- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 1 Kilo Tavuk Kanat | |
| 1 Kaşık Domates Salçası | |
| 1 Çay Kaşığı Karabiber | |
| 1 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber | |
| 1 Çay Kaşığı Kimyon | |
| 2 Çay Kaşığı Kekik | |
| 1 Kaşık Süt | |
| 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ | |
| 1/2 Çay Kaşığı Tuz |
Besin Öğeleri
287
Kalori
26.28g
Protein
19.27g
Yağ
Püf Noktası
Tavuk kanadı sosumuza bir kaşık süt eklemek tavuk kanatlarımızın yumuşamasını ve daha iyi pişmelerini sağlayacaktır. Harmanladığımız tavuk kanatlarımızı 1 saat kadar buzdolabında dinlendirmek müthiş lezzete erişmemizi sağlayacaktır.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Yaz mevsimi deyince Türk insanın aklına ilk olarak mangal gelmektedir. Mangal deyince ise aklına ilk olarak tavuk kanatı gelmektedir. Tavuk kanadı sevenler artık yaz aylarının gelmesini beklemeden istediği her mevsimde evinde kendisi hazırlayabilir ve tüketebilir.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Tavuk kanatlarımızı iyice yıkıyoruz ve yaklaşık 15 dakika sularının süzmesini bekliyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
30 dk
|
Derin bir kabın içerisine salça, karabiber, toz biber, süt, sıvı yağ, kekik, tuz ve kanatlarımızı harmanlıyoruz. Yaklaşık 30 dakika kadar buzdolabında dinlendirin. |
|
3
ADIM Tamam
30 dk
|
Fırın tepsimizin altına yağlı kâğıt seriyoruz ve soslu kanatlarımızı diziyoruz ve 170 derecelik fırınımıza gönderiyoruz; 30 dakika pişiriyoruz. |
|
4
ADIM Tamam
5 dk
|
30 dakika sonra fırınımızı kapatıyoruz ve 5 dakika fırınımızın ağzı kapalı olacak şekilde dinlendirdikten sonra yemeğimiz servise hazırdır. Afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
1 Paket Akdeniz Yeşillikleri 200 Gram Tavuk Göğüs Fileto 1 Adet Portakal 5 Adet Çeri Domates 1 Adet Havuç 1 Adet Salatalık 1 Adet Sivri Biber 1 Tatlı Kaşığı Kaju Fıstığı Yarım Kırmızı Biber Yarım Limon Suyu 1 Adet Greyfurt 1 Çay Kaşığı Tuz Besin Öğeleri
130Kalori6.47gKarbonhidrat19.46gProtein2.68gYağSebzeli Tavuk Fileto
Püf Noktası
Filetonuzun enfes bir tada ulaşması için filetonuzun kuru olması ve aşırı derecede pişmemiş olması önemlidir.
Mutfak:Malzemeler
-
1 Paket Akdeniz Yeşillikleri
-
200 Gram Tavuk Göğüs Fileto
-
1 Adet Portakal
-
5 Adet Çeri Domates
-
1 Adet Havuç
-
1 Adet Salatalık
-
1 Adet Sivri Biber
-
1 Tatlı Kaşığı Kaju Fıstığı
-
Yarım Kırmızı Biber
-
Yarım Limon Suyu
-
1 Adet Greyfurt
-
1 Çay Kaşığı Tuz
Hazırlanışı
Diyet olarak bir tarif arıyorsanız sebzeli tavuk fileto salatası tam size göre. Hem hafif hem sağlıklı bir öğün bir yemeği olan sebzeli tavuk filetoyu denemekten pişman olmayacaksınız.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkTavuk filetoları yıkadıktan sonra kuruması için bir müddet bekletiyoruz. Kurulandıktan sonra teflon bir tavada arkalı önlü 7 dakika kadar pişiriyoruz.
2ADIM
Tamam10 dkAkdeniz yeşilliklerini bol suda yıkıyoruz. Portakal ve greyfurtun kabuklarını soyup küp şeklinde doğruyoruz. Keza biberleri çekirdeklerinden çıkartıp jülyen (şerit) şeklinde kesiyoruz. Salatalıkları kabukları alacalı soyup halkalar halinde; çeri domateslerini ikiye bölüyoruz. Havuçları da halkalar halinde kesiyoruz.
3ADIM
Tamam10 dkSalata kasesine önce Akdeniz yeşilliklerini ardından salatalık, havuç, biber, domates, portakal, greyfurt, tavuk etini ekliyoruz. Fıstık ile süsledikten sonra servis edebiliriz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 1
elinize sağlık
YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
İkinci Bir Tabak: Köri Soslu Tavuk
Püf Noktası
Su yerine tamamen süt veya süt ve su oranını yarı yarıya eşit miktarda kullanabilirsiniz. Köri tadı itibariyle tarçın gibi tada sahiptir. Bu yüzden dolayı köri oranını damak tadına göre ayarlayabilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
2 Kırmızı Kapya Biber
-
1 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
-
1 Çorba Kaşığı Un
-
2 Çorba Kaşığı Tereyağı
-
1 Su Bardağı Süt
-
1 Su Bardağı Su
-
1 Tatlı Kaşığı Köri
-
1 Çay Kaşığı Karabiber
-
Yeterince Tuz
-
1 Tutam Maydanoz
Hazırlanışı
Uzakdoğu mutfağının lezzet harikalarından olan köri soslu tavuk, tavuk severlerin vazgeçilmez yiyeceklerinden birisidir. Türk damak tadına yakın bir tadı olan körili tavuk için ikinci tabağınızı şimdiden hazırlayınız.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkTavuk etlerimizi jülyen bir şekilde doğruyoruz. Aynı şekilde kırmızı biberlerimizi de jülyen olarak doğruyoruz. Bir tavanın içerisine tavuklarımız ekliyoruz ve suyunu çekmesini bekliyoruz. Suyunu çeken tavuklarımıza kırmızı biberlerimizi ekliyor ve tavukla soteliyoruz.
2ADIM
Tamam10 dkBir tavanın içerisine tereyağını ekliyoruz ve erimeye başladıktan sonra unu ekleyip karıştırıyoruz. Unun kokusu çıktıktan sonra aralıklarla bir bardak süt ilave ediyoruz. Hızlıca çırpıyoruz. Topaklanma oldukça bir bardak suyu ekleyerek karışımı inceltiyoruz. Köriyi ekliyoruz ardından karabiber ve tuz ilave ediyoruz. Sosumuz koyu bir kıvam alana kadar kısık ateşte pişiriyoruz.
3ADIM
Tamam10 dkHazırlanan körili sosumuzu tavuklarımıza ekliyoruz ve sos ile tavuk tam olarak harmanlana kadar pişiriyoruz. Bir maydanozu ince ince kıyıyoruz. Körili tavuğumuzu servis tabağına alıyoruz ve kıyılmış maydanoz ile süsleyerek servis edebiliriz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 3
ellerinize sağlık mükemmel oldu
vazgeçemediğim bir lezzet. Ellerinize sağlık
elinize sağlık ,çok beğendim
YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)