| 1 paket Spagetti Makarna | |
| 3-4 Domates | |
| 1 tatlı kaşığı Domates Salçası | |
| 3 Sivri Biber | |
| 4 yemek kaşığı Sıvı Yağ | |
| Dilediğiniz Baharat |
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Geniş ve yapışmaz bir tencerede spagetti makarnayı kaynamış suyun içine dökün ve yumuşayana kadar haşlayın. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
2-3 domatesi incecik doğrayın, sivri biberleri dilediğiniz büyüklükte kesin ve makarnayı süzdürüp aynı tencerenin içine yağ gezdirerek biberleri sotelemeye başlayın. Sotelenen biberlere domates ve salçayı ilave ederek iyice kavurun. Makarnayı eklemeden öne baharatını ayarlayın. |
|
3
ADIM Tamam
10 dk
|
Son olarak haşlanmış spagetti makarnayı ekleyerek güzelce harmanlanacak şekilde karıştırın. Birkaç dakika kısık ateşte piştikten sonra ocaktan alın. |
Konserve yerine mevsiminde toplanmış taze domatesler kullanabilirsiniz.
Dilim zeytinde kullanabilirsiniz.
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Derin bir tencerede suyu kaynatıp spagettiyi haşlayın. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Geniş bir tavaya konserve domates ve sıvı yağ ilave edip kavurmaya başlayın. Domates kısık ateşte kavrulurken, siyah zeytinlerin çekirdeklerinden ayırıp bir kasede biriktirin. |
|
3
ADIM Tamam
10 dk
|
Haşlanan makarnayı süzdürün ve aynı tencerede yağ kızdırıp makarnayı kavurun. Domates hacının baharatını ayarlayıp içine zeytinleri ekleyip altını kapatın. Karıştırıp spagetti makarna tenceresinin içine aktarın. Spagetti ve harcı harmanlayarak karıştırın. |
Makarna başlı başına gözde bir yemek. Üzerine bir de kaşar peyniri ilavesiyle fırınlandığını ve adeta dilimlenebilecek bir börek halini aldığını düşünün. Beşamel sosla buluşan, bol kaşar peynirli fırın makarnayı henüz denemediyseniz çok şey kaybetmişsiniz demektir.
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
Öncelikle makarnamızı tuzlu suda haşlıyoruz. Pişen makarnamızı süzüp borcama yerleştiriyoruz. Diğer yandan beşamel sosumuzu hazırlıyoruz. Tüm malzemeleri küçük bir tencerede muhallebi kıvamına gelip fokurdayana kadar orta ateşte pişiriyoruz. Daha sonra beşamel sosumuzu makarnanın üzerine gezdiriyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
30 dk
|
Sonrasında üzerine rendelenmiş kaşar peynirimizi serpiyoruz. Tereyağından bıçak ucuyla kesip küçük parçalar halinde üzerine koyuyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yarım saat kadar pişiriyoruz. |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.