Domates Çorbası
Çorba tarifleri arasında çok sevilen ve tercih edilen Domates Çorbası tarifiyle karşınızdayız. O zaman kaşarlar rendelensin.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

5 adet Domates
2 yemek kaşığı Un
1 yemek kaşığı Tereyağı
4 su bardağı Et Suyu
2 çay bardağı Süt
Servis İçin
1 kase Kaşar Peyniri Rendesi

Besin Öğeleri

66
Kalori
55g
Karbonhidrat
13g
Protein
32g
Yağ

Püf Noktası

Çorbayı, kışlık olarak hazırladığınız ya da satın aldığınız domates püresi kullanarak da pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz.

  • Glutenli
Mutfak:
  • 60 dk
  • 0 - 6 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Hazırlanışı

Adımlar

1

ADIM

Tamam
5 dk

1 yemek kaşığı tereyağını bir tavada eritin.

2

ADIM

Tamam
5 dk

2 yemek kaşığı unu ekleyip kokusu çıkana kadar kısık ateşte, tereyağında kavurun.

3

ADIM

Tamam
5 dk

5 adet rendelenmiş domatesi kavrulmuş un karışımına ekledikten sonra 5 dakika kadar pişirin.

4

ADIM

Tamam
20 dk

Üzerine 4 su bardağı sıcak et suyunu ilave edin. Kesilmemesi için küçük bir cezvede ısıttığınız 2 çay bardağı sütü azar azar ekleyip hızlıca karıştırın.

5

ADIM

Tamam
20 dk

Çorbayı kaynayana kadar orta ateşte ardından da kısık ateşte 15 dakika kadar pişirin. Daha pürüzsüz bir kıvam alması için blenderdan geçirin.

6

ADIM

Tamam
5 dk

Servis kaselerine aldığınız çorbayı, rendelenmiş kaşar peyniri ilavesiyle sıcak olarak servis edin.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    5 Kuru Soğan
    2 diş Sarımsak
    50 gr Tereyağı
    2 yemek kaşığı Un
    1 yemek kaşığı Zeytinyağı
    6 su bardağı Et Suyu
    1 adet Defne Yaprağı
    1 dal Taze Kekik
    1/4 çay kaşığı Karabiber
    5 dilim Baget Ekmeği
    1 çay bardağı Kaşar Peyniri Rendesi

    Besin Öğeleri

    65
    Kalori
    7g
    Karbonhidrat
    2g
    Protein
    3,5g
    Yağ

    Soğan Çorbası

    Püf Noktası

    Eski kaşar peyniri yerine yağlı bir yapıya sahip arzu ettiğiniz peynir çeşitlerini kullanabilirsiniz.

    • 90 dk
    • 0 - 5 Kişilik
    • Kolay
    • 200 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Fırına gireceği için; çorbayı ikram edeceğiniz servis kaselerinin ısıya dayanıklı olmasına dikkat edin.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    25 dk

    Çorbanın ana malzemesi olan soğanları yarım ay şeklinde , sarımsakları küp küp doğrayalım. Tereyağı ve zeytinyağını geniş bir tencerede kızdırın doğradığınız soğan,sarımsak , defne yaprağı ve taze kekiği kısık ateşte soteleyelim.

    2

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Soğanlar iyice yumuşadığında ateşi biraz yükseltip 5 dakika daha pişirerek renk almalarını kolaylaştırın. Aromalarını bırakan defne yaprağı ve taze kekiği tencereden çıkartalım.

    3

    ADIM

    Tamam
    30 dk

    Unu ekleyip kokusu çıkıp hafif bir renk alana kadar soğanlarla birlikte kavurmaya başlayın. Hemen ardından sıcak et suyunu ekleyip iyice karıştırdıktan sonra kaynamaya bırakın. Tuz ve taze çekilmiş tane karabiberle tatlandırıp 15-20 dakika kadar pişirme işlemini sürdürün.

    4

    ADIM

    Tamam
    30 dk

    Isıya dayanıklı servis kaselerine aldığınız koyu kıvamlı çorbanın üzerine birer dilim ekmek yerleştirin. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında peynir eriyip hafif kızarana kadar pişirin. Fırından dikkatli bir şekilde çıkardığınız çorbaları sıcakken servis edin.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1 orta boy Patates
    1 orta boy Pırasa
    1 orta boy Kereviz
    1 orta boy Soğan
    1 orta boy Havuç
    1 orta boy Kabak
    1 Yumurta Sarısı
    2 çorba kaşığı Un
    1 su bardağı Süt
    1/2 çay bardağı Sıvı Yağ
    alabildiğince Su
    1/2 demet Kıyılmış Maydanoz
    isteğe göre Baharat

    Besin Öğeleri

    44
    Kalori
    6.1g
    Karbonhidrat
    1.0g
    Protein
    1.7g
    Yağ

    Sebze Çorbası

    Püf Noktası

    Çorbanızda isterseniz et suyu ya da tavuk suyu kullanarak çorbanızı daha fazla lezzetlendirebilirsiniz.

    • 20 dk
    • 0 - 8 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Özellikle annelerin çocukları için sağlıklı ve lezzzetli olduğu için yedirdiği çorba çeşitlerinden biridir.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Sebzelerin kabuklarını soyup küçük küpler şeklinde doğrayalım. Tencereye sıvı yağ gezdirip doğradığınız soğanı ekleyerek pembeleşinceye kadar kavuralım. Pembeleşen soğanlara diğer sebzeleri de ekleyip diriliklerini kaybedene kadar karıştırarak kavurmaya devam edelim.

    2

    ADIM

    Tamam
    4 dk

    Bir kapta yumurta sarısı, un ve sütü çırparak karıştıralım ve azar azar kavurduğumuz sebzelerin tenceresine ekleyelim.Tuzunu ve istediğiniz baharatları ilave edelim.

    3

    ADIM

    Tamam
    1 dk

    Çorbayı ocaktan alıp üzerine ince kıyılmış maydanozları ilave ederek servis edelim.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
İrmik Helvası
geri
İrmik Helvası
Muhallebi
ileri
Muhallebi