı üzerine bırakalım. Derin bir tencerede kaynayan su buharı üzerinde benmari usulü aralarda karıştırarak çikolatayı eritin. Fırından çıkan ekler hamurlarını bir bıçak yardımıyla ortadan ikiye kesin. Hazırladığınız krema dolgusunu bir krema torbasına alın ve ekler hamurlarının iç kısımlarını krema ile doldurun.Ekler pastaların üst kısımlarını çikolata sosa batırdıktan sonra servis tabağına yerleştirin. Hazırladığınız tüm eklerlere aynı işlemi uyguladıktan sonra çikolatanın kıvam alması için oda ısısında bekletin. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)