- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 1 Kuru Soğan | |
| 2 Havuç | |
| 1 Patates | |
| 2 su bardağı Kırmızı Mercimek | |
| 1 tatlı kaşığı Tuz | |
| 1 çay kaşığı Karabiber | |
| 1 yemek kaşığı Domates Salçası | |
| 2 yemek kaşığı Tereyağı | |
| 2 yemek kaşığı Zeytinyağı | |
| 2 litre Su |
Besin Öğeleri
85
Kalori
45g
Karbonhidrat
17g
Protein
38g
Yağ
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
dk
|
Mercimeği bol suyla yıkayın ve fazla suyunu süzün. Derin bir tencerede tereyağı ve zeytinyağını alın. Soğanı tencereye alın ve pembeleşinceye kadar kavurun. Pembeleşen soğanların içine domates salçasını , ardından halkalar halinde doğradığınız havuçları ve küp şeklinde doğradığınız patatesi tencereye ilave edin ve kavurmaya devam edin. |
|
2
ADIM Tamam
dk
|
Birkaç dakika daha kavurunca mercimeği ekleyin. Suyunu ayarlayın. Tuzunu ve karabiberini ilave edip sebzeler yumuşayana kadar pişmeye bırakın. |
|
3
ADIM Tamam
dk
|
Yumuşayınca ocaktan alıp el blenderi ile çekin. Sıcak servis edin. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
1,5 su bardağı Kırmızı Mercimek 1 adet Soğan 1 çay bardağı Zeytinyağı 1 kaşık Biber Salçası 1 çay kaşığı Kimyon 1 çay kaşığı Karabiber 1 çay kaşığı Tuz 1 çay kaşığı Pul biber 1 çay kaşığı Kuru Nane Besin Öğeleri
85Kalori45gKarbonhidrat17gProtein38gYağKolay Mercimek Çorbası
Püf Noktası
Küçük bir tavada zeytin yağı , nane ve pul biber yakarak çorbanızı tatlandırabilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
1,5 su bardağı Kırmızı Mercimek
-
1 adet Soğan
-
1 çay bardağı Zeytinyağı
-
1 kaşık Biber Salçası
-
1 çay kaşığı Kimyon
-
1 çay kaşığı Karabiber
-
1 çay kaşığı Tuz
-
1 çay kaşığı Pul biber
-
1 çay kaşığı Kuru Nane
Hazırlanışı
Türk mutfağının klasiklerinden sayabileceğimiz Mercimek Çorbasının en kolay tarifi..
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkKırmızı mercimekleri süzgeçe alalım ve yıkayalım. Soğanı minik minik doğrayıp bir tencere aktarıp üzerine zeytinyağı ekleyerek kavurmaya başlayalım. Ardından mercimekleri de ekleyerek kavurmaya devam edelim.
2ADIM
Tamam20 dkSon olarak salçayı da ekleyip bir kaç dakika daha kavuralım. Üzerine 3-4 bardak su ilave ederek kaynamaya bırakalım.
3ADIM
Tamam5 dkMercimekler tamamen yumuşadığında içerisine baharat ve tuzu da ekleyelim. Birkaç dakika daha bu şekilde kaynadıktan sonra ocaktan alalım. Blender yardımıyla çorbayı pürüzsüz bir şekilde çekelim.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 1 Adet Kuru Soğan 2 Diş Sarımsak 2 Yemek Kaşığı Un 1.5 Su Bardağı Sarı Mercimek 6 Su Bardağı Sıcak Su 1 Çay Bardağı Kırmızı Toz Biber Üzeri İçin1 Yemek Kaşığı Tereyağı Besin Öğeleri
85Kalori8.98gKarbonhidrat3.75gProtein3.25gYağMilli Çorbamız: Mercimek Çorbası
Püf Noktası
Un, çorbanızın kıvamının daha iyi olmasını sağlayacaktır. Bu yüzden dolayı un kullanmanızı tavsiye ederiz. Fakat gluten alerjisi veya hassasiyeti olanlar kullanmayabilir.
Mutfak:Malzemeler
-
4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
-
1 Adet Kuru Soğan
-
2 Diş Sarımsak
-
2 Yemek Kaşığı Un
-
1.5 Su Bardağı Sarı Mercimek
-
6 Su Bardağı Sıcak Su
-
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
-
1 Çay Bardağı Kırmızı Toz Biber
Hazırlanışı
Aklınıza gelen “ilk çorbayı söyleyin” diye sorsak kuşkusuz mercimek ilk 2’de olacaktır. Aile yemeği, davet yemeği, yolculuklardaki molalarda hep başlangıç yemeğimiz mercimek çorbası olmuştur. Bir misafirliğe gittiğimizde ana yemeği hep merak ederiz ama çorbayı merak etmeyiz. Çünkü mercimek çorbası davet yemeklerine ağır bir darbe indirerek hep yerini sağlama almıştır.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkSoğanları soyduktan sonra yemeklik olarak doğruyoruz. Ardından sıvıyağ koyduğumuz bir tencerede pempeleşinceye kadar kavuruyoruz. Ardından sarımsakları kavuruyoruz. Kokusu çıktıktan sonra unu yavaşca ekliyoruz. Biraz kavuruyoruz. Ardından yavaşca sıcak suyu ekliyoruz.Karıştırmaya devam ediyoruz. Bu aşamada karıştırmak önemlidir. Aksi takdirde un topaklanacaktır.
2ADIM
Tamam20 dkİyice yıkadığımız mercimekleri yavaşça yemeğimize ekliyoruz. Tencerenin kapağını kapatıyoruz. Kısık ateşte 20 dakika pişiriyoruz.
3ADIM
Tamam5 dkMercimekler iyice yumuşadıktan sonra el blendarı yardımıyla püre haline getiriyoruz. Ardından bir sıcak su bardağı daha ekliyoruz. Karıştırıyoruz ve tam olarak kaynamasını bekliyoruz.
4ADIM
Tamam5 dkBir tavanın içerisinde tereyağı eritiyoruz. Pulbiber karıştırarak bir tutam pişiriyoruz.Çorbaları kaselere paylaştırıyoruz. Üzerine tereyağı sosu gezdiriyoruz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)